दो एटर संपादकों ने न्यूयॉर्क के डन्स ले नोइर में अपने भोजन की घोषणा की, जो सबसे खराब अनुभव उन्हें कभी एक रेस्तरां में मिला था। यह स्पर्श-सामयिक सेवा या सांस्कृतिक रूप से भ्रमित भोजन नहीं था, यह प्रकाश व्यवस्था थी। बल्कि, यह प्रकाश की पूरी और पूरी तरह से कमी थी। एक अंतरराष्ट्रीय श्रृंखला का हिस्सा, डैंस ले नायर भोजन करने वालों को अपनी सीट पर ले जाने के बाद एक पिच काले भोजन का इलाज करता है। स्वाद की भावना पर जोर देने और बढ़ाने के लिए, अवधारणा ने दो संपादकों को थोड़ा ठंडा छोड़ दिया।
टाइम्स स्क्वायर से कुछ दूर, "मिडटाउन के बगल" में स्थित, रेस्तरां ने भोजन शुरू होने से पहले ही इसके खिलाफ कई हमले किए। एक नौटंकी के रूप में, अंधेरे में भोजन मनोरंजन से कम साबित हुआ और संपादकों ने खुद को पूरे समय घबराहट की स्थिति में बताया।
सबसे पहले, रेस्त्रां ने न्यू यॉर्कर्स को एक अनुभव देने के लिए एक स्पष्ट मामले का अनुभव किया जो उनके सही दिमाग में कोई भी अनुभव नहीं करेगा। लेकिन श्रृंखला को वास्तव में पॉल गिनीट फाउंडेशन फॉर ब्लाइंड पीपल की मदद से स्थापित किया गया था ताकि एक साधारण भोजन को पसंद किया जा सके। शायद समीक्षा का बिंदु यह नहीं होना चाहिए कि यह रेस्तरां कितना भयानक है, लेकिन टाइम्स स्क्वायर के आसपास कितना भयानक भोजन अनुभव है। शोरगुल, भीड़ और असहजता, ये ऐसी चीजें हैं जिन्हें हम कई अन्य स्थानों पर रखते हैं।
वाशिंगटन पोस्ट के लिए लिखते हुए, मेलानी डीजी कपलान ने सैन फ्रांसिस्को के ओपेक में एक दोस्त के साथ भोजन करने का वर्णन किया जो इराक में घायल हो गया था और उसकी दृष्टि खो गई थी। कपल लिखते हैं, "वह चाहता था कि दोस्त उसकी खातिरदारी करें।" वास्तव में मुश्किल। जब वेटर बंद सामग्री को काटते हैं तो कपलान डिश विवरणों पर नज़र रखने के लिए संघर्ष का वर्णन करता है। सौभाग्य से, उसकी दोस्त अंधेरे में एक मेज का प्रबंधन करने के तरीके के बारे में उसे सुझाव देने में सक्षम थी: “मक्खन के लिए पानी के चश्मे के मार्ग पर दस्तक देने के बजाय चीजों को खोजने के लिए अपनी उंगलियों को मेज के किनारे पर चलाएं।
इसमें कोई शक नहीं कि इटर के संपादकों के पास एक भयावह समय था। मिडटाउन मैनहट्टन की दृष्टि के अचानक नुकसान के साथ मिश्रित, आत्माओं के यहां तक कि एक आतंक हमले को प्रेरित करने के लिए पर्याप्त होगा।
लेकिन सही किया, अनुभव यह दिखाने के दोहरे उद्देश्य की सेवा कर सकता है कि क्या खो गया है और क्या बिना दृष्टि के प्राप्त हुआ है। डार्क रेस्तरां अब विश्व को डॉट करते हैं। फाउंडेशन फाइटिंग ब्लाइंडनेस सहित संगठनों ने धन जुटाने के लिए अंधेरे रात्रिभोजों की मेजबानी की।
अंतिम निष्कर्ष? टाइम्स स्क्वायर के आसपास खाने के लिए $ 100 का भुगतान न करें। बस नहीं है।
