हमारे "आपकी रसोई से क्या संबंध है" लेखन की अंतिम किस्त, लेखन श्रृंखला को आमंत्रित करना शीघ्रता के "संबंध" भाग को गंभीरता से लेता है। क्या इस रिश्ते को बचाया जा सकता है?
लेस्ली वॉ वाशिंगटन पोस्ट के एक कॉपी एडिटर और एक योग शिक्षक हैं। वह फॉल्स चर्च, वर्जीनिया में रहती हैं, वह लिखती हैं, "मेरे पति के साथ, जो भोजन टीवी शो के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, और दो बिल्लियाँ, जो मुझे पसंद करती हैं, खाना पकाने की तुलना में खाने के अधिक शौकीन हैं।"
रसोई के लिए एक पत्र
लेस्ली वॉ द्वारा
प्रिय रसोई,
मुझे खेद है कि हम हाल ही में नहीं मिल रहे हैं। हम अलग हो गए हैं, मुझे पता है। लेकिन यह मैं हूं, वास्तव में, तुम नहीं। मैं आपके लिए बहुत व्यस्त हो गया हूं, अन्य चीजों से भी विचलित हो गया जो मुझे अलग-अलग तरीकों से खिला रहे हैं। मैं आपको होल फूड्स बुफे की तरह आसान कैच देकर धोखा दे रहा हूं। आप सोच सकते हैं कि यह स्वस्थ होगा, लेकिन मैं कुछ अनचाही पात्रों को घर ले आया हूं। और पेंट्री में बहुत सी चीजें बासी हो गई हैं, जिससे उनकी बिकने वाली तारीखों को अंतरिक्ष रास्ता मिल गया है। मेरा अपराध बोधहीन है, और मैं शर्म से भारी हूं। मुझे पता है कि आपको जितना मैं देने में सक्षम हूं, उससे अधिक की आवश्यकता है, इसलिए मैं आपको मुझे छोड़ने के लिए दोषी नहीं ठहराऊंगा। फिर भी आप अभी भी वहीं हैं। अपरिवर्तनीय। तापस। व्यावहारिक रूप से मुझे जाना।
यह कहने के लिए कि मुझे याद है कि आप थोड़े झूठ बोलेंगे, क्योंकि हमारा रिश्ता हमेशा एकतरफा और एकतरफा रहा है। आपने मुझे एक रसायन विज्ञान प्रयोगशाला की तरह दूरी पर रखा है, जिसके प्रयोग मैं कभी नहीं समझ पाऊंगा। आपने इसे समझना आसान नहीं बनाया है, और मुझे लगता है कि जैसे मुझे हर काम करना है। मैंने आप पर अपनी अयोग्यता को मजबूर कर दिया है, खुद को अपमानित करते हुए (हैलो, 4-एच प्रतियोगिता) उन उपकरणों के साथ जादू बनाने की कोशिश कर रहा हूं जिनकी शक्ति मुझे समझ में नहीं आती है। आपने सहयोग करने के लिए मेरी दलीलों का जवाब नहीं दिया है; आप बेकिंग के रहस्यों को सामने नहीं लाएँगे या मुझे यह पता लगाने में मदद करेंगे कि मेरे प्रयासों को खोदें या वापस लें या किसी डिश को बर्बाद होने से बचाएं। शायद मैं बहुत ज्यादा पूछता हूं। शायद यह मैं ही हूं जिसे बदलना चाहिए।
मेरी अधीरता ने मदद नहीं की है, मैं मानता हूं। और मैं चंचल हूं। एक बार जब मैं आपसे एक निश्चित पकवान निकालता हूं, तो मैं तुरंत इसके साथ ऊब जाता हूं। मैं खाने के लिए तैयार होने के समय से भी ऊब गया हूं, क्योंकि यह अब आश्चर्य की बात नहीं है। मुझे पता है कि इसका स्वाद कैसा होने वाला है, क्योंकि मैंने इसकी गंध और इसके साथ पूरे तरीके से देखा है। लेकिन एक नए रोमांच की तलाश करने के बजाय, मैं अपने आलस्य और जड़ता को देता हूं। और, चलो इसका सामना करते हैं, यहाँ रगड़ है: आप एक बहुत ही दुधारी पदार्थ, भोजन के रक्षक हैं। आप जीवन-निर्वाह के स्टेपल के भंडार हैं, लेकिन उन लोगों के भी हैं जो आहार-प्रदर्शन-कुछ भी सफेद हो गए हैं, उदाहरण के लिए- और आप स्वयं कुछ भी स्वस्थ रखने के बारे में चंचल हैं। घड़ी हमेशा ताजा उपज, मांस और एक गाय से कुछ भी पर टिक रही है। समय सीमा पर इन वस्तुओं का उपयोग करने का दबाव बहुत अधिक हो जाता है। लेकिन आपको निराश करने में, मैंने खुद को आपसे अधिक चोट पहुंचाई है।
क्या हम बना सकते हैं? क्या तुम मुझे वापस ले जाओगे? मैं बदल सकता हूं, लेकिन इसमें समय लगेगा। और मैं तुम्हारे साथ लंबे समय तक टिकने की कोशिश में अभी और फिर भटक सकता हूं। चलो इसका सामना करते हैं, आप शायद ही मेरी अनुपस्थिति को वैसे भी नोटिस करते हैं, लेकिन अकेले बर्तन, बर्तन और धूपदान और काउंटरटॉप के कोनों में धूल के लिए। एक चूल्हा नहीं बच सकता, मुझे पता है। और उपेक्षा से एक मौत, यहां तक कि सौम्य उपेक्षा, अभी भी एक मौत है।
क्या हम एक-दूसरे को ताजी आँखों से देख सकते हैं? मैं बहुत ज्यादा नहीं पूछने की कोशिश करूँगा। यदि आप मेरी सीमाओं का सम्मान करते हैं तो मैं आपकी सीमाओं का सम्मान करने की कोशिश करूंगा। सब के बाद, रिश्ते समझौता पर पनपे।
लेस्ली
