दस हजार साल पहले, क्रोएशियाई प्रायद्वीप के मेसोलिथिक शिकारी-कुत्तों ने मछली पकड़ी (शायद अपने दांतों का उपयोग तराजू को हटाने के लिए) और स्टार्च वाले पौधों के लिए किया। वैज्ञानिक इसे मुट्ठी भर प्राचीन दांतों की बदौलत जानते हैं, जिनकी पट्टिका में मछली के तराजू, मछली के मांस और स्टार्च के दानों के माइक्रोफॉसिल्स का पता चला। यह कैल्सीकृत बैक्टीरियल गंक शोधकर्ताओं को इन शिकारी-पक्षियों के आहार को समझने में मदद कर रहा है - एक बार लगभग असंभव कार्य माना जाता है, क्योंकि समय अवधि से बहुत कम मानव अवशेष हैं, और खाद्य पदार्थों को जीवाश्म रिकॉर्ड में आम तौर पर जीवित नहीं किया जाता है।
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हाल ही में एक नेचर स्टडी में प्रकाशित यह खोज, पुरातात्विक चमत्कारों द्वारा संभव की गई असंख्य खोजों में से एक है जो दांत हैं। दांत पुरातात्विक स्थलों में असमान रूप से प्रचलित हैं: वैज्ञानिक अक्सर हर कंकाल या खोपड़ी के लिए दर्जनों या सैकड़ों पाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि एक दांत को ढकने वाले तामचीनी में पहले से ही 97 प्रतिशत खनिज है, और दांत हड्डियों की तुलना में मजबूत हैं, इसलिए वे जीवित रहने की अधिक संभावना रखते हैं, एंथ्रोपोलॉजिस्ट पीटर अनगर इन एवोल्यूशन बीट: ए स्टोरी ऑफ टीथ, डाइट और ह्यूमन ओरिजिन को लिखते हैं।
दूसरे शब्दों में, दांत प्राचीन मानव अवशेषों के समान हैं; वे हर जगह बदल जाते हैं।
लेकिन pennies के विपरीत, वे अक्सर एक खजाना निधि हैं। दाँत के आकार से लेकर उसके तामचीनी मोटाई तक सब कुछ शोधकर्ताओं को मानव के बारे में कुछ बताता है जिनके मुँह में एक बार दाँत रहते हैं: उन्होंने क्या खाया, वे कहाँ रहते थे, उन्हें क्या बीमारियाँ थीं। जैसा कि पैलियोन्थ्रोपोलॉजिस्ट क्रिस्टिन क्रुगर इसे कहते हैं, दांत "एक पहेली के छोटे टुकड़े हैं जो किसी के जीवन की 'बड़ी तस्वीर' को देखने में मदद कर सकते हैं।"
क्रुएगर आर्टिफिशियल रिनैन्थिसिस टेक्नोलॉजी के लिए एआरटी नामक रोबोट डिवाइस की मदद से उन पज़ल के टुकड़ों को इकट्ठा करता है। चबाने वाला सिम्युलेटर एक मानव जबड़े का पता चलता है कि कैसे विभिन्न खाद्य पदार्थों पर नोसिंगिंग दांतों को प्रभावित करता है, यह देखने के लिए कि क्या वे खाद्य पदार्थ मशीन के "दांतों पर छोटे घर्षण छोड़ते हैं।" "इससे होमिनसेट्स की हमारी समझ में महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, विशेष रूप से उन गृहणियों के बारे में। मांस की एक बड़ी मात्रा का उपभोग करने के लिए सोचा जाता है, ”क्रुएगर ने ईमेल द्वारा कहा। वह और उनके सहयोगियों ने पहले ही पता लगा लिया है कि मांस में माइक्रोएयर हस्ताक्षर नहीं छोड़े जाते हैं, जो यह बदल सकता है कि वैज्ञानिक कैसे निएंडरथल की तरह, विशेष रूप से मांसाहारी होने का विश्वास करते हैं।
दांत खोपड़ी की तरह अधिक चमकदार नमूनों की तुलना में विनम्र लग सकते हैं, लेकिन बोनी प्रोट्रूबर्स आश्चर्य के अपने हिस्से से अधिक की पेशकश करते हैं। "मैं लगातार हैरान हूं कि मुझे दांतों की जांच करते समय क्या मिला", क्रुएगर ने कहा। "वे वास्तव में किसी व्यक्ति के जीवन में बहुत कम खिड़कियां हैं।" कुछ प्राचीन चॉपरों की मदद से बनाई गई सबसे रोमांचक खोजों का अन्वेषण करें, और इन जानकारियों को संभव बनाने वाली तकनीक।

आहार और स्वास्थ्य
जबकि प्राचीन क्रॉशंस का समुद्री आहार वैज्ञानिकों के लिए रोमांचक खबर है, अन्य खोज सिर्फ शानदार साबित हुई हैं। उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रलोपिथिसिन लुसी को लें। उसके दांतों के रासायनिक विश्लेषण से पता चलता है कि 4 मिलियन साल पहले, होमिनिन के आहार अचानक अन्य प्राइमेट्स की तुलना में अधिक विविध हो गए थे। पेड़ों में रहने वाले वानर अभी भी जंगल के प्रिक्स-फिक्से मेन्यू को बंद करने का आदेश दे रहे थे, जबकि अधिक मानव-समान होमिनिंस ने जंगल और सवाना के बुफे प्रसाद के लिए अपने तालू का विस्तार किया था।
प्राचीन दांतों के कार्बन हस्ताक्षर से पता चलता है कि लुसी और उसके परिजनों ने फलों और पेड़ों की कोमल कलियों और झाड़ियों से परे विस्तार किया था ताकि वे वास्तव में जानवरों को खा सकें; मोटा तामचीनी का विकास दर्शाता है कि उन्होंने बीज, नट और जड़ खाने के लिए अधिक सुरक्षा विकसित की थी। "किस हद तक यह आहार परिवर्तन सक्रिय शिकार को दर्शाता है, या छोटे शिकार जैसे आर्थ्रोपोड, या मैला ढोना, या इन सभी का एक संयोजन, अभी भी स्पष्ट नहीं है, लेकिन कुछ स्पष्ट रूप से हुआ है, " अजीब मामले में जीवाश्म विज्ञानी इयान टैटरसॉल लिखते हैं मानव विकास से रिकी कॉस्सैक और अन्य सावधानी कथाएं ।
दंत रिकॉर्ड भी मानवविज्ञानी के लिए स्वास्थ्य के महत्वपूर्ण मार्करों को प्रकट कर सकता है। एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने प्रागैतिहासिक मध्ययुगीन समुदायों की तुलना में, आधुनिक ग्रीक लोगों में तामचीनी के नीचे बनने वाले ऊतक को डेंटाइन पर देखा। आधुनिक यूनानियों में विटामिन डी की कमी के स्तर थे जो उनके प्राचीन पूर्वजों की तुलना में चार गुना अधिक थे, शायद घर के अंदर अधिक समय बिताने या कपड़ों में बदलाव के कारण, हालांकि शोधकर्ताओं ने अभी तक एक निश्चित जवाब नहीं खोजा है। पूर्व-कृषि लोगों में भी गुहाओं की काफी कम दर थी, और शोधकर्ताओं ने कैलक्लाइड पट्टिका से जीवाणु डीएनए को निकालना शुरू कर दिया है, यह देखने के लिए कि खेती की शुरुआत के बाद बैक्टीरिया के उपभेद कैसे बदल गए।
"पेलियो डाइट" के अनुयायियों द्वारा किए गए दावों के बावजूद (जो स्पष्ट होने के लिए, वास्तविक पैलियोलिथिक आहार के प्रति चिंतनशील नहीं है), प्रागैतिहासिक जीवन के सभी स्वास्थ्य परिणाम सकारात्मक नहीं थे। डेबी गुआटेली-स्टाइनबर्ग, ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी के मानवविज्ञानी और मानव विकास के बारे में व्हाट टीथ रिवील के लेखक ने पहली बार देखा है कि कैसे बीमारी और कुपोषण ने निएंडरथल को त्रस्त कर दिया है। इसके लिए वह हाइपोप्लासिस नामक तामचीनी पर रेखीय चिह्नों का अध्ययन करती है, जो तब होती है जब अनुवांशिक कारणों या पर्यावरणीय कारणों से तामचीनी का गठन कम अवधि के लिए रुक जाता है।
"निएंडरथल में [कुछ व्यवधान] काफी लंबे थे, लगभग तीन महीने तक, " गुआतेली-स्टाइनबर्ग उसके शोध के बारे में कहते हैं। "यह व्याख्या करना मुश्किल है, लेकिन जब इस तरह की एक लंबी अवधि होती है, तो यह अधिक संभावना हो सकती है कि कुपोषण के लिए कुछ करना है।"

व्यवहार और प्रवास
2015 में, शोधकर्ताओं ने दंत पुरातत्व में सबसे महत्वपूर्ण खोजों में से एक को उजागर किया: दक्षिणी चीन की एक गुफा में 47 दांत। होमो सेपियन्स से संबंधित के रूप में पहचाने जाने वाले, इन दांतों ने इस बात का सबूत दिया कि हमारी प्रजाति एशिया में पहले की तुलना में बहुत पहले पहुंच गई थी - जहां तक 80 से 120 हजार साल पहले की बात है।
अन्य शोधकर्ताओं ने पॉलीनेशियन द्वीपों के बीच प्रवास को समझने के लिए प्राचीन पट्टिका के जीवाणुओं का अध्ययन किया है, और स्ट्रोंटियम आइसोटोप को देखकर दांतों पर रासायनिक विश्लेषण किया, जो भूजल से आते हैं और तामचीनी में बंद हो जाते हैं। यदि स्ट्रोंटियम किसी व्यक्ति के पहले दाढ़ और दूसरे के बीच बदलता है, जो एक स्थान से दूसरे स्थान पर प्रवास का सुझाव देता है।
गुआटेली-स्टाइनबर्ग कहते हैं, "एक और तरीका यह है कि महिलाओं बनाम पुरुषों में कितना भिन्नता है, यह देखना और देखना है।" यदि महिलाओं में पुरुषों की तुलना में अधिक भिन्नता है, तो इसका मतलब यह हो सकता है कि महिलाएं विभिन्न क्षेत्रों से पलायन कर रही थीं। (हमें कैसे पता चलेगा कि प्रश्न में व्यक्ति महिला या पुरुष है या नहीं? यह पता चला है कि इस प्रश्न का उत्तर रासायनिक रूप से तैयार किए गए प्रोटीन में से एक का परीक्षण करके भी दिया जा सकता है।)
दाँत व्यवहार में तीक्ष्ण अंतर्दृष्टि भी प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, क्रुएगर ने निएंडरथल दांतों पर पहनने की जांच की है ताकि यह समझ सकें कि उन्होंने एक अतिरिक्त उपकरण के रूप में अपने मुंह का उपयोग कैसे किया। "जबकि अधिक ठंड और खुली परिस्थितियों में रहने वाले व्यक्तियों ने क्लैम्पिंग और ग्रासिंग के लिए अपने सामने के दांतों का इस्तेमाल किया (सबसे अधिक संभावना है कि कपड़ों या आश्रय के लिए जानवरों के छिपने की तैयारी के दौरान उनके सामने के दांतों का तीसरे हाथ के रूप में उपयोग किया जाता है), जो अधिक लकड़ी और गर्म वातावरण में कभी-कभी उपयोग करते थे उनके दांत फाइबर या लकड़ी को नरम करने के लिए, या शायद उपकरण को वापस लेने के लिए, ”क्रुएगर ने ईमेल द्वारा कहा।

विकास और प्रजाति आईडी
आधुनिक मनुष्यों की तुलना में, कई होमिनिन के दांतों में मुंह थे। "नटक्रैकर, " (उर्फ परंथ्रोपस बोइसी ), एक होमिनिन जो 2.3 मिलियन साल पहले रहता था, किसी भी होमिनिन का सबसे बड़ा मोलर और सबसे बड़ा तामचीनी था। होमो इरेक्टस, जो 1.5 मिलियन साल पहले दुनिया भर में रहते थे, आधुनिक मनुष्यों की तुलना में बड़े डिब्बे थे। लेकिन दोनों अभी भी आम तौर पर दांतों के आकार को कम करने के विकासवादी प्रवृत्ति का पालन करते हैं: हमारे जबड़े और दांतों का आकार धीरे-धीरे लाखों वर्षों से सिकुड़ रहा है। आधुनिक मनुष्य सामान्य रूप से 32 दांतों के साथ समाप्त होते हैं जब तक वे पूरी तरह से वयस्क हो जाते हैं, जिसमें चार ज्ञान दांत शामिल होते हैं जिन्हें अक्सर हटाया जाना होता है क्योंकि उनके लिए बस जगह नहीं है।
"यह काफी हद तक आहार रणनीतियों में बदलाव के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है, " क्रूगर ने कहा। “हमारी आहार रणनीतियों में बदलाव क्यों आया? वे पर्यावरणीय परिस्थितियों को बदलने के लिए अनुकूलन थे जो कि प्लियो-प्लीस्टोसीन के दौरान अच्छी तरह से प्रलेखित हैं। ”
आधुनिक होमो सेपियन्स और उसके सभी पूर्वजों के बीच दांतों में भारी बदलाव के लिए धन्यवाद, दांत प्रजातियों की पहचान करने के लिए एक अद्भुत उपकरण है। लेकिन वैज्ञानिकों को कैसे पता चलता है कि अगर किसी विशेष रूप से बड़े या छोटे दांत को एक अलग प्रजाति के रूप में वर्गीकृत किया जाना चाहिए, या केवल एक प्रजाति के भीतर भिन्नता का एक उदाहरण है? यह निश्चित रूप से एक एकल 750, 000 वर्षीय दाढ़ के आसपास का प्रश्न था जो 2015 में खोजा गया था। यह मध्य प्लीस्टोसीन के दौरान अफ्रीका में पाया गया सबसे छोटा दाढ़ था, जो इस क्षेत्र के लिए सभी नमूनों में भिन्नता की मात्रा को बढ़ाता है। यह किस प्रजाति का था, यह निर्धारित किया जाना बाकी है।
क्रुएगर के अनुसार, पहचान के इन पेचीदा सवालों का कोई स्पष्ट जवाब नहीं है।
“अकेले आकार के अंतर के बारे में सोचें जो जीवित मनुष्यों में मिल सकता है। एक बास्केटबॉल खिलाड़ी बनाम एक हॉर्स जॉकी के बारे में सोचो! ”क्रूगर ने कहा। "सभी जीवाश्म विज्ञानी इस बात से सहमत हैं कि अतीत में भिन्नता मौजूद थी, लेकिन एक प्रजाति बनाम भिन्नता के बीच की भिन्नता के बीच सीमा रेखा से असहमत होना एक अलग प्रजाति का प्रतिनिधित्व करने के लिए पर्याप्त भिन्नता है।"
विकास
जबड़े जो हमारे दांतों के लिए पर्याप्त जगह नहीं छोड़ते हैं, के अलावा आधुनिक मनुष्यों की एक और पहचान हमारी अत्यधिक लंबी विकास प्रक्रिया है, जो यह दर्शाती है कि वयस्क नाशपाती के गोरे होने का पूरा मुंह देखने में हमें कितना समय लगता है।
गुआटेली-स्टाइनबर्ग कहते हैं, "हमारे पास इन लंबे बचपन हैं जिनमें हम सीखते हैं और अपने अस्तित्व के लिए मास्टर कौशल विकसित करते हैं, और हमें लगता है कि सबसे लंबे समय तक किसी भी अमानवीय प्राइमेट के विकास की अवधि है।" यह जानते हुए कि आधुनिक मनुष्यों को अपने बच्चे के दांतों को बाहर निकालने और वयस्क दाढ़ों का पूरा सेट हासिल करने में कितना समय लगता है, यह पुरातात्विक रिकॉर्ड को देखने और अन्य प्रजातियों के विकास की तुलना हमारे स्वयं के लिए उपयोगी है।
वैज्ञानिकों ने जन्म के पहले मोलर पर बनने वाली एक नवजात रेखा का उपयोग करके इस परिवर्तन को ट्रैक किया है - माइक्रोस्कोप के तहत दिखाई देने वाली एक बेहोश रेखा - जिसे गुआतेली-स्टाइनबर्ग एक जन्म प्रमाण पत्र से तुलना करते हैं। वह रेखा प्रारंभिक बिंदु है: वहां से, वैज्ञानिक बाद के पेरिकाइमाटा, तामचीनी लाइनों को गिन सकते हैं जो पेड़ के छल्ले की तरह दैनिक आधार पर बनाते हैं, यह जानने के लिए कि उनकी मृत्यु के समय बच्चे के दांत कैसे विकसित हुए थे। उदाहरण के लिए, जिब्राल्टर पर पाए जाने वाले दांतों के साथ एक जॉबोन और एक युवा निएंडरथल बच्चे को जिम्मेदार ठहराया गया, जिसकी मृत्यु के समय तीन वर्ष की आयु थी, और होमो सेपियन्स की तुलना में थोड़ा अधिक तेजी से दांत का विस्फोट दिखाया गया था।
अन्य शोधकर्ताओं ने यह तर्क देने के लिए समान तरीकों का उपयोग किया है कि आधुनिक मनुष्यों के समान विकास होमो इरेक्टस के उद्भव के बाद शुरू हुआ। जबकि इरेक्टस में अभी भी हमारी प्रजातियों की तुलना में तेजी से दांत का विकास हुआ था, वे पहले आने वाले होमिन की तुलना में धीमी थे। गुआटेली-स्टाइनबर्ग और उनके सहयोगियों ने हाल ही में होमो नलेदी के दंत विकास पर एक पेपर प्रस्तुत किया, जो इसे अन्य प्रारंभिक होमिनिन से अलग करता है, और उन्हें उम्मीद है कि इस नई खोजी गई प्रजाति में उनका काम सिर्फ पढ़ाई की शुरुआत होगी।
संपादक का नोट, 3 जुलाई, 2018: इस पोस्ट ने शुरू में गलत लिखा था कि 80 से 120 मिलियन साल पहले एशिया में मनुष्य पहुंचे थे; यह वास्तव में 80 से 120 हजार साल पहले था।