एक मुख्यधारा के सुपरमार्केट में चलो और तुम दिलकश रोटिसरी चिकन का एक कश पकड़ सकते हो। लेकिन इससे पहले कि वे एक आसान रात्रिभोज विकल्प की तलाश में परेशान श्रमिकों के लिए स्टेपल बन गए, भुना हुआ फव्वारा एक प्रसिद्ध - और नेपोलियन बोनापार्ट में काफी शक्तिशाली - प्रशंसक था, जैसा कि एनपीआर की नीना मार्टिरिस की रिपोर्ट है।
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मार्टिरिस लिखता है कि उसकी सेना का कम से कम हिस्सा मुर्गियों से प्राप्त हो सकता है, जो पेरिस के ट्यूलरीज़ पैलेस में अपने घर में "थूक पर लगातार भुना जाता था"। यहां तक कि उन्हें युद्ध के मैदान में भी ले जाया गया, मार्टिरिस की रिपोर्ट है, जो लिखते हैं कि "जब वह स्वेज इस्थमस का सर्वेक्षण करने के लिए क्रिसमस की पूर्व संध्या पर काहिरा से बाहर निकले, तो उन्होंने जो प्रावधान किए वे केवल तीन भुना हुआ मुर्गियां कागज में लिपटे हुए थे।"
चिकन के लिए नेपोलियन की जरूरत ने अपने घरेलू कर्मचारियों को अनुकूलन के लिए मजबूर किया। जैसा कि उनके निजी सचिव लुइस एंटोनी फाउवेलेट डी बॉरिएने ने अपने संस्मरण में लिखा है, "नेपोलियन अपने भोजन में अनियमित और तेज था, और तेजी से और बीमार खा गया ... जिस पल भूख महसूस हुई, जरूरी था कि उसे संतुष्ट किया जाए और उसकी स्थापना की व्यवस्था की गई थी सभी स्थानों पर और सभी घंटों में, चिकन, कटलेट और कॉफी एक शब्द में आगामी हो सकते हैं। ”
लेकिन नेपोलियन के लिए प्रोटीन से भरपूर प्रावधानों की मांग युद्ध के मैदान में अपने ही लोगों तक नहीं पहुंची। बल्कि, शहीद लिखते हैं, नेपोलियन की सेना अक्सर अपने स्वयं के भोजन के लिए मजबूर करने के लिए मजबूर थी। पीबीएस नोट करता है कि "सैनिकों ने अनुभव से सीखा कि मारुडिंग अक्सर भोजन, घोड़ों और सेना की आपूर्ति प्रणाली की तुलना में अन्य प्रावधानों का एक अधिक विश्वसनीय स्रोत था" - एक भूख जिसने उन्हें और भी कठिन, अधिक कठोर बल बनने के लिए प्रेरित किया होगा।
