जब मजदूर मधुमक्खी अमृत और पराग की तलाश में आस-पास भटकते हैं, तो वे अनजाने में उन प्रदूषकों को उठा लेते हैं जो तब छत्ते के शहद में डूब जाते हैं। सौभाग्य से, हिना आलम ने कनाडाई प्रेस के लिए लिखा है, इस प्रक्रिया से सीसा, जस्ता और तांबा की मात्रा का पता लगाया जाता है, जो चिपचिपा व्यवहार का आनंद लेने वाले मनुष्यों पर बहुत अधिक प्रभाव डालते हैं। (जब तक, निश्चित रूप से, आप एक शहद सुपरफैन बनने के लिए होते हैं, जो प्रति दिन दो कप से अधिक खाते हैं।) फिर भी, प्रकृति स्थिरता में प्रकाशित एक नया अध्ययन बताता है कि ये ट्रेस तत्व आसपास के समुदायों की वायु गुणवत्ता का एक सटीक उपाय प्रदान करते हैं, जिससे कीट की स्थिति का पता चलता है। सस्ते, बहुतायत और, के रूप में, प्रदूषण के खिलाफ वैश्विक लड़ाई में, गैर-जरूरी उपकरण,
वायु प्रदूषण के स्तर के एक संकेतक के रूप में शहद की क्षमता का आकलन करने के लिए, ब्रिटिश कोलंबिया विश्वविद्यालय के प्रशांत केंद्र के आइसोटोपिक और जियोकेमिकल रिसर्च के केट स्मिथ के नेतृत्व में वैज्ञानिकों ने छह वैंकूवर पड़ोस में स्थित 20 से अधिक पित्ती से नमूने इकट्ठा करने में चार साल खर्च किए, रिपोर्ट वेरोनिक ग्रीनवुड की रिपोर्ट न्यूयॉर्क टाइम्स के लिए । इस तथ्य को देखते हुए कि फोर्जिंग मधुमक्खियां आम तौर पर एक से दो मील के दायरे में बाहर निकलती हैं, Geek.com की स्टेफ़नी Mlot नोट, उनके द्वारा उत्पादित शहद उनके स्थानीय वातावरण के प्रत्यक्ष प्रतिबिंब के रूप में कार्य करता है।
मुख्य रूप से, येशेनिया फनीस ने इथर के लिए समझाया, टीम ने पाया कि अधिक औद्योगिक क्षेत्रों से उत्पन्न होने वाले शहद में सीसा, एल्यूमीनियम, जस्ता और लोहे सहित तत्वों की उच्च सांद्रता थी। कम प्रत्याशित, हालांकि, इन तत्वों को दी गई संदूषण के स्रोत तक सीधे ले जाने की क्षमता थी।
"[आइसोटोपिक] फिंगरप्रिंट जो हम शहद शहर में देखते हैं, स्थानीय, स्वाभाविक रूप से होने वाली लीड में से किसी से मेल नहीं खाता है, " स्मिथ हंस ने कहा। “यह हमारे स्थानीय भूविज्ञान से मेल नहीं खाता है। और जो हमें बता रहा है वह यह है कि धातु के स्रोत मानव गतिविधि के कारण होने की संभावना है। "
उलटा सारा स्लोअट के अनुसार, अध्ययन से पता चला है कि भारी यातायात, उच्च शहरी घनत्व और औद्योगिक शिपिंग पोर्ट वाले क्षेत्रों में स्थित पित्ती के बीच प्रदूषण से संबंधित तत्वों का स्तर बढ़ गया है। दूसरे शब्दों में, ग्रीनवुड टाइम्स के लिए लिखते हैं, वैज्ञानिकों को लगता है कि वैंकूवर के बंदरगाह पर डॉकिंग करने वाले जहाजों द्वारा जलाया गया ईंधन, साथ ही शहर की सड़कों को पार करने वाली कारों द्वारा छोड़ दिया गया वाहन उत्सर्जन, शहद में सीसा का अधिक उत्पादन करता है। इन प्रमुख समस्थानिकों और उन लोगों के बीच के अंतर को देखते हुए जो स्वाभाविक रूप से इस क्षेत्र में होते हैं, टीम आगे तर्क देती है कि तत्व की उपस्थिति मानव निर्मित स्रोतों से प्राप्त होनी चाहिए।
टीम ने वैंकूवर के बाहरी इलाके में पित्ती से प्राप्त शहद में मैंगनीज के उच्च स्तर की पहचान की। जैसा कि स्लैट जोड़ता है, मैंगनीज कीटनाशक के उपयोग के साथ निकटता से जुड़ा हुआ है और इसी तरह, शहर के पित्ती में पाए जाने वाले सीसा से, संभवतः मानव गतिविधि के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
2017 में, Smithsonian.com के राहेल कॉफ़मैन ने बताया कि वैंकूवर के संपन्न मधुमक्खी दृश्य मानवता संगठन के लिए गैर-लाभकारी पित्ती के लिए बहुत अधिक है, जो मधुमक्खी पालन के माध्यम से कनेक्शन बनाने का प्रयास करता है। प्रारंभ में, यह समूह पीसीआईजीआर तक पहुंच गया था ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि इसका शहद खपत के लिए सुरक्षित था, क्योंकि बाहरी लोगों ने चिंता व्यक्त की थी कि पित्ती ग्रामीण क्षेत्रों के बजाय गरीब शहरी इलाकों में स्थित थी।
तत्कालीन पीएचडी छात्र स्मिथ और कई अन्य सहयोगियों द्वारा सहायता प्राप्त लैब निदेशक डॉमिनिक वीस ने लकड़ी के कॉफी स्टिरर्स का उपयोग शहद के नमूने एकत्र करने के लिए किया था, क्योंकि धातु के औजार एक संभावित संदूषण जोखिम थे। इसके बाद, टीम ने एक घोल में शहद को भंग कर दिया, इसे 7, 000 केल्विन तक गर्म किया और अंत में, द्रव्यमान स्पेक्ट्रोमीटर की मदद से सामग्री की सामग्री का विश्लेषण किया।
टीम को शहरी शहद का सेवन करने के लिए असुरक्षित होने का सुझाव देने के लिए कोई सबूत नहीं मिला। वीस ने कॉफमैन के हवाले से कहा, "हम प्रति अरब [लीड] के दसियों हिस्सों के बारे में बात कर रहे हैं, " जहां तक खपत की बात है, अलार्म का कोई कारण नहीं है। हमारे उपकरण बहुत संवेदनशील हैं। "
नए अध्ययन के साथ, पहले के शोध क्षेत्रीय वायु गुणवत्ता के संकेतक के रूप में मधुमक्खियों के उभरते महत्व को बोलते हैं। कनाडाई प्रेस 'आलम' के साथ बात करते हुए, स्मिथ बताते हैं कि "एक कोयला खदान में एक कैनरी" द्वारा प्रदान की जाने वाली गुणात्मक चेतावनी के विपरीत, पित्ती में मात्रात्मक डेटा प्रदान करने की क्षमता है जो उनके आसपास के क्षेत्र में बोलती है। आगे बढ़ते हुए, टीम यह समझने का काम करेगी कि शहद का विश्लेषण हवा और मिट्टी की निगरानी जैसे अधिक पारंपरिक तरीकों के साथ मिलकर कैसे चल सकता है।
"शहर बहुत गतिशील वातावरण हैं, " स्मिथ ने निष्कर्ष निकाला है। “हमारे पास जलवायु परिवर्तन जैसे मुद्दे और चुनौतियां हैं और ये सभी कारक शहर के परिदृश्य को कैसे बदलते हैं, में योगदान करेंगे। और हम हनीबी से शहद की निगरानी करके इसे जारी रख सकते हैं। ”
