जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने के लिए, क्योंकि यह पृथ्वी पर सभी जीवन को निचोड़ता है, जीवों को उन स्थितियों से निपटने के लिए अपने जीन में खुदाई करने की आवश्यकता होगी जो न तो उन्हें और न ही उनके पूर्वजों को, कभी भी, कभी भी, लंबे समय में अनुभव हुए हों। लेकिन फसल के पौधों में, जिनके जीनोम को पालतू बनाया गया है और पालतू बनाने के द्वारा सुव्यवस्थित किया गया है, ये जीन निकल सकते हैं। यह पूरी तरह से दुनिया के अधिकांश सेबों के लिए मामला है, नेशनल ज्योग्राफिक के लिए जोसी ग्लॉसियस कहते हैं।
कुत्तों की तरह, सेब को आनुवंशिक रूप से मानव हाथों द्वारा ढाला गया है। किसानों ने अलग-अलग स्वाद, बनावट और रंगों के साथ अत्यधिक समान फसल बनाने के लिए लक्षणों को उजागर किया है और दूसरों को दबाकर चुना है। "लेकिन इस प्रक्रिया में कई लक्षण जो अभी भी मूल्यवान हो सकते हैं - रोग प्रतिरोध के लिए जीन, कहते हैं, या गर्मी सहिष्णुता - पीछे रह गए थे, " ग्लॉसियस कहते हैं।
दुनिया में सेब की लगभग 3, 000 प्रजातियां हैं, फिर भी किसान इनमें से सिर्फ 15 को उगाने की प्रवृत्ति रखते हैं। और जैसे-जैसे परिस्थितियाँ बदलती हैं ये पालतू नस्लों को बनाए रखने में सक्षम नहीं हो सकती हैं। इसलिए हमारी फसलों को बचाने के लिए, ग्लॉसियस कहता है, वैज्ञानिक अतीत की ओर मुड़ रहे हैं।
आधुनिक सेब के प्राचीन पूर्वजों के आसपास अभी भी हैं, और सबसे महत्वपूर्ण प्रजातियों में से एक, मालुस सेवर्सिए, किर्गिस्तान में बढ़ता है। ग्लूसियस के मुताबिक, मालुस सिवर्सरी में देखी जाने वाली आनुवांशिक विविधता घरेलू सेबों की तुलना में बहुत अधिक है, और वैज्ञानिक उम्मीद कर रहे हैं कि यह पेड़ अन्य पुश्तैनी सेब के पेड़ों के साथ-साथ ऐसे जीनों की आपूर्ति करने में सक्षम होगा जो हमारे पालतू सेबों में क्रॉस-ब्रेड या इंजीनियर हो सकते हैं। उनकी मदद करने के लिए।
अपनी नेशनल ज्योग्राफिक कहानी में, Glausiusz इन प्रजातियों को बचाने के लिए दुनिया भर में किए जा रहे कुछ प्रयासों की पड़ताल करता है। चूंकि कई प्रजातियों के साथ मछली नहीं, खेती की जाती है या जानबूझकर उगाया जाता है, मालुस सेवर्सि और अन्य पैतृक सेब प्रजातियों को विलुप्त होने का खतरा है। पालतू सेब का भविष्य उनके वंश की रक्षा करने की हमारी क्षमता पर निर्भर करता है।
