आप में से उन लोगों को बहुत बहुत धन्यवाद जिन्होंने इस महीने के Invite Writing प्रोजेक्ट में निबंध का योगदान दिया। लिसा द्वारा पेश किया गया विषय, "आपके जीवन का सबसे यादगार भोजन था।" प्रस्तुत निबंधों से एक आश्चर्यजनक पैटर्न उभरा है: सबसे यादगार भोजन में से कई भयानक थे!
इस हफ्ते की एंट्री दक्षिण कैरोलिना-एकेन विश्वविद्यालय के एक वरिष्ठ क्रिस्टन फ्रीमैन से होती है। वह गणित में माध्यमिक शिक्षा में विज्ञान की डिग्री की ओर काम कर रहा है। इस टुकड़े को उन्होंने यूनिवर्सिटी इंग्लिश क्लास में अपने लेखन के हिस्से के रूप में प्रस्तुत किया।
पीबी कितना कठोर हो सकता है?
क्रिस्टन फ्रीमैन द्वारा
28 नवंबर, 2007 को हमेशा मुझे उस दिन के रूप में जाना जाएगा जिस दिन मेरी सर्जरी हुई थी। एक जन्म दोष के कारण, मेरी बाईं किडनी बढ़ गई थी और दो स्थानों पर बाधित हो गई थी। सर्जरी ने इस जीवन-धमकाने वाले मुद्दे को ठीक कर दिया।
जिन दिनों के बाद अन्य कारणों से मेरी याददाश्त में रहेंगे- जैसे कि पहली बार मैंने कभी मूंगफली का मक्खन सैंडविच खाया। मेरे पेट के बाईं ओर तीन इंच का चीरा लगा था। 48 घंटे के लिए केवल स्पष्ट तरल पदार्थ और अंतःशिरा विटामिन और खनिजों की अनुमति के बाद, मेरे दिमाग में एकमात्र चीज जो मुझे फिर से मानव महसूस कराएगी वह भोजन था। और मुझे लगा कि कुछ भी चटपटा चखना होगा।
सर्जरी के बाद दो सुबह, मुझे एक लंच मेनू मिला। मैंने विभिन्न विकल्पों को स्कैन किया। तीन शब्दों ने मेरी आंख को एक सुई की तरह एक नर्स की तरह पकड़ा: मूंगफली का मक्खन सैंडविच। मैंने जल्दी से लिस्टिंग के बगल वाले बॉक्स को चेक किया और आनंद से मुस्कुराया। मूंगफली का मक्खन सैंडविच अप करना असंभव है, है ना?
जैसे-जैसे घंटे बीतते गए, मेरी भूख एक सादे मूंगफली के मक्खन सैंडविच के लिए बढ़ती गई। अंत में, मैंने हॉल के नीचे आने वाली खाद्य गाड़ी के चरमराते हुए पहियों को सुना। मेरे दिमाग में एक ही ख्याल आया कि पीनट बटर सैंडविच कितना लाजवाब होगा। दोपहर के खाने का ख्याल आते ही मेरे मुँह में पानी आने लगा। चूँकि मेरे दरवाजे के सामने चीख़ी गाड़ी रुक गई थी, मैं जल्दी से उठ बैठा और अपने बिस्तर पर छोटी सी मेज को साफ किया। अस्पताल के कर्मी द्वारा ट्रे में रखे गए कमरे में एक रमणीय वातावरण भर गया। मेरा पेट जोर से बढ़ गया क्योंकि भोजन दूरी पर पहुंच गया था। सब मैं सोच सकता था कि मैं मूंगफली का मक्खन सैंडविच खाने वाला था। उनके बीच मलाईदार अच्छाई के साथ सफेद रोटी के दो टुकड़े आखिरकार आ गए थे।
मैंने जल्दी-जल्दी अपना भोजन पका दिया, जिससे मुँह में पानी आने वाला सैंडविच बन गया। मैंने सैंडविच उठाया और एक बड़ा सा काट लिया। जैसा कि मैंने चबाना शुरू किया, मेरी भूख जल्दी से कम हो गई क्योंकि स्वाद ने मेरी जीभ को मारा। जब मैंने एक नैपकिन के लिए ट्रे के चारों ओर देखा, मेरी माँ, जो अस्पताल पहुंचने के बाद से मेरी तरफ से थी, जानती थी कि मेरे चेहरे पर जो अभिव्यक्ति थी, उससे कुछ गलत था। दोपहर के खाने के एकमात्र काटने के लिए नैपकिन घर बन गया।
"माँ, वह सबसे बुरी चीज है जिसे मैंने कभी चखा है, " मैंने कहा जैसे ही मैंने अपना मुंह रस से बाहर निकाला। "यह दवा से भी बदतर है, " एक भयानक तरल जो मैंने ऑपरेटिंग कमरे में प्रवेश करने से ठीक पहले प्राप्त किया था।
मेरी मां ने मुझे आश्वासन दिया कि मेरे अंतःशिरा दर्द हत्यारों और अन्य दवाएं घृणित स्वाद का कारण थीं। उसे गलत साबित करने के लिए, मैंने उसे आजमाया। उसने सैंडविच के एक छोटे से हिस्से को खींच लिया और चबाने लगी। अचानक, एक ही परेशान लग रहा है कि मेरे ऊपर आया था उसे भस्म कर दिया। उसने जल्दी से एक और रुमाल पकड़ लिया और काटते हुए माफी मांगी और स्वीकार किया कि भोजन का स्वाद कितना भयानक था।
मेरी भूख एक डॉक्टर की तरह गायब हो गई थी। मेरे जीवन का सबसे यादगार भोजन वह है जिसे मैं खुद नहीं खा सकता।
