भोजन
स्वाद सहित टेक्सास में सब कुछ बड़ा है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि भोजन आगंतुक अपने आप को तरसते हैं, राज्य भर में रेस्तरां और भोजन त्योहारों को संतुष्ट करना निश्चित है। तो, सड़क पर मारो और अपनी नाक और स्वाद की कलियों का पालन करें टेक्सास के लिए।
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टेक्सास राज्य के मध्य भाग के माध्यम से एक शानदार Barbeque Trail समेटे हुए है। दौर रॉक में ट्रेक शुरू करें, ऑस्टिन के उत्तर में, और पसलियों, ब्रिस्केट, सॉसेज, सेम और आलू के सलाद के हार्दिक भागों के साथ लिलिंग के लिए अपना रास्ता खाएं। टेलर (सालाना हर साल अगस्त के मध्य) में आयोजित होने वाला इंटरनेशनल बारबेक्यू कुक-ऑफ दुनिया भर के रसोइयों को लाता है।
1893 के विश्व मेले में "सैन एंटोनियो चिली" के रूप में इसकी शुरुआत के बाद से लोगों ने मिर्च के भाप से भरे कटोरे का आनंद लिया है। सैन एंटोनियो का रसीला स्टू अब आधिकारिक राज्य व्यंजन है। चारों ओर की सबसे अच्छी मिर्च के लिए, आगंतुक और मूल निवासी समान रूप से 1967 के बाद से टेक्सास की परंपरा इंटरनेशनल चैम्पियनशिप चिली कुक-ऑफ (प्रत्येक वर्ष नवंबर) के लिए टेरिटिंग के लिए अपना रास्ता बनाते हैं।
आगंतुकों को पता है कि वे सीमा के करीब हैं जब वे टेक्स-मेक्स के समृद्ध स्वादों का स्वाद लेते हैं। यह मूल टेक्सास भोजन चावल, सेम, मलाईदार सॉस, पनीर और गर्म tortillas के साथ दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ को जोड़ती है। सैन एंटोनियो से मैक्सिको के लिए सभी तरह से इन मसालेदार जायके का पता लगाएं।
दक्षिण पाद्रे द्वीप, पोर्ट अरानास, कोर्पस क्रिस्टी और गैलवेस्टोन जैसे समुद्र तटीय शहरों में समुद्री हवा और रसीले समुद्री भोजन का आनंद लें। आगंतुक ताजे पकड़े हुए झींगा, केकड़े और विभिन्न प्रकार की मछलियों का आनंद लेंगे, जिनमें रेडफ़िश, स्वोर्डफ़िश और स्नैपर शामिल हैं।
देश के अग्रणी पशु उत्पादक के रूप में, टेक्सस में हार्दिक स्टीक से अधिक कुछ भी नहीं है। 1800 के दशक के मध्य से काउबॉय एक खुली आग के ऊपर मुंह से पानी की स्टेक बना रहे हैं। लेकिन टेक्सस भी अपने स्टेक चिकन-फ्राइड से प्यार करते हैं। इस डाउन-होम आराम भोजन को कई लोगों द्वारा "टेक्सास का राष्ट्रीय व्यंजन" माना जाता है। मोची के लिए कमरा छोड़ना मत भूलना। यह गहरी पकवान फल पाई एक पसंदीदा मिठाई विकल्प है, जो मलाईदार वेनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ सबसे ऊपर है।
सभी घर भोजन नीचे टेक्सास की पेशकश नहीं कर रहे हैं। डलास और ह्यूस्टन अभिनव बढ़िया भोजन के लिए घर बन रहे हैं। वार्षिक Savor डलास त्योहार तीन-दिवसीय पाक दावत (प्रत्येक वर्ष फरवरी) के लिए विश्व प्रसिद्ध शेफ, विंटर्स और सांस्कृतिक संस्थानों को एक साथ लाता है।
एक सप्ताह के अंत में भगदड़ के लिए, टेक्सास वाइन ट्रेल का अनुसरण करें, 16 में से किसी भी जीत पर एक दौरे और स्वाद के लिए रुकें। टेक्सास शराब क्रांति 1960 के दशक के अंत में पैदा हुई थी। 1975 तक ल्यूबॉक, फ्रेडरिक्सबर्ग, ग्रेपवाइन और फीट। स्टॉकटन लोकप्रिय शराब केंद्र बन गए थे, और वे आज भी बने हुए हैं।
