ऐसे कई कारण हैं जिनसे लोग शाकाहारी या शाकाहारी जीवन शैली चुनते हैं, जिनमें धर्म, स्वाद प्राथमिकताएं, स्वास्थ्य मुद्दे या पशु नैतिकता या पर्यावरणीय स्थिरता के बारे में चिंताएं शामिल हैं। लेकिन जो भी कारण हो, ज्यादातर शाकाहारी नहीं टिकते। पशु वकालत करने वाले संगठन ह्यूमेन रिसर्च काउंसिल की एक नई रिपोर्ट के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में, अधिकांश मांस-पालनकर्ता एक वर्ष के भीतर चूक जाते हैं।
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लगभग 11, 000 अमेरिकियों के एक सर्वेक्षण में, संगठन ने पाया कि 84 प्रतिशत शाकाहारी और शाकाहारी मांस खाने के लिए वापस आ जाते हैं, हिंगटन पोस्ट कहते हैं। एक वर्ष के भीतर अधिकांश चूक, जबकि लगभग एक तिहाई तीन महीने से अधिक नहीं रहती है।
अध्ययन पिछले शोध के अनुरूप है। स्केप्टाइड के अनुसार, "पूर्व-शाकाहारियों ने वर्तमान शाकाहारियों को तीन से एक के अनुपात से मात दी।"
तो इतने सारे लोग बैंड-बाजे से क्यों गिरते हैं? नए सर्वेक्षण के अनुसार, हफ़पो कहते हैं, शोधकर्ताओं ने पाया कि उनमें से अधिकांश में सामाजिक समर्थन, शाकाहारी-थीम वाले समूह की गतिविधियों का अभाव था और अपने दोस्तों से बाहर रहना पसंद नहीं था ... छोड़ने के अन्य कारण: जानवर के साथ परेशानी -बड़े cravings और कुछ भी करने के लिए ठंड टर्की की कठिनाई, बोलने के लिए। "
मांस स्वादिष्ट होता है, लेकिन मांस भी पौष्टिक होता है। एक संतुलित शाकाहारी भोजन खाना निश्चित रूप से संभव है, लेकिन यह आमतौर पर मांस द्वारा वितरित पोषक तत्वों की भरपाई करने के लिए जानबूझकर निर्णय लेता है। एक अलग सर्वेक्षण के अनुसार, स्केप्टाइड कहते हैं, "[ए] पूर्ण पैंतीस प्रतिशत प्रतिभागियों ने संकेत दिया कि स्वास्थ्य में गिरावट का मुख्य कारण वे मांस खाने के लिए वापस लौट आए थे।"
कहा जा रहा है, अमेरिका में शाकाहारी और शाकाहार में एक बढ़ती प्रवृत्ति है, जो विशेष खाद्य पदार्थों और रेस्तरां तक पहुंचने में कुछ बाधाओं के साथ मदद कर रहा है।
यहां तक कि अगर अधिकांश शाकाहारी चूक जाते हैं, तो वे अक्सर आपको "आप उन्हें मारते हैं" नहीं छोड़ते हैं, हम उन्हें मांसाहारी मानते हैं, टाइम कहते हैं। कई लोग "कभी-कभी शाकाहारी" होने के लिए चुनते हैं, जो मध्यम जमीन का पता लगाते हैं, जो निरंतर और नैतिक रूप से उठाए गए जानवरों को खाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
