सबवे सैंडविच का यह विज्ञापन आपको याद दिलाता है कि बर्गर और फ्राइज़ और शेक्स बेचने वाले अपने फास्ट फूड प्रतियोगियों के विपरीत, सबवे स्वस्थ है। यह स्पष्ट लगता है, क्योंकि वे उन पर लेटिष के साथ सैंडविच बेच रहे हैं, जबकि अन्य स्थानों पर बर्गर को बेच रहे हैं। लेकिन एक नए अध्ययन से पता चलता है कि वास्तव में मैकडॉनल्ड्स में सबवे खाने से कम स्वस्थ हो सकता है।
अध्ययन ने दो श्रृंखलाओं के लिए बच्चों का एक समूह भेजा। शोधकर्ताओं ने ट्रैक किया कि बच्चों ने क्या खाया और कैलोरी की गिनती की। मैकडॉनल्ड्स में पूरे भोजन में औसतन 1, 038 कैलोरी होती है, लेकिन सबवे 955 पर बहुत पीछे नहीं था। और यदि आप एक्स्ट्रा और पक्षों को हटा देते हैं, तो सबवे बाहर खोना शुरू कर देता है। सैंडविच का अध्ययन किया गया आदेश में 784 कैलोरी थी, जबकि बर्गर में केवल 582 थे। और दोनों भोजन अन्य तरीकों से भी समान थे। यहाँ NY पोस्ट है:
डाइनर्स ने मैकडॉनल्ड्स में 128 की तुलना में सबवे पर 102g और मैकडॉनल्ड्स के 54 जी को 36 ग्राम चीनी देने का आदेश दिया।
मैकडॉनल्ड्स में 1, 829mg की तुलना में 2, 149mg के साथ सबवे पर लोगों ने अधिक सोडियम खाया। अमेरिकियों के लिए नमक की अधिक मात्रा एक गंभीर स्वास्थ्य संकट है, रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र ने चेतावनी दी है, बच्चों और वयस्कों को उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और मोटापे के जोखिम में डाल रहा है। सीडीसी के एक अध्ययन में औसत रूप से औसतन 3, 300mg नमक वाले उपभोक्ताओं को 2, 300mg की सिफारिश की गई है।
अब, सबवे, एक्सट्रा और ड्रिंक सबवे और मैकडॉनल्ड्स के बीच अंतर प्रतीत करते हैं। सबवे में, प्रतिभागियों ने 61 कैलोरी मूल्य की शर्करा वाले पेय खरीदे, जबकि मैकडॉनल्ड्स में उन्होंने 151 कैलोरी खरीदी। सबवे आमतौर पर एक पक्ष के रूप में चिप्स परोसता है, जबकि मैकडॉनल्ड्स फ्राइज़ प्रदान करता है। और किशोरों को "भोजन" खरीदने के लिए कहा गया, जिसका अर्थ आमतौर पर सैंडविच या बर्गर से अधिक होता है।
बेशक, सबवे अध्ययन से पूरी तरह से खुश नहीं थे। यह कहते हुए काम का जवाब दिया:
“कुछ बातें स्पष्ट करना चाहते हैं। ग्राहकों को स्वस्थ विकल्पों की पेशकश करने में लंबे समय तक नेताओं के रूप में, सबवे रेस्तरां ने हमारे सभी मेनू प्रसादों के साथ-साथ महान-चखने, कम वसा वाले और कम कैलोरी वाले उप-सलाद और सलाद की विस्तृत जानकारी के साथ ग्राहकों को पोषण संबंधी जानकारी प्रदान की है। ”
और अध्ययन लेखकों वास्तव में विशेष रूप से सबवे प्राप्त करने के लिए बाहर नहीं हैं। वे चाहते हैं कि हर कोई इन रेस्तरां में सामान्य तौर पर खाना बंद कर दे। उनकी निष्कर्ष स्थिति:
हमने पाया कि "स्वस्थ" के रूप में विपणन किए जाने के बावजूद, मैकडॉनल्ड्स में सबवे के आदेश के अनुसार कई कैलोरी के रूप में भोजन खरीद रहे हैं। हालांकि सबवे भोजन में अधिक सब्जियां थीं, दोनों रेस्तरां के भोजन से अधिक खाने में योगदान करने की संभावना है।
में रहो और अपना खुद का सैंडविच या बर्गर बनाओ, लेखक कहते हैं, और आप बहुत बेहतर होंगे।
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