हम रोमांचक और थोड़ा खतरनाक समय में रहते हैं। पिछले एक साल में, हमारी प्रजातियों की उत्पत्ति के बारे में नई खोजें प्रकाशित हुई हैं, आनुवंशिकीविद् हमारे घटक डीएनए के कामकाज को खोलना जारी रखते हैं, नाटकीय रूप से गहरे अतीत में जीवन के बारे में हमारी समझ का पता चलता है, और अंतरिक्ष यान कई अस्पष्टीकृत कोनों में उड़ गए हैं सौरमंडल। यह सब पर नज़र रखने की कोशिश करने के लिए चक्कर आना हो सकता है, विशेष रूप से वैज्ञानिकों ने जलवायु आपदा को लागू करने और मनुष्यों पर आनुवंशिक संपादन करने के लिए दुष्ट अभिनेताओं स्कर्ट विनियमन को जारी रखने की चेतावनी दी है। सौभाग्य से, 2018 भी महान विज्ञान की पुस्तकों से भरा एक वर्ष था, एक कदम वापस लेने और नई खोजों और प्रयोगों के निहितार्थ पर विचार करने का सही तरीका। चाहे आप मानव आनुवंशिकता के विज्ञान में आवक को देखना चाहते हैं, या प्लूटो और उसके बाहर की ओर, वर्ष की सर्वश्रेष्ठ विज्ञान पुस्तकें आपको कुछ ऐसा सिखाएंगी जो मानवता केवल सीखना शुरू कर रही है।

न्यू होराइजन्स का पीछा करते हुए: प्लूटो के अंदर का पहला मिशन
2019 के पहले दिन, नासा के न्यू होराइजंस अंतरिक्ष यान सौर प्रणाली के बाहरी पहुंच में परिक्रमा करते हुए अल्टिमा थुले को पार करेंगे। फ्लाईबी मानव इतिहास में सबसे दूर के ग्रहों की मुठभेड़ को चिन्हित करेगा, और पृथ्वी पर वापस आ गई छवियों और विज्ञान के आंकड़ों को नेपर्यून से परे एक बड़े पैमाने पर अस्पष्टीकृत क्षेत्र, कुइपर बेल्ट की हमारी समझ को बदलने की उम्मीद है। लेकिन अल्टिमा थूले मुठभेड़ से लगभग चार साल पहले, न्यू होराइजन्स ने अपना प्राथमिक मिशन पूरा किया: प्लूटो के साथ पहली बार हुआ। जब 2006 में अंतरिक्ष यान लॉन्च किया गया था, तब भी प्लूटो को एक ग्रह माना जाता था, और न्यू होराइजन्स फ्लाईबी ने सौर प्रणाली की प्रारंभिक टोही को पूरा किया। चेज़िंग न्यू होराइजंस में, सिद्धांत अन्वेषक एलन स्टर्न ने ग्रहों के वैज्ञानिक डेविड ग्रिनस्पून के साथ राजनीतिक लड़ाई और इंजीनियरिंग सफलताओं को साझा किया, जिसने मानवता को प्लूटो और उससे आगे लाया।

ज़हर दस्ते: बीसवीं सदी के मोड़ पर खाद्य सुरक्षा के लिए एक केमिस्ट का एकल दिमाग का धर्मयुद्ध
19 वीं शताब्दी एक करीबी के रूप में, खाद्य और पेय के औद्योगिक पैकेजिंग और वितरण एक घातक उद्यम बन गया था। सफाई उत्पादों के साथ संरक्षित तरल पदार्थ और सड़ते हुए मांस के साथ मिलाया गया दूध केवल कुछ बुरे सपने हैं जो संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रमुख शहरों में खाद्य पदार्थों की खरीद के दौरान उपभोक्ताओं को सामना करना पड़ सकता है। 1883 में, पर्ड्यू केमिस्ट्री के प्रोफेसर हार्वे वाशिंगटन विले को कृषि विभाग का मुख्य रसायनज्ञ नामित किया गया था, और उन्होंने अमेरिका को दागी उपभोग्य सामग्रियों से छुटकारा पाने के लिए धर्मयुद्ध का शुभारंभ किया। पुलित्जर पुरस्कार विजेता पत्रकार और लेखक डेबोरा ब्लम ने खाद्य और पेय धोखाधड़ी मामलों की जांच करने वाले विली के अभियान की कहानी को रिट्वीट किया, जिसमें लेखक अप्टन सिंक्लेयर जैसे चरित्रों के साथ-साथ उपभोक्ता सुरक्षा के लिए अथक अभियान चलाया और विभिन्न खाद्य संरक्षकों का परीक्षण करने के लिए युवा स्वयंसेवकों के "जहर दस्ते" को इकट्ठा किया। उस समय इस्तेमाल किया गया था - जिसका सभी 1906 के लैंडमार्क शुद्ध खाद्य एवं औषधि अधिनियम में समापन हुआ।

द राइज एंड फॉल ऑफ द डायनासोर: ए न्यू हिस्ट्री ऑफ ए लॉस्ट वर्ल्ड
दर्जनों चित्रों और तस्वीरों के साथ प्रकाशित हुआ, द राइजर्स एंड फॉल ऑफ डायनासोर्स ने 66 मिलियन साल पहले भयानक छिपकलियों के शासनकाल और उनके अचानक गायब होने का इतिहास रचा। डायनासोर के जीवन में नवीनतम खोजों और अंतर्दृष्टि पर इस व्यापक नज़र में, अमेरिकी जीवाश्म विज्ञानी स्टीव ब्रुसेट ने छोटे गुफाओं के निवासियों से लेकर प्रागैतिहासिक जंगलों और मैदानों के गोलियथों तक इन प्राणियों के विकास का विवरण दिया है। ट्रायसिक की शुरुआत में डायनासोर की उत्पत्ति से, जुरासिक के दौरान ग्रह के अपने वर्चस्व के माध्यम से, और क्रेटेशियस के अंत में क्षुद्रग्रह की हड़ताल के साथ समापन, जो दुनिया भर में विलुप्त होने की घटना के साथ मेल खाता है, द राइज एंड फॉल ऑफ डायनासोर में नए विवरण शामिल हैं। आकर्षक जीवों के बारे में जो होमो सेपियन्स के उदय से बहुत पहले संपन्न हुए थे।

मैथ में खोया: कैसे सौंदर्य की ओर जाता है भौतिक विज्ञान Astray
गणित और सैद्धांतिक भौतिकी में इसका प्रत्यक्ष अनुप्रयोग, अक्सर सुंदर, सुरुचिपूर्ण और इस बिंदु पर गहरा होता है कि गणित और दर्शन के बीच अंतर। भौतिकविदों ने लंबे समय से इस धारणा को तेजी से पकड़ लिया है कि प्राकृतिक दुनिया की व्याख्या परिष्कृत समीकरणों और सार्वभौमिक कानूनों में व्यक्त की जा सकती है, और यह कि सिद्धांत अधिक जटिल या विरोधाभासी हैं, सरल, सुरुचिपूर्ण समाधानों की तुलना में सही होने की संभावना कम है: ई। एमसी 2 । लेकिन लेखक और सैद्धांतिक भौतिक विज्ञानी सबीन होसेनफेलर, जो क्वांटम यांत्रिकी और गुरुत्वाकर्षण के संबंधों (या इसके अभाव) का अध्ययन करते हैं, अपनी पुस्तक लॉस्ट इन मैथ में तर्क देते हैं कि गणितीय सौंदर्यशास्त्र की यह खोज भ्रम में एक हठधर्मिता अभ्यास बन गई है। होसेनफेलर ने इस संभावना के साथ कुश्ती करने के लिए गणित को दूर कर दिया कि ब्रह्मांड एक सामंजस्यपूर्ण, संतुलित संरचना नहीं है, जो अगली सुरुचिपूर्ण अवधि द्वारा वर्णित किए जाने की प्रतीक्षा कर रहा है, बल्कि गूढ़ अवगुणों के एक दायरे को, अगर हमें अधिक स्पष्टता के साथ समझना है, निष्पक्ष वैज्ञानिक अवलोकन और माप के साथ संपर्क किया जाना चाहिए कि क्या है, और क्या नहीं होना चाहिए।

डायनासोर कलाकार: जुनून, विश्वासघात, और पृथ्वी की अंतिम ट्रॉफी के लिए क्वेस्ट
पार्ट पेलियंटोलॉजी पाठ और भाग अंतरराष्ट्रीय अपराध रहस्य, द डायनासौर आर्टिस्ट एक अति उत्साही जीवाश्म कलेक्टर की कहानी है, जिसने खुद को कानून के गलत पक्ष में पाया। डायनासोर जीवाश्मों का स्वामित्व एक जटिल मामला है - कई देश राज्य की वैज्ञानिक संपत्ति के रूप में अपनी सीमाओं के भीतर सभी जीवाश्मों का दावा करते हैं, लेकिन अमेरिका में, यदि आपकी संपत्ति पर एक जीवाश्म पाया जाता है, तो यह आप का है। पश्चिम में भूस्वामी भी जीवाश्म शिकारी के लिए अपनी भूमि को खोज के लिए पट्टे पर दे देंगे, और निजी संग्रहकर्ताओं और संग्रहालयों के लिए एक जीवंत डायनासोर बाजार एक परिणाम के रूप में उभरा है। द न्यू यॉर्कर के लेखक और योगदानकर्ता, पैज विलियम्स, मूल फ़्लोरिडियन एरिक प्रोकोपी की कहानी कहते हैं, जो डायनासोर जीवाश्मों का पता लगाने, संयोजन और बिक्री करने में एक विशेषज्ञ बन जाता है। लेकिन जब उनका एक नमूना, एक लगभग पूरा टायरानोसॉरस बातर कंकाल, एक मिलियन डॉलर के ऊपर न्यूयॉर्क नीलामी में बेचता है, तो सवाल उठता है कि अति सुंदर जीवाश्म कहाँ से आया - और मंगोलिया में दुनिया के दूसरी ओर जीवाश्म विज्ञानी हैं। एक विचार।

फ़्लाई में पहली: ड्रोसोफिला रिसर्च एंड बायोलॉजिकल डिस्कवरी
शारीरिक अध्ययन के लिए मुख्य उम्मीदवार आम तौर पर लैब माउस होता है, लेकिन जीव विज्ञान की हमारी समझ के लिए भी कम संभावना वाले प्राणी ने महत्वपूर्ण योगदान दिया है: आम फल मक्खी। अपने छोटे जीवन चक्र और बड़ी संख्या में प्रजनन करने की क्षमता के लिए शोध में निहित, फल मक्खी, ड्रोसोफिला मेलानोगास्टर, कई तरह से आनुवांशिकी, सेलुलर जीव विज्ञान, प्रतिरक्षा विज्ञान और व्यवहार का अध्ययन करने के लिए सही जीव है। मनुष्यों की तरह, मक्खियाँ सीख सकती हैं और जानकारी को बनाए रख सकती हैं, वे उम्र के साथ ख़राब होने लगती हैं, और उनमें रोग और संक्रमण से लड़ने की प्रतिरोधक क्षमता होती है। आनुवंशिकी पर हार्वर्ड व्याख्याता स्टेफनी एलिजाबेथ मोहर क्रॉनिकल्स बताते हैं कि कैसे फल मक्खी एक सदी से भी अधिक समय तक वैज्ञानिक अनुसंधान की आधारशिला रही है। कैंसर और मधुमेह अध्ययन से, मानव जीनोम डेटा के विश्लेषण के लिए, दुनिया भर की प्रयोगशालाओं में फल मक्खी एक अमूल्य जीव है।

वह अपनी माँ की हँसी है: शक्तियों, विकृतियों, और आनुवंशिकता की क्षमता
अपनी नई किताब में, विज्ञान के पत्रकार कार्ल ज़िमर ने कई कारकों की खोज की, आनुवांशिकी से लेकर रोगाणुओं तक पर्यावरण तक, कि हमें अपने पूर्वजों से विरासत में मिली है कि हम कौन हैं। जैसा कि जीन का अध्ययन अधिक सुलभ और व्यापक हो जाता है, वैज्ञानिकों को यह पता चला है कि हमारे जीनोम केवल माँ और पिताजी से विरासत में मिली सामग्री का एक साधारण मामला नहीं है, बल्कि हमारे डीएनए को कई स्रोतों से एक साथ पैच किया जाता है, जो विपर्यय पूर्वजों की रेखाओं के साथ वापस आते हैं। आनुवांशिक परिणाम अक्सर एक व्यक्ति के व्यक्तित्व के रूप में जटिल और बहुक्रियाशील होता है, और डीएनए केवल हमारे वंशानुगत लक्षणों का आधार है। जैसे-जैसे कोशिकाएँ हमारे शरीर और बैक्टीरिया की संरचना करती हैं, वैसे-वैसे हमारे शरीर में बैक्टीरिया की खेती होती जाती है, हम अपने सामने आने वाले लोगों के डीएनए से अधिक स्ट्रैड लेते हैं- और यह हमारे पर्यावरण और मन को आकार देने वाले पर्यावरणीय कारकों के बारे में कुछ नहीं कहता है। आज के प्रमुख शोध पर एक नजरिया के साथ, जैमर ने पता लगाया कि हम आनुवंशिकता के बारे में क्या जानते हैं और हमें अभी भी क्या सीखना है।

मानव जाति के साथ करीबी मुठभेड़: एक पैलियोन्थ्रोपोलॉजिस्ट हमारी विकसित होने वाली प्रजातियों की जांच करता है
जिस समय से हमारे होमिन के पूर्वज अपने पैरों पर उठे और दुनिया को आबाद करने के लिए तैयार हुए, हमारी प्रजाति विकसित हो रही है। हमारे पूर्वाभास ने सामाजिक संरचनाएं बनाईं, नए जलवायु में चले गए, बोना और काटना सीखा और सभ्यताएं दुनिया को कवर करने के लिए शुरू हुई और अधिक परिष्कृत तकनीक विकसित की। तब से, दूर के अतीत के पुरातात्विक सुराग, जैसे कि खोपड़ी और पत्थर के औजार, ने पैलियोंथ्रोपोलॉजिस्ट को मानव पूर्वजों की एक व्यापक व्यापक समझ दी है, वे कहाँ से आए थे, और वे कहाँ गए थे। मानव जाति के साथ करीबी मुठभेड़ों में, अग्रणी कोरियाई जीवाश्म विज्ञानी सांग-ही ली ने होमो सेपियन्स के उदय की खोज की, नवीनतम खोजों और शोधों को उद्घाटित किया और इस सवाल का अन्वेषण किया कि हमारे साथी पूर्वजों जैसे निएंडरथल के पीछे क्यों रह गए थे।

विलिंग: द रिटर्न ऑफ नेचर टू ए ब्रिटिश फार्म
यह निष्कर्ष निकालने के बाद कि उनकी मिट्टी से ढकी हुई भूमि लंदन के दक्षिण में आर्थिक रूप से व्यवहार्य नहीं है, लेखक इसाबेला ट्री और उनके पति ने एक नाटकीय विकल्प बनाया: भूमि को वापस जंगली की ओर मोड़ दें। विल्डिंग में, ट्री ने "क्नेप प्रयोग" की कहानी को सुनाया, जो इंग्लैंड के 3, 500 एकड़ खेत को जंगल से बहाल करने का प्रयास था। बड़े स्तनधारियों को पेश करने से जो उन जानवरों से मिलते जुलते हैं, जो एक बार स्वतंत्र रूप से इंग्लैंड घूमते थे, जैसे कि मवेशी, सूअर, घोड़े और हिरण, ट्री के प्रयोग ने भूमि को फिर से भरने के एक दशक बाद एक उल्लेखनीय जीवंत वन्यजीव अभयारण्य का निर्माण किया। कमजोर और दुर्लभ प्रजातियां, जैसे कछुआ कबूतर और सम्राट तितलियों, अब स्वतंत्र रूप से केनप्पल संरक्षण में प्रजनन करते हैं। एक कहानी जो कि व्यक्तिगत संस्मरण है, संरक्षण का एक हिस्सा है, ट्री ने भूमि को पुनः प्राप्त करने के लिए जंगली की क्षमता को प्रकट किया - जब तक कि मानव रास्ते से हट जाता है।

भविष्य कैसा दिखता है: वैज्ञानिकों ने अगली महान खोजों की भविष्यवाणी की Rev और खुलासा करते हैं कि आज के ब्रेकथ्रू पहले से ही अपनी दुनिया को कैसे बदल रहे हैं
अनुसंधान के कई क्षेत्रों की स्थिति पर व्यापक रूप से, सैद्धांतिक भौतिक विज्ञानी जिम अल-खलीली ने कृत्रिम बुद्धि से लेकर टेलीपोर्टेशन तक हर चीज पर प्रमुख वैज्ञानिकों द्वारा निबंधों का एक संग्रह संपादित किया है। क्या इंसान दूसरे ग्रहों पर बसेंगे? क्या हम बायोनिक के साथ खुद को उन्नत करेंगे? क्या हम स्थायी रूप से खुद को बीमारी से छुटकारा दिला सकते हैं, या हमारे ग्रह की तेजी से बदलती जलवायु के साथ ऊर्जा के लिए हमारी अतृप्त आवश्यकता को संतुलित कर सकते हैं? इन सवालों और अधिक को हालिया खोजों और सफलताओं का उपयोग करके संबोधित किया जाता है जो अभी तक आने वाले संभावित दृष्टिकोण के रूप में हैं। जब यह भविष्य की तरह दिखता है, तो हम निश्चितता के साथ नहीं जान सकते - लेकिन यह पुस्तक कुछ शिक्षित अनुमान प्रदान करती है।
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