चेक दुनिया के सबसे उत्साही बीयर ( पिवो ) पीने वालों में से हैं - वयस्क एक वर्ष में औसतन 80 गैलन पीते हैं। पब एक जगह है जहां मज़े करना, शिकायत करना, कला और राजनीति पर चर्चा करना, हॉकी पर बात करना और स्थानीय लोगों और आगंतुकों के साथ चैट करना समान है। औद्योगिक क्रांति से पहले देश में पिया जाने वाला पिवो ज्यादा मोटा था, जो किसान लोक के पोषण का मुख्य स्रोत था। आज भी, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप रेस्टॉरेस (रेस्तरां), एक होस्टिनेक (पब), या होस्पोदा (बार) में हैं - बियर आपके टेबल पर वेटर के लिए मामूली संकेत पर उतरेगा, और ए जब पुराना गिलास लगभग खाली हो जाएगा तो नया पिंट स्वतः दिखाई देगा। (आपको वेटर को और अधिक नहीं लाने के लिए कहना चाहिए।) टैप से बीयर ऑर्डर करें ( točené का अर्थ है "ड्राफ्ट, " सुडोवो पिवो का अर्थ है " केग बीयर")। एक पिवो बड़ा है (0.5 लीटर, या 17 औंस); एक छोटा पिवो छोटा होता है (0.3 लीटर, या 10 औंस)। पुरुष हमेशा बड़े आकार का आदेश देते हैं। दोपहर के भोजन के लिए पीवो में चेक घुटनों पर दिन के बाकी समय के लिए मेरे पास दर्शनीय स्थल हैं।
चेक ने पास के प्लाज़ो (जर्मन में "पिल्सन") में पिल्सनर-शैली के लेगर का आविष्कार किया, और इसके परिणामस्वरूप, पिल्सनर उर्केल, कई स्थानीय पब में नल पर है। लेकिन इस प्रसिद्ध बीयर से परे उद्यम करना सुनिश्चित करें। चेक अन्य अच्छे बियर का भरपूर उत्पादन करते हैं, जिनमें क्रुसोविस, गैम्ब्रिनस, स्ट्रोप्रामेन और कोजेल शामिल हैं। Budjovice (जर्मन में "Budweis") से बडवर, Anheuser-Busch के वकीलों के साथ लोकप्रिय है। (चेक और अमेरिकी ब्रुअरीज ने वर्षों तक "बुडवेइज़र" ब्रांड नाम विवादित किया। समाधान: चेक बुडविज़र को यूरोप, चीन और अफ्रीका में अपने नाम से बेचा जाता है, जबकि अमेरिका में यह चेव्वर के रूप में बाजार में है।)
बोतलों पर बड़ी डिग्री का प्रतीक अल्कोहल की मात्रा का प्रतिशत नहीं दर्शाता है। इसके बजाय, यह कुछ अवयवों के घनत्व को ट्रैक करने के लिए ब्रुअर्स द्वारा उपयोग किया जाने वाला माप है। एक मोटे गाइड के रूप में, 10 डिग्री लगभग 3.5 प्रतिशत शराब है, 12 डिग्री लगभग 4.2 प्रतिशत शराब है, और 11 और 15 डिग्री अंधेरे बियर हैं। सबसे लोकप्रिय चेक बियर जर्मन बियर के रूप में शक्तिशाली हैं और केवल विशिष्ट अमेरिकी बियर की तुलना में थोड़ा मजबूत हैं।
प्रत्येक प्रतिष्ठान में नल पर केवल एक प्रकार की बीयर है; किसी विशेष ब्रांड को आज़माने के लिए, उसके चिन्ह को बाहर देखें। एक ठेठ पब केवल 10-डिग्री बीयर का एक ब्रांड, 12-डिग्री बीयर का एक ब्रांड और डार्क बीयर का एक ब्रांड प्रदान करता है। चेक किसी भी चीज़ के साथ बीयर नहीं मिलाते हैं, और पब से पब की आशा नहीं करते हैं (एक रात में, यह कहा जाता है, आपको एक महिला और एक बीयर के प्रति वफादार रहना चाहिए)। चेक में ना zdraví का अर्थ "आपके स्वास्थ्य के लिए" है।
अधिक जानकारी के लिए, कृपया रिक स्टीव्स प्राग और चेक गणराज्य देखें ।
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