फोटो: पावरप्लांट
लाइम रोग फैलने के अलावा, एर्लिचियोसिस और रॉकी माउंटेन स्पॉटेड बुखार, टिक्स को अब मांसाहारियों के लिए एक नए बैन के संभावित अपराधी के रूप में पहचाना जाता है: मांस के लिए एक एलर्जी की प्रतिक्रिया। हालांकि टिक्स को इस असामान्य एलर्जी के स्रोत के रूप में सुनिश्चित करने के लिए पिन-पॉइंट नहीं किया गया है, वैज्ञानिकों का कहना है कि साक्ष्य का एक बढ़ता शरीर कीटों की स्थिति का पता लगाता है। खोज पर ScienceNOW की रिपोर्ट:
गोमांस, मेमने और सूअर के मांस में पाए जाने वाले शुगर कार्बोहाइड्रेट के लिए अल्फ़ा-गैल के रूप में जाना जाने वाला मांस एलर्जी, एक हाइवा दाने का उत्पादन करता है- और, कुछ लोगों में, मांस का सेवन करने के लगभग 4 घंटे बाद एक खतरनाक एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रिया होती है। लेकिन अन्य आम खाद्य एलर्जी के विपरीत, अल्फा-गैल एलर्जी केवल उन लोगों में पाई गई है, जिन्हें टिक से काट लिया गया है - विशेष रूप से अकेला सितारा टिक, जो पहले दक्षिणी टिक-संबंधित चकत्ते की बीमारी नामक एक स्थिति पैदा करने के लिए जाना जाता है, जिसके लक्षण दाने, थकान, सिरदर्द, बुखार और मांसपेशियों में दर्द शामिल हैं।
बहुत से लोग, जो एलर्जी विकसित करते हैं, जो भोजन के 6 घंटे बाद तक पित्ती के मामले के रूप में प्रकट होते हैं, मांस और समस्या के बीच संबंध नहीं बनाते हैं, इसलिए यह अक्सर अनियंत्रित हो जाता है
अब तक, कोई भी निश्चित नहीं है कि टिक की लार में कौन सा पदार्थ एलर्जी-उत्प्रेरण एंटीबॉडी विकसित करने के लिए जिम्मेदार है, हालांकि शोधकर्ताओं ने पुष्टि की है कि काटने से समस्याग्रस्त प्रोटीन ट्रिगर बढ़ जाता है। अब तक, संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 1, 500 लोगों का निदान किया गया है, और यह संख्या केवल बढ़ रही है।
ScienceNOW का समापन:
टिक काटने से रोकना शुरू होने से पहले एलर्जी को रोकने का एकमात्र तरीका है - लेकिन प्लैट्स-मिल्स कहते हैं कि एक बार किसी व्यक्ति को एलर्जी होने के बाद, कुछ सबूत हैं कि यदि वे काटते रहना जारी नहीं रखते हैं तो वे अंततः बेहतर हो जाएंगे। लेकिन तब तक, बीबीक्यू पर पास करना सबसे अच्छा है।
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