सप्ताहांत में, लेबनान ने तीन खाद्य-संबंधित गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स को ध्वस्त कर दिया: ह्यूमस की सबसे बड़ी प्लेट (2 टन से अधिक), सबसे बड़ी टेबलबौले की प्लेट (लगभग 4 टन), और सामान्य रूप से सबसे बड़ी प्लेट। (मुझे आज सुबह वाशिंगटन पोस्ट एक्सप्रेस में संक्षिप्त रूप में इस खबर पर हेडलाइन पसंद आई: "दुख की बात है, विशालकाय पीता। अनदेखी की गई।")
इस और 500 पाउंड के किबेह (कीमा बनाया हुआ मांस और बुलग गेहूं से बना एक स्नैक) के बीच जिसने इस साल की शुरुआत में लेबनान का विश्व रिकॉर्ड बनाया था, आपको देश को रिकॉर्ड बनाने के लिए प्रेरित करने के लिए माफ किया जा सकता है। लेकिन यह कोई मात्र शौक नहीं है; यह एक पाक अभियान है - विशेष रूप से इज़राइल के खिलाफ, पिछले ह्युमस रिकॉर्ड धारक - इन खाद्य पदार्थों के राष्ट्रीय स्वामित्व और वे प्रतिनिधित्व करने वाली आर्थिक क्षमता को स्थापित करने के लिए। हाल की घटना का नाम यह सब कहता है: "हम्मस और तब्बूलेह 100 प्रतिशत लेबनानी" त्योहार हैं। नील Ungerleider सच / तिरछा में इस विषय पर एक अच्छा पद है।
पिछले साल, लेबनानी उद्योगपति एसोसिएशन के प्रमुख ने मीडिया को बताया कि उनके समूह ने ह्यूमरस और अन्य व्यंजन (हालांकि जहां तक मैं बता सकता हूं, कोई मुकदमा नहीं चला है) के लिए इजरायल पर मुकदमा करने की योजना बनाई, फेटा पनीर की मिसाल का हवाला देते हुए, यूरोपियन यूनियन ने ग्रीस पर विशेष रूप से शासन किया है। और फिर, निश्चित रूप से, फ्रांस के शैंपेन और रोकेफोर्ट पनीर, इटली के परमा हैम और परमेसन पनीर, और यूरोपीय संघ के नियमों के तहत "मूल के संरक्षित पदनाम" के साथ सैकड़ों अन्य खाद्य उत्पाद हैं। (भारत की दार्जिलिंग की चाय अगली हो सकती है।)
आपको क्या लगता है, क्या किसी देश या क्षेत्र को विशेष खाद्य पदार्थों या खाद्य उत्पादों के लिए विशेष दावा करने की अनुमति दी जानी चाहिए?
