कुछ वैकल्पिक ब्रह्माण्ड में, "57 किस्में" का मसाला कंपनी हेंज का नारा केचप की 57 किस्मों को संदर्भित करता है, या शायद घोड़े की नाल - जो कंपनी की पहली प्रसिद्धि का स्रोत था। इस एक में, हालांकि, यह कुछ भी संदर्भित नहीं करता है।
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सीनेटर जॉन हेनज हिस्ट्री सेंटर, एक स्मिथसोनियन सहयोगी के अनुसार, हेंज का नारा 1892 तक है। इस बिंदु पर, हेनरी जे। हेंज की कंपनी का खाद्य उत्पादों को बेचने का एक लंबा इतिहास था, बोतलबंद घुड़सवार के साथ शुरुआत, स्नोप्स के लिए डेविड मिकेलसन लिखते हैं। कंपनी, एक अचार और सिरका निर्माता के साथ साझेदारी में, अचार बेचना भी शुरू कर दिया, और 1890 के दशक तक 60 से अधिक उत्पादों की बिक्री कर रही थी, जिसमें कीमा और काली मिर्च की चटनी शामिल है, मिकेलसन लिखते हैं।
हिंज कंपनी के उत्पाद इतिहासकार नैन्सी एफ। कोह्न लिखते हैं, जो एक नए प्रकार के अमेरिकी भोजन के उदाहरण थे। "उन्नीसवीं सदी के उत्तरार्ध में, प्रसंस्कृत भोजन के उद्भव ने लाखों अमेरिकी घरों की दैनिक उपभोग की आदतों को बदल दिया, " वह लिखती हैं। "बोतलबंद घुड़सवार, डिब्बाबंद कॉफी, डिब्बाबंद मांस, डिब्बाबंद अनाज और अन्य बड़े पैमाने पर उत्पादित खाद्य पदार्थ नागरिक युद्ध के बाद के दशकों में शहरी किराने की दुकान अलमारियों पर दिखाई देने लगे।"
इन प्री-पैकेज्ड उत्पादों के खुदरा विक्रेताओं ने जो समस्या का सामना किया, वह विश्वसनीयता में से एक था, वह लिखती है: “न तो उपभोक्ताओं और न ही ट्रेडपोंस को पहले से पैकेज्ड खाद्य पदार्थों का सामना करना पड़ा था जो वे देख नहीं सकते थे, गंध या स्पर्श नहीं कर सकते थे। अधिकांश को शुरू में ऐसे उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य के बारे में संदेह था। ”इसका मतलब था कि हेंज ने अपनी कंपनी की प्रतिष्ठा बनाने और उसे उपभोक्ताओं और विक्रेताओं के लिए विपणन करने के तरीकों पर काम करने में बहुत समय बिताया।
हेंज ने शिकागो में 1893 के विश्व मेले में विपणन के लिए अपनी प्रतिभा का प्रदर्शन किया, जब उन्होंने लोगों को अपने तम्बू के लिए आकर्षित करने के लिए उन पर हेंज अचार के साथ घड़ी के आकर्षण दिए। तीन साल बाद, वह एक ट्रेन पर अपने नारे के लिए विचार के साथ आया।
हेनरी हेंज ने आगंतुकों को आकर्षित करने के लिए 1893 के विश्व मेले में अपने बूथ पर अचार के आकार के आकर्षण दिए। इसने काम कर दिया। (ये अचार चर 1920 के दशक में एक समान विपणन नौटंकी से हैं।) (सौजन्य सीनेटर जॉन हेनर हिस्ट्री हिस्ट्री) "उन्होंने जूते की '21 शैलियों 'को बढ़ावा देने वाली ट्रेन कार में एक विज्ञापन पट्टिका लगाई; मिकेलसन लिखते हैं, इस अवधारणा पर प्रहार करते हुए, और यह स्वीकार करना कि शाब्दिक सटीकता की तुलना में कंपनी के नारे के लिए पकड़ और प्रतिध्वनि कहीं अधिक महत्वपूर्ण गुण थे, हेंज ने वाक्यांश के अपने स्वयं के संस्करण के लिए उपयोग करने के लिए एकदम सही संख्या के बारे में बताया, “मिकेलसन लिखते हैं।
द न्यू यॉर्क टाइम्स के लिए ऐलिस रावस्थोर्न के अनुसार, हेंज ने 5, उनकी भाग्यशाली संख्या और 7, उनकी पत्नी के भाग्यशाली संख्या को चुना। यह एक मार्मिक स्मरण था: हेंज और सारा यंग ने 1869 में शादी की थी और वह अपने व्यवसाय के निर्माण में एक महत्वपूर्ण हिस्सा थे, लेकिन 1894 में निमोनिया से उनकी मृत्यु हो गई। 1915 में, हेंज ने पिट्सबर्ग में एक सामाजिक कल्याण घर सारा हेन्ज़ हाउस भी बनाया। उनकी स्मृति में।
हेंज के नए नारे का वांछित प्रभाव था। यह लगभग 120 से अधिक वर्षों से अटका हुआ है।
1924 का एक विज्ञापन उपयोग में "57 किस्मों" का नारा दिखाता है। इस बिंदु तक कंपनी ने 57 उत्पादों पर प्रकाश डाला था, लेकिन फिर भी वास्तव में 57 से अधिक बेचा गया। (सीनेटर जॉन हेंज इतिहास केंद्र)
