लगभग 30 साल पहले, मार्था स्टीवर्ट नामक एक कैटरर ने अपनी पहली कुकबुक, एंटरटेनिंग प्रकाशित की। बेस्टसेलर सभी प्रकार के कॉकटेल पार्टियों की मेजबानी करने के लिए खाका बन गया-कॉकटेल पार्टियां, चीनी भोज के लिए आमलेट ब्रंच, थैंक्सगिविंग डिनर और क्रिसमस के खुले घर, यहां तक कि घर की शादियों के लिए भी। कहने की जरूरत नहीं है, इसने स्टीवर्ट के करियर को लॉन्च किया।
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यह गुरुवार रात (वाशिंगटन, डीसी में डीएआर के संविधान हॉल में शाम 7 बजे), नेशनल हिस्ट्री ऑफ अमेरिकन हिस्ट्री के अंतरिम निदेशक, मार्क पच्टर, लेखक, उद्यमी, पत्रिका प्रकाशक, टेलीविजन होस्ट और ऑल-डॉय के साथ बैठेंगे अमेरिकी घरेलू संस्कृति के विकास और उस पर उसके गहन प्रभाव पर चर्चा करने के लिए घरेलूता। स्मिथसोनियन एसोसिएट्स द्वारा आयोजित कार्यक्रम, हाल ही में उनकी नवीनतम पुस्तक, मार्था एंटरटेनिंग: ए ईयर ऑफ सेलिब्रेशन्स- के लिए एक अद्यतन है, जो उनके उद्घाटन की पुस्तक के लिए एक अद्यतन है। मैंने स्टीवर्ट से फोन पर बात की, घटना से पहले:
सबसे पहले, आप अमेरिकी घरेलू संस्कृति के विकास में किस तरह की भूमिका का वर्णन करेंगे?
यह नियोजित नहीं था, लेकिन जो हुआ, वास्तव में जो हुआ, वह यह था कि होमकीपिंग आर्ट्स के चैंपियन की भूमिका मेरी बन गई। और, सुखद, तो। यह पिछले 30 वर्षों से एक शिक्षक, एक संरक्षक और एक कला के रूप में घरेलू कला को बढ़ावा देने में एक महत्वपूर्ण बल माना जाने के बजाय एक विद्या के रूप में अद्भुत है।
मार्था स्टीवर्ट घर में मनोरंजक और अपनी नवीनतम पुस्तक की प्रतियों पर एक प्रस्तुति देगी। सुसान मैग्रिनो एजेंसी की छवि शिष्टाचार।
पिछले तीन दशकों में अमेरिका में घरेलू संस्कृति का सबसे नाटकीय तरीका क्या है?
मुझे लगता है कि वास्तव में जो हुआ है, वह यह है कि इतने सारे लोग अपने घरों पर गर्व कर रहे हैं, जितना वे पहले थे। मुझे लगता है कि हमने जो किया है वह घर को एक ऐसी जगह के संदर्भ में अधिक महत्वपूर्ण बना देता है जहां आप खुद को व्यक्तिगत रूप से व्यक्त कर सकते हैं, जहां आप मनोरंजन कर सकते हैं, जहां आप सज सकते हैं, जहां आप शैली के साथ और ज्ञान के साथ बगीचे कर सकते हैं। और, हम शैली के प्रदाता हैं, ज्ञान के, सूचना के और प्रेरणा के।
आपने घरेलू संस्कृति पर इतना भारी प्रभाव डाला है कि - अगर कोई वास्तव में चालाक और मनोरंजक और सजने-संवरने में कुशल है, तो उसे अक्सर "मार्था स्टीवर्ट" कहा जाता है। आपके लिए, "मार्था मेवात" होने का क्या मतलब है। ? "
खैर, इसका मतलब है कि कोई ऐसा व्यक्ति जो वास्तव में अधिक बौद्धिक तरीके से जीवन का आनंद ले रहा है। बौद्धिक, उथल-पुथलपूर्ण नहीं, बल्कि उत्सव के रूप में।
अपनी नई पुस्तक मार्था एंटरटेनिंग में, आपके पास ब्रेक ट्रे के लिए समर्पित एक अनुभाग है। और, आप स्वीकार करते हैं कि बिस्तर में परोसे जाने वाले नाश्ते का विचार पुराने जमाने का है। लेकिन, मुझे आश्चर्य है कि क्या कोई अन्य घरेलू परंपरा है जिसका आप नुकसान उठाते हैं?
उनमें से एक तरह से बहुत सारे हैं। उनमें से एक परिवार का भोजन है। हर रात परिवार के खाने के लिए मेज पर बैठना वास्तव में अतीत की बात हो गई है। ज्यादातर घरों में ऐसा नहीं होता है। मुझे लगता है कि लोगों को यह भी एहसास नहीं था कि यह कितना अच्छा था। हम हमेशा बैठ गए। हम में से आठ थे, और हम बैठ गए। कुछ देर लगी। वहाँ आठ साल लग गए हममें से आठ को। मेरी माँ की उम्र 18 साल से अधिक थी। लेकिन जब हम सब बैठ गए, हमने बात की। हमारी बातचीत हुई। माता-पिता ने वास्तव में बातचीत का नेतृत्व किया। और, मुझे यह याद नहीं है कि यह एक सुखद अनुभव है। मुझे यकीन है कि तर्क और सामान थे, लेकिन मुझे यह कुछ भी दिलचस्प नहीं है। स्कूल शेड्यूल, वर्क शेड्यूल, ट्रैवल शेड्यूल, स्पोर्ट्स शेड्यूल के कारण यह अब मौजूद नहीं है। खेल टीमें और हाईस्कूल के खेल की शौकीन प्रकृति वास्तव में उस सब से दूर ले गई।
परंपरा से चिपके रहना कब बुरी बात हो जाती है?
अगर यह उबाऊ हो जाता है। अगर यह रट हो जाए। यदि यह पूरी तरह से अपरिवर्तित हो जाता है। मेरा मतलब है, आपको विकसित होना होगा। जिस तरह तकनीक विकसित हुई है, परंपराएं विकसित हुई हैं। मुझे लगता है कि जब आप नई मनोरंजक पुस्तक के पन्नों को देखते हैं, तो आप मेरी शैली में बदलाव के बड़े तत्वों को देख सकते हैं। मैं निश्चित रूप से 30 साल से अधिक वर्ष से बदल रहा हूँ। मेरा क्रिसमस अब जो दिखता था उससे बहुत अलग दिखता है, लेकिन नए के भीतर अभी भी पुरानी परंपराओं की स्याही है।
अपनी नई पुस्तक में, आप कहते हैं, "मेहमानों का मनोरंजन करना वास्तव में 'शॉर्टकट्स' के बारे में नहीं है।" लेकिन मल्टी-कोर्स भोजन या कॉकटेल पार्टी से बाहर निकलने के लिए एक निश्चित स्तर की दक्षता की आवश्यकता होती है। एक कैरियर महिला के रूप में, वहाँ एक शॉर्टकट नहीं है जिसे आप समर्थन करेंगे?
ओह, मेरा मतलब है, आप रास्ते में शॉर्टकट सीखते हैं। मैं अपनी सारी रोटी सेंक देता था। जब तक मैं ब्रेड रेसिपी नहीं आज़मा रहा हूँ, मैं अपनी रोटी नहीं सेंकता। मुझे पता है कि बहुत, बहुत अच्छे ब्रेड कहां मिलते हैं। मैं भी सक्षम हूं, स्वर्ग को धन्यवाद देता हूं, अब मदद करें। जब मैंने पहली मनोरंजक पुस्तक लिखी, तो मुझे कोई मदद नहीं मिली। अब, मुझे और अधिक मदद करनी है।
इस कार्यक्रम में, मार्था स्टीवर्ट भी घर में मनोरंजन और मार्था के मनोरंजन की प्रतियां पर हस्ताक्षर करने के लिए एक प्रस्तुति दे रही होगी। टिकट की जानकारी के लिए स्मिथसोनियन एसोसिएट्स की वेबसाइट देखें।
