पिछले हफ्ते प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, पॉपकॉर्न ओरविल रेडेनबैकर की तुलना में बहुत पहले से है। कागज, जो नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज की कार्यवाही में दिखाई दिया और डोलोरेस पिपेरनो द्वारा सह-लेखक किया गया, प्राकृतिक इतिहास संग्रहालय में नई दुनिया पुरातत्व के क्यूरेटर ने खुलासा किया कि पुरातत्वविदों ने पेरू उत्खनन की एक जोड़ी से कई मकई नमूनों का खुलासा किया है। साइटों। कई नमूनों से पता चलता है कि मक्का के लिए पाए जाने वाले प्राचीन पेरू के कई उपयोगों में से एक हम आज भी अच्छी तरह से जानते हैं: पॉपकॉर्न।
पिपर्नो कहते हैं, नमूनों में कॉर्नब्स, भूसी और डंठल शामिल हैं, और 6, 700 से 3, 000 साल पहले की तारीख, इस खोज को दक्षिण अमेरिका में पाया गया सबसे पुराना मकई का नमूना है। वह कहती हैं, "मकई का सबसे पहले मेक्सिको में करीब 9, 000 साल पहले टेओसिनटे नामक जंगली घास से पालतू बनाया गया था।" "हमारे परिणाम बताते हैं कि केवल कुछ हजार साल बाद मकई दक्षिण अमेरिका में पहुंचे, जहां विभिन्न किस्मों में इसका विकास हुआ जो अब एंडियन क्षेत्र में आम हैं।"
उत्खनन स्थल, Paredones और Huaca Prieta, एक जलवायु में स्थित हैं जो ऐसे नमूनों को लंबे समय तक संरक्षित रखने की अनुमति देता है। "साइटें बहुत, बहुत शुष्क जलवायु में होती हैं, पेरू के तट, जहां लगभग कभी बारिश नहीं होती है, " पिपेरनो कहते हैं। "उन प्रकार की स्थितियां विशेष रूप से चीजों को संरक्षित करने के लिए अच्छी होती हैं, क्योंकि यह नमी है जो पौधे के संरक्षण को प्रभावित करती है समय के साथ।"
पेरू में खोजे गए कुछ प्राचीन मकई के गोले (प्राकृतिक इतिहास संग्रहालय के सौजन्य से) यद्यपि माइक्रोफ़ॉसिल्स की पिछली खोजें हुई थीं - जैसे स्टार्च अनाज - पूरे कॉबस को खोजना बहुमूल्य जानकारी प्रदान करता है। पिपर्नो कहते हैं, "अगर वे मकई खा रहे हैं, तो माइक्रोफ़ॉसिल्स एक उत्कृष्ट तस्वीर देते हैं, लेकिन क्या गायब था।" "इस साइट ने वास्तविक कोबल्स, कोबों के आकार पर जानकारी प्रदान की है, और वे क्या दिखते हैं।"
नमूनों से पता चलता है कि साइट के निवासियों ने मक्का को कई अलग-अलग तरीकों से खाया-पॉपकॉर्न के अलावा, उन्होंने मकई का आटा खाया - लेकिन यह उस समय भी आम भोजन नहीं था। "यह शायद आहार का एक काफी मामूली घटक था, क्योंकि बहुत अच्छे संरक्षण के बावजूद, कई कॉब्स नहीं पाए गए, " पिपेरनो कहते हैं।
हज़ारों मील दूर से मेक्सिको, उसके जन्मस्थान, पेरू से मकई कैसे गए? पिपर्नो कहते हैं, "लोगों ने इसे पास कर दिया।" "किसान वस्तुओं और विचारों का आदान-प्रदान करना पसंद करते हैं, इसलिए यह शायद एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति तक, किसान से किसान तक पहुंच गया।"
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