कवक कुछ अजीब चीजों के लिए जिम्मेदार है: कुछ प्रजातियां सांप और चमगादड़ के लिए घातक हैं, दूसरों को मनुष्यों को बिस्तर कीड़े से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है, कॉर्डिसेप्स प्रजातियां अपने स्वयं के नापाक उद्देश्यों के लिए कीटों को नियंत्रित कर सकती हैं, और अधिकांश विचित्र दिखने वाले हैं। इस सूची में एक और असामान्य बात जोड़ें: फंगस एक अजीब तरह की चमत्कारिक बर्फ के आकार की बाल बर्फ कहलाता है जो केवल यूरोपियन जियोसाइंस यूनियन के अनुसार सड़ने वाले लॉग पर पाया जाता है।
बाल बर्फ देखने के लिए, किसी का सबसे अच्छा मौका ठंडी सुबह 45 ° और 55 ° N के बीच अक्षांशों के बीच एक चौड़ी जंगल में बढ़ने का है। वहाँ, बर्फ और ठंढ के बीच पैच, एक गहरी आंख नाजुक क्रिस्टल से फैली हुई हो सकती है, जो तंतु में लकड़ी से फैली 0.01 मिलीमीटर मोटी होती है - एक मानव बाल के व्यास के बारे में। लेकिन जैसे ही सूरज उगता है, नाजुक मूर्तिकला पिघल जाएगी।
बालों की बर्फ ने आधिकारिक तौर पर 100 साल से अधिक पहले शोधकर्ताओं को प्रवेश दिया था। अल्फ्रेड वेगेनर, जिन्होंने पहली बार प्लेट टेक्टोनिक्स के सिद्धांत का प्रस्ताव किया था, ने और अधिक नाजुक रहस्य को सुलझाने की कोशिश की कि बाल बर्फ भी कैसे बनाते हैं। उन्होंने देखा कि बर्फ के तंतु केवल लॉग पर बढ़ते थे, जो कवक मायसेलियम के पतले धागों को भी काटते थे और सोचते थे कि दोनों संबंधित हो सकते हैं।
अभी हाल ही में स्विट्जरलैंड के बर्न विश्वविद्यालय में इंस्टीट्यूट ऑफ एप्लाइड फिजिक्स के भौतिक विज्ञानी क्रिश्चियन मेत्ज़लर और उनके सहयोगियों ने भी बाल बर्फ का कारण खोजने के लिए दृढ़ संकल्प लिया। कवक के लिए नमूने के लॉग के बाद, उन्होंने निर्धारित किया कि एक तरह से लगातार लकड़ी पर दिखाया गया था जो बालों में बर्फ का उत्पादन करता था, एक प्रजाति जिसे एक्सिडिओप्सिस इप्यूसा कहा जाता है। लैब में किए गए प्रयोगों से पता चला कि इस कवक ने बर्फीले फिलामेंट्स की खेती कैसे की। एक प्रेस विज्ञप्ति बताती है:
[]] लकड़ी की सतह पर बर्फ के फिलामेंट बनाने के लिए जिम्मेदार ड्राइविंग तंत्र आइस सेग्रीगेशन है। शाखा की सतह के पास तरल पानी ठंडी हवा के संपर्क में जम जाता है, जिससे बर्फ और लकड़ी के छिद्रों के बीच एक पतली पानी की फिल्म बन जाती है। इस 'लकड़ी-पानी-बर्फ सैंडविच' में अभिनय करने वाली अंतः-आणविक बलों को निरस्त करने के परिणामस्वरूप चूषण तब बर्फ के मोर्चे पर जाने के लिए लकड़ी के छिद्रों के अंदर पानी प्राप्त करता है, जहां यह जमा होता है और मौजूदा बर्फ में जुड़ जाता है।
बर्फ के विश्लेषण से पता चला है कि टैनिन और लिग्निन सहित कई अणु बर्फ में समा जाते हैं। टीम को संदेह है कि उन कार्बनिक अणुओं में से कम से कम एक कार्बनिक अणु बर्फ को बहुत बड़े होने से रोकते हैं, जर्मनी के जुलीच में जैव और भू-विज्ञान संस्थान के रसायनज्ञ डायना हॉफमैन बताते हैं। टीम ने अपने निष्कर्षों को Biogeosciences जर्नल में प्रकाशित किया।
शुक्र है, रहस्य को हल करना, भले ही केवल आंशिक रूप से (शोधकर्ता अभी भी निश्चित रूप से निश्चित नहीं हैं कि कौन सा कार्बनिक अणु बर्फ के क्रिस्टल विकास को नियंत्रित करता है) ठंढी वृद्धि को किसी भी कम से कम प्रवेश नहीं करता है।
