आज हम जिस पपीते को जानते हैं और उससे प्यार करते हैं (हैलो, स्वादिष्ट फल सलाद के अलावा) वास्तव में उत्पादन करने के लिए बहुत मुश्किल हो सकता है।
फल एक पेड़ पर बढ़ता है जो तीन लिंगों में से एक में आता है - पुरुष, महिला, या हेर्मैप्रोडाइट - लेकिन केवल हेर्मैप्रोडाइट संस्करणों में बड़े पैदावार लगभग सभी वाणिज्यिक उत्पादकों द्वारा पसंद किए जाते हैं। लेकिन किसान यह नहीं बता सकते कि कौन से बीज वांछित पौधों को उगाएंगे। तो, वे एक ही बार में जमीन में बीज का एक गुच्छा डालते हैं, उनके बढ़ने की प्रतीक्षा करते हैं और फिर एक तिहाई और आधे पौधों के बीच काटते हैं जो कि हेर्मैप्रोडाइट किस्म नहीं हैं।
पूरी प्रक्रिया महंगी और समय लेने वाली है, यही वजह है कि हाल ही में इलिनोइस विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने संयंत्र और उत्परिवर्तन को बेहतर ढंग से समझने के लिए एक अध्ययन शुरू किया है, जिसके कारण कुछ लोगों को हेर्मैप्रोडिटिक होना पड़ता है।
पपीता सेक्स क्रोमोसोम के आनुवांशिकी का मूल्यांकन करने में, वैज्ञानिकों ने एक दिलचस्प खोज की। टीम के अनुसार, प्लांट बायोलॉजिस्ट रे मिंग के नेतृत्व में, ऐसा प्रतीत होता है कि हेर्मैफ्रोडाइट संस्करण "मानव चयन के परिणामस्वरूप उत्पन्न हुआ, प्राचीन माया द्वारा सबसे अधिक संभावना है।"
शोधकर्ताओं ने 24 जंगली नर पपीते और 12 खेती किए गए हेर्मैफ्रोडाइट पौधों में क्रमशः "पुरुष-विशिष्ट" और वाई और वाईएचएच सेक्स क्रोमोसोम के "पुरुष-विशिष्ट" क्षेत्रों की तुलना की। उन्होंने नर और हेर्मैफ्रोडाइट अनुक्रमों के बीच एक प्रतिशत से भी कम अंतर पाया, यह सुझाव देते हुए कि विकासवादी घटना जो उन्हें विचलित करने का कारण बनी, वह बहुत दूर के अतीत में नहीं हुई।
"हमारे विश्लेषण से पता चलता है कि लगभग 4, 000 साल पहले (पहले) लगभग 4, 000 साल पहले मेसोअमेरिका में फसल पौधों के वर्चस्व के बाद (4, 000 साल पहले), और (माया और हेर्मैफ्रोडाइट पपीते के विचलन) का विश्लेषण किया गया था, और लगभग 4, 000 साल पहले माया सभ्यता के उदय के साथ मेल खाता था, " अध्ययन, जीनोम रिसर्च, जर्नल में प्रकाशित हुआ। माया लोग, जिन्होंने एक सभ्यता बनाई थी, जो मध्य अमेरिका के अधिकांश हिस्सों में फैलती थी, कुशल किसान होने के लिए जाने जाते हैं।
मिंग ने कहा, "इस शोध से एक दिन पपीते के विकास को बढ़ावा मिलेगा, जो केवल हेर्मैप्रोडाइट संतानों का उत्पादन करता है, एक ऐसा पपीता जड़ और चंदवा विकास को बढ़ाएगा, जबकि पपीते के उत्पादकों की उत्पादन लागत और उनके उर्वरकों और पानी के उपयोग में कटौती होगी।" शोध दल ने यह भी नोट किया कि फलों के लिंग गुणसूत्रों के अपेक्षाकृत हाल के उद्भव (वे केवल 7 मिलियन वर्ष पुराने हैं, जो उन मनुष्यों के विपरीत हैं जो लगभग 167 मिलियन वर्ष पुराने हैं) उन्हें सामान्य रूप से सेक्स गुणसूत्र विकास का अध्ययन करने के लिए आदर्श बनाते हैं।
यह सब हमें यह याद दिलाने में मदद करता है कि एक लंबा इतिहास है - और बहुमूल्य जानकारी-हमारे मेगा मौट्स में भोजन के पीछे।
