टमाटर कई स्वादिष्ट भारतीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण घटक है, इसलिए टमाटर की कीमतों में हालिया स्पाइक ने देश को थोड़ा उन्माद में भेज दिया है। वाशिंगटन पोस्ट के लिए एनी गोवेन की रिपोर्ट के अनुसार, टमाटर के बढ़ते बाजार मूल्य ने सरकारी विरोध प्रदर्शन, टमाटर चोरी, और यहां तक कि "स्टेट बैंक ऑफ टमाटर" का उद्घाटन किया है, जहां परिवार सुरक्षित रूप से कीमती लाल फल (और हाँ, टमाटर) स्टोर कर सकते हैं फल)।
यह मुसीबत जून में शुरू हुई, जब देश के कुछ हिस्सों में भारी बारिश हुई और फसलों को भारी नुकसान पहुंचा। जैसा कि गोवेन की रिपोर्ट है, टमाटर की कमी के कारण कीमतें 100 रुपये (लगभग $ 1.60) प्रति किलोग्राम के आसमान छू गई हैं - बिक्री का लगभग चार गुना। लागत कई निम्न-आय वाले परिवारों के लिए निषेधात्मक है, और हताश समय ने हताश उपायों को प्रेरित किया है। उदाहरण के लिए, हफिंगटन पोस्ट इंडिया, ने हाल ही में "7 स्वादिष्ट कर्टिस यू कैन मेक विदाउट टमाटर" शीर्षक से एक लेख प्रकाशित किया है।
उत्तर भारत के एक बड़े शहर लखनऊ के निवासियों ने एक अलग तरीका अपनाया है। बुधवार को, भारतीय राष्ट्रीय कांग्रेस के स्थानीय सदस्यों ने एक "स्टेट बैंक ऑफ टमाटर" लॉन्च किया, जहां नर्वस कुक सुरक्षित रखने के लिए अपनी टंगी उपज को स्टोर कर सकते हैं। टाइम्स ऑफ इंडिया की रिपोर्ट के अनुसार, बैंक लॉकर सुविधाएं प्रदान करता है, उन ग्राहकों को ऋण प्रदान करता है जो वर्तमान टमाटर की कीमतों को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, और "शुरुआती टमाटर जमा पर पांच गुना की वापसी का वादा करते हैं।"
बैंक कृषि संकट से निपटने के लिए सरकार के विरोध में एक जीभ के रूप में शुरू हुआ, लेकिन स्थानीय निवासी इस पहल को गंभीरता से ले रहे हैं। टाइम्स ऑफ इंडिया के वीडियो में लोगों को बैंक के बाहर लाइनिंग करते हुए, टमाटर की टोकरियों को पकड़ते हुए दिखाया गया है। नए बैंक के 103 वर्षीय ग्राहक श्रीकृष्ण वर्मा ने प्रकाशन को बताया, "मैंने 0.5 किलोग्राम टमाटर जमा किए हैं, मुझे छह महीने बाद एक किलोग्राम मिलेगा।"
भारत में लोगों के पास अपने टमाटर की चोरी के बारे में चिंतित होने का अच्छा कारण है। जुलाई में, मुंबाई में चोरों ने 2600 किलोग्राम (5, 700 पाउंड) टमाटर ले जा रहे एक ट्रक पर हमला किया और लूट लिया, जिससे इंदौर शहर अपने बाजारों में सशस्त्र रक्षकों को तैनात करने के लिए प्रेरित हुआ।
अगस्त मध्य के आसपास टमाटर की कीमतें स्थिर रहने की उम्मीद है, लेकिन भारत का उत्पादन संकट अभी खत्म नहीं हुआ है। प्याज की लागत ऊपर की तरफ शूटिंग कर रही है, जिसका मतलब हो सकता है कि जल्द ही स्टेट बैंक ऑफ प्याज की मांग होगी।
