यह रोबोट आपको डिनर कर देगा

असंतुष्ट रोबोट हथियार की तरह दिखते हैं कि वे एक ऑर्केस्ट्रा का संचालन कर रहे हैं क्योंकि वे स्टोव टॉप पर आगे और पीछे की तरफ अपनी कलात्मक उंगलियों को लहराते हैं। लेकिन रोबोट संगीत नहीं बना रहा है, यह रात का खाना बना रहा है।

एक छोटे काउंटर, स्टोव और सिंक के ऊपर घुड़सवार, दोनों हथियार एक रोबोट रसोई का हिस्सा हैं, जिसे यूके स्थित मोले रोबोटिक्स द्वारा विकसित किया गया है, जो डिजिटल व्यंजनों से भोजन तैयार करता है। उपयोगकर्ता उस भोजन का चयन करते हैं जिसे वे ऑनलाइन डेटाबेस से चाहते हैं, जो लोग खा रहे हैं उनकी संख्या दर्ज करें और फिर पहले से तैयार सामग्री को सेट करें। वे रोबोट को बताते हैं कि कब शुरू करना है, और, निश्चित रूप से पर्याप्त है, यह झींगा रिसोट्टो, कहते हैं, या बैंगन परमिगियाना बनाता है। यूनिट में एक संलग्न फ्रिज और कैबिनेट है, जिसे रोबोट एक्सेस कर सकता है, और एक अंतर्निहित डिशवॉशर, इसलिए यह अपने आप को साफ कर सकता है।

कंप्यूटर वैज्ञानिक मार्क ओलेनिक ने 2014 में मोले की रोबोटिक रसोई का सपना देखा था, जब वह बाहर खाने से बीमार था और घर पर अच्छा भोजन चाहता था। उन्होंने सार्वजनिक स्वास्थ्य में काम किया। मोले से पहले, उन्होंने मेडस्टारनेट नामक एक कंपनी की स्थापना की, जिससे अस्पतालों को चिकित्सा उपकरण प्राप्त करने में मदद मिली। अंतत: ओलेनिक का लक्ष्य ताजा, स्वस्थ भोजन को सहज बनाना है। उन्होंने मेज पर खाना पाने के काम को एक रोबोट को सौंपने का फैसला किया।

ओलेनिक ने लंदन स्थित शैडो रोबोट कंपनी के साथ काम किया, जो खाना पकाने वाले रोबोट को विकसित करने के लिए नासा के रोबोनॉट कार्यक्रम के लिए रोबोटिक हाथ भी बनाता है। हाथ 20 मोटर्स, 24 जोड़ों और 129 सेंसर से बने होते हैं। रिच वॉकर, शैडो रोबोट के प्रबंध निदेशक के अनुसार, वे मानव हाथों की बारीक गतिविधियों को दोहराते हैं। वे काफी कम हैं कि वे एक व्हिस्की या एक ब्लेंडर से निपट सकते हैं, हालांकि वे अभी तक काट के लिए प्रोग्राम नहीं किए गए हैं। मोली रोबोटिक्स ने छाया रोबोट और स्टैनफोर्ड से एक टीम के साथ काम किया ताकि रोबोट को पालन करने के लिए एक एल्गोरिथ्म विकसित किया जा सके, इसलिए यह पता है कि सामग्री को कब जोड़ना है और उन्हें कैसे शामिल करना है।

रोबोट ने मानव रसोइये की नकल करके 50 व्यंजनों को सीखा है, जो मोले के रेसिपी डेटाबेस के लिए, खाना बनाते समय अपने हाथों पर मोशन सेंसर पहनते थे। बीबीसी के मास्टरशेफ प्रतियोगिता के 2011 के विजेता और लंदन में जापानी आत्मा फूड रेस्तरां के मालिक टिम एंडरसन, व्यंजनों के पहले बैच के साथ आए थे- केकड़े बिस्क, उदाहरण के लिए, और पेस्टो सॉस के साथ कॉड, पोषण संबंधी सभी जानकारी शामिल थी। मोली व्यंजनों को जोड़ने के लिए अन्य रसोइयों की भर्ती कर रही है। आखिरकार, उपयोगकर्ता खुद को पारिवारिक व्यंजनों की तैयारी के वीडियो अपलोड करने में सक्षम हो सकते हैं। रोबोट तब इन वीडियो से रेसिपी सीख सकता था और दादी के मारिनारा बनाने में लग सकता था।

यूनिट पर टच स्क्रीन के अलावा, मोली रोबोटिक्स एक ऐप विकसित कर रहा है, जिससे कि रसोई के मालिक घर से दूर होने पर भी आईट्यून्स जैसी रेसिपी लाइब्रेरी से भोजन का चयन कर सकें। जैसे ही वे काम छोड़ रहे हैं, रोबोट रात का खाना बनाना शुरू कर देगा।

मोले ने अप्रैल में जर्मनी में एक औद्योगिक व्यापार शो हनोवर मेसे में शेफबोट की शुरुआत की। मई में, उसने उपभोक्ता इलेक्ट्रॉनिक्स शो एशिया में "सर्वश्रेष्ठ का सर्वश्रेष्ठ" पुरस्कार जीता।

ओलेनिक और उनकी टीम अभी भी ऐप बना रही है और किंक को बाहर काम कर रही है, जैसे कि रोबोट को कैसे काटना है, लेकिन उन्हें संदेह है कि रोबोट रसोई 2018 में $ 35, 000 में उपलब्ध हो सकता है। एक सुंदर पैसा, हालांकि ओलेनिक का तर्क है कि लागत एक औसत रसोई फिर से तैयार है।