गर्मियों के सबसे बड़े उपचारों में से एक मीठा, गर्म, टपकता हुआ मक्खन में कसा हुआ झींगा मछली है। लेकिन बिब्स और पंजा-पटाखे पर कांटा। यहां दस कम पारंपरिक हैं, लेकिन एक गोल-गोल लॉबस्टर लाइन-अप के लिए कोई कम स्वाद-कली-मोहक व्यंजनों नहीं हैं।
नाश्ता: अपने सुबह के भोजन में झींगा मछली को शामिल करना, दिन की ताजा पकड़ का लाभ उठाने के लिए एक नया अर्थ लाता है; सुबह उठने के बाद सूर्योदय से पहले लॉबस्टरमेन ने अच्छी तरह से घर पर अपने जाल के फंदे को ठीक किया। नाश्ते पर एक ताजा स्पिन के लिए इन व्यंजनों में से एक का प्रयास करें।
वाइल्ड मशरूम और लॉबस्टर पेनकेक्स: नांकेट-टर्न-कनेक्टिकट रेस्टॉरेटर्स एवरेट और लिंडा रीड द्वारा बनाई गई यह रेसिपी, ब्राउन-शुगर-आधारित पैनकेक में लहसुन, shallots और जंगली मशरूम के साथ लॉबस्टर मीट। सामन रो या कैवियार के साथ शराबी पैनकेक को क्रीम गार्निश के ऊपर छिड़के।
पनीर स्कैलियन और लॉबस्टर क्विचे: सरल और बहुमुखी, यह नुस्खा अधिक वसा वाले अवयवों के साथ अधिक दिल से स्वस्थ हार्दिक नाश्ते के लिए बनाया जा सकता है। स्विस पनीर और पेपरिका पकवान को स्वाद की अतिरिक्त परतें उधार देते हैं। पहले से बना हुआ नौ इंच का पाई क्रस्ट आपके प्रेप समय को काफी कम कर देगा, जिससे अधिकांश काम आपके ओवन तक हो जाएगा।
बेक्ड लॉबस्टर और अंडा: मेहमानों के मनोरंजन के लिए एक बयान देने के लिए इस नायक को एक आधा खोल में परोसें। नुस्खा लॉबस्टर मांस के साथ लॉबस्टर और बेकिंग वेजी और अंडे को सही करने के लिए कहता है। तैयार पकवान एक बोल्ड दिखने वाली प्लेट बनाता है।
दोपहर का भोजन: इनमें से किसी एक त्वरित और आसान दोपहर के भोजन को खींचने के लिए ताजा उत्पादन के साथ झींगा मछली का मिलान करें।
एवोकैडो और लॉबस्टर क्साडिला: क्रीमी बकरी पनीर मिठाई लॉबस्टर और एवोकैडो दक्षिण-पश्चिमी व्यंजनों पर इस मोड़ में पूरक हैं। सभी पिघल, परतदार अच्छाई के लिए diced jalapeno शुरू करके गर्मी को चालू करें।
मैंगो एंड लॉबस्टर सलाद: सुपर आसान और सुपर रसीला रेसिपी में आम और लॉबस्टर चंक्स को मीठे शहद, तुलसी और नींबू क्रीम सॉस में फेंकने के लिए कहा जाता है।
डिनर : पहना-पहना सर्फ और टर्फ रूटीन रिटायर करें और इनमें से किसी एक व्यंजन का चयन करें, जो पारंपरिक अमेरिकी, इतालवी या एशियाई व्यंजनों में लॉबस्टर की शैली में हो।
लेमन एओली लॉबस्टर बर्गर: टूना और सैल्मन बर्गर प्रेमी, आनन्दित। लॉबस्टर और केकड़ा एक गंभीर रूप से शानदार समुद्री भोजन सैंडविच बनाने के लिए गठबंधन करते हैं। एक पारंपरिक बर्गर बन या हर्बड फ़ोकैसिया ब्रेड पर परोसें।
रिकोटा्टा सलाटा और लॉबस्टर पिज्जा: बोस्टन के स्कैम्पो रेस्तरां के शेफ लिडा शायर ने इस रेसिपी को बनाया है, जिसमें एक विशेष नमकीन किस्म का रिकोटा पनीर इस्तेमाल किया जाता है। सफेद, गेहूं या आधा-आधा आटा के लिए ऑप्ट। जबकि शायर इस मास्टरपीस को लकड़ी से बने ओवन में बनाता है, 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेट एक पारंपरिक ओवन ठीक भी कर देगा।
लॉबस्टर करी: इस गर्म और दमदार सपेरे के साथ अपने गालों पर कुछ रंग लाएं। एक अधिक पर्याप्त सर्विंग के लिए जंगली चावल पर झींगा मछली और करी परोसें। स्वाद के लिए करी मसाला।
मिठाई : भूमि-लोबर्स सावधान रहें, मीठे झींगा मछली दिन के हर पाठ्यक्रम में अपना रास्ता खोज सकते हैं। चिकन के साथ यह कोशिश मत करो।
लॉबस्टर चीज़केक: प्रेट्ज़ेल-क्रंब क्रस्ट और जेंटी लेमन के संकेत और डिल इस सड़नशील मिठाई के स्वाद प्रोफ़ाइल को संतुलित करते हैं।
