खेती की दुनिया में, कैलेंडर सर्वोच्च शासन करता है। जब वसंत आता है, तो अधिकांश किसानों को अपने खेतों में एक नया पौधा लगाना चाहिए - वार्षिक फसलों का एक नकारात्मक पहलू। लेकिन गेहूं किसानों के लिए, यह लंबे समय तक चलने वाला अभ्यास बदलने वाला है। एनपीआर के आईल ओ'नील की रिपोर्ट के अनुसार, एक नया बारहमासी हाइब्रिड संयंत्र अमेरिका के अनाज बढ़ने के तरीके को बदल सकता है।
इसे सेलिश ब्लू कहा जाता है, और यह गेहूं (एक वार्षिक) और गेहूं घास (एक बारहमासी, जंगली घास) के बीच एक क्रॉस है। वॉशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों द्वारा नई प्रजाति विकसित की गई थी, जो गेहूं को दोबारा उगाने के इरादे से बढ़ती है। उन्होंने जो बनाया है वह नीले बालों वाला अनाज है जो गेहूं की तरह ही काम करता है।
सैलिश ब्लू एक विज्ञान प्रयोग से अधिक है: यह खेती के झंझटों और पर्यावरण संबंधी नतीजों दोनों को कम कर सकता है। अधिकांश अमेरिकी फसलें वार्षिक होती हैं, जिसका अर्थ है कि हर साल उन्हें जमीन में बोया जाना चाहिए और नए बीज बोने चाहिए। कुछ अपवादों में फल और नट शामिल होते हैं जो पेड़ों, जामुनों पर उगते हैं, और तिपतिया घास की तरह घास और कुछ अल्फाल्फा।
लगभग 75 प्रतिशत अमेरिकी फसलों का पुनर्विकास जो बारहमासी नहीं हैं, बड़ी मात्रा में पैसा खर्च होता है, एक वार्षिक परेशानी का कारण बनता है और क्षरण में योगदान देता है। जैसा कि एमआईटी के मिशन 2015 के नोटों में, वार्षिक खेती का मतलब आमतौर पर खेतों की परती और निष्क्रिय होती है, जब तक कि अगले साल की फसल नहीं लगाई जाती। यह उन्हें क्षरण के लिए अतिसंवेदनशील बना सकता है। बदले में, पानी, हवा और मिट्टी की गुणवत्ता को नुकसान होता है।
फसलें जो अपने आप को पुन: उत्पन्न करती हैं, ठीक उसके विपरीत होती हैं। न केवल उनके पास गहरी जड़ें हैं और स्वस्थ मिट्टी को बढ़ावा देते हैं, बल्कि बढ़ने के लिए उन्हें उतनी ही उर्वरक या ऊर्जा की आवश्यकता नहीं है। एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है, "बारहमासी अनाज केवल गेहूं होने के अलावा अन्य तरीकों से मूल्य बढ़ाते हैं, " कोलिन कर्वेन-मैकएडम्स, जो एक स्नातक छात्र और शोध सहायक हैं। उन्होंने कहा, '' हमें अभी जिन फसलों की जरूरत है, वे मिट्टी को पकड़ती हैं, जैविक पदार्थ जोड़ती हैं और नमी और पोषक तत्वों का अधिक कुशलता से उपयोग करती हैं। यही इस प्रजनन कार्यक्रम का लक्ष्य है। ”
कर्वेन-मैकएडम्स और उनके सहयोगियों ने हाल ही में जेनेटिक रिसोर्स एंड क्रॉप इवोल्यूशन नामक पत्रिका में अनाज पर एक पेपर प्रकाशित किया। वे ध्यान दें कि अनाज का वैज्ञानिक नाम, ट्रिटिपिरम ऐसिए, हन्ना आस का सम्मान करता है, जो एक दिवंगत वनस्पति विज्ञानी है, जिसके नाम पर एक प्याज भी है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या कहा जाता है, फसलों को अधिक बारहमासी बनाने से दुनिया को लाभ होगा - भले ही अभी, सलीश ब्लू केवल उन जानवरों को लाभान्वित करता है जो उस पर चबाने के लिए मिलते हैं।
