लगभग एक साल पहले, खाद्य और औषधि प्रशासन ने एक दवा को मंजूरी दी थी जो सूअर के किसानों को सूअर के दाग को नियंत्रित करने का एक और तरीका देती है। टेंट एक विशिष्ट गंध है जो पोर्क में विकसित होता है जब नर सूअर यौन रूप से परिपक्व हो जाते हैं। जानवरों को पालने के विकल्प के रूप में, फाइजर ने एक प्रोटीन पेश किया जिसे इंजेक्ट किया जा सकता है। यह स्वाद के लिए जिम्मेदार दो हार्मोन के स्तर को कम करने के लिए एक सुअर की प्रतिरक्षा प्रणाली को पैदा करके वृषण समारोह को दबा देता है: androstenone और skatole।
इम्पोवस्ट इसकी कमियों के बिना नहीं है। कंपनी चेतावनी देती है, "आकस्मिक आत्म इंजेक्शन पुरुषों और महिलाओं दोनों के प्रजनन शरीर विज्ञान को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।" परिणामी पोर्क उत्पादों की सुरक्षा को रेखांकित करने के लिए एक स्पष्ट प्रयास में- और एक सस्ती अपराध को टालने के लिए जो उनके उत्पाद द्वारा और भी अधिक उपलब्ध कराया जाएगा। -उन्होंने एक 2011 की कुकबुक शीर्षक वाली रेसिपी बुक पेश की: पोर्क बाय-प्रोडक्ट्स के लिए फूड सर्विस यूसेज।
कॉर्पोरेट कुकबुक ने लंबे समय तक चीकिटा केला और कटा हुआ गेहूं मनाया है। वे अभी भी रसोई में एक अद्वितीय स्थान पर कब्जा कर लेते हैं - और, जैसा कि फाइज़र की रसोई की किताब का सुझाव है, किताबें कॉर्पोरेट अमेरिका के सामाजिक मानदंडों को स्थापित करने के प्रयास को प्रदर्शित करती हैं। हाल ही में कुकबुक कॉन्फ्रेंस में कुकबुक के सह-लेखकों में से एक, बॉल स्टेट यूनिवर्सिटी के डीनना पुक्रेइली ने कहा, "ये कलाकृतियां एक कहानी बताती हैं।" "शायद क्योंकि वे शिक्षा प्रदान करते समय प्रचार के रूप में एक साथ निर्मित होते हैं, इसलिए उनकी कहानियाँ मेरे लिए और भी पेचीदा हैं।"
तथ्य यह है कि अंडकोष टैको के बारे में बहुत कम उल्लेखनीय है ("मकई टॉर्टिलास के अंदर रहें, अंडकोष और सूअर का मांस कंधे का मांस सही बिस्तर साबित हुआ, जिस पर शेष पारंपरिक टैको भराव को परत करने के लिए") है जो दवा कंपनी की कुकबुक को उल्लेखनीय बनाता है।
