क्या आप भी उतने ही हॉट हैं जितना हम हैं? इस सप्ताह डीसी में तापमान तीन अंकों को पार कर रहा है, जो मुझे तीसरे अंकों और अश्लीलता के बारे में कुछ चतुर कहना चाहता है, लेकिन मेरा मस्तिष्क चतुराई के बिंदु से पिघल गया है और "मी" के रूप में एक तंत्रिका केंद्र की तुलना में थोड़ा अधिक काम कर रहा है। आइसक्रीम चाहते हैं "आवेगों। ऐसा नहीं है कि मैं हर समय आइसक्रीम (या मेपल क्रेम्स) के बारे में सोचता हूं। नहीं। मैं वह साधारण दिमाग वाला नहीं हूं।
कभी-कभी मैं पॉप्सिकल्स के बारे में भी सोचता हूं।
पॉप्सिकल्स की शुरुआत एक सुखद दुर्घटना के रूप में हुई थी, खाद्य आविष्कारों के अनुसार मैं सिर्फ नेशनल इन्वेंटर्स हॉल ऑफ फेम और संग्रहालय में गया था। कहानी यह है कि 1905 में एक सर्ली सैन फ्रांसिस्को शाम को, फ्रैंक एपर्सन नाम का एक 11 वर्षीय लड़का खुद को एक शीतल पेय बना रहा था, एक कप और सरगर्मी छड़ी का उपयोग करके पानी के साथ एक पीसा हुआ मिश्रण मिश्रण करने के लिए। किसी तरह वह विचलित हो गया और रात भर अपने सामने के बरामदे पर मनगढ़ंत कहानी छोड़ गया। सुबह में, उसने पाया कि ड्रिंक अंदर छड़ी के साथ जमी हुई थी, जो एक तरह से संभाल रही थी। यूरेका!
आश्चर्यजनक रूप से, जब तक यह एक वयस्क के रूप में फ्रैंक को हुआ, तब तक इस तरह के जमे हुए व्यवहार विपणन योग्य हो सकते हैं, किसी और ने अपने विचार के बारे में अभी तक (या चोरी) नहीं सोचा था। उन्होंने 1923 में "स्टिक पर जमी बर्फ" का पेटेंट कराया और उन्होंने "एप्सिकल्स" नाम से पुकारना शुरू किया और उनके बच्चों ने जल्द ही "पोप्सिकल्स" कहा। एक या दो साल बाद, एपर्सन ने अपने पेटेंट को जो लोव कंपनी को बेच दिया। निकेल की कीमत वाली सस्ता माल जल्द ही जंगल की आग की तरह उड़ गया। (खैर, वास्तव में ठंडी जंगल की आग।) इन दिनों, ब्रांड नाम यूनिलीवर के स्वामित्व में है, लेकिन हम में से अधिकांश सभी बर्फ-ऑन-ए-स्टिक को "पॉप्सिकल्स" के रूप में संदर्भित करते हैं, जिस तरह से हम सभी ऊतकों को "क्लेनेक्स" कहते हैं।
मैं मानता हूं कि उन पुराने जमाने, जुबान-दाग, बंटवारे-अगर-आप-पॉप्सिकल्स, आइसक्रीम ट्रकों और सुविधा-स्टोर फ्रीजर से बेचे जाने वाले प्रकार के बारे में कुछ आकर्षक है। लेकिन मुझे होममेड पॉप्सिकल्स भी पसंद हैं, जिस तरह की मेरी माँ ने उन सफेद प्लास्टिक ट्यूपरवेयर किटों में से एक बनाया है। वह संतरे के रस, दही या दोनों के मिश्रण को क्रीम की तरह फ्रीज कर देगी। जब मेरे भाई और मैं बच्चे थे, तब गर्मी के अवकाश पर स्प्रिंकलर के माध्यम से रन बनाने के लिए फ्रीजर में रहने के कारण, ये स्वस्थ संस्करण चमत्कारिक ढंग से "बिना अनुमति के जितना खाना चाहते हैं" श्रेणी में गिर गया।
उससे प्रेरित होकर, यहाँ पर आपके अपने पॉप्सिकल विविधताओं को बनाने के लिए कुछ विचार दिए गए हैं:
1. प्यूरी ताजा तरबूज बिना किसी चीनी के एक मीठा इलाज के लिए चूने के रस के संकेत के साथ।
2. अधिक सुरुचिपूर्ण लुक के लिए प्लास्टिक के सांचों के बजाय शॉट ग्लास का उपयोग करें, जैसे कि ला टार्टिन गॉरमंड का रबर्ब और रास्पबेरी दही आइस पॉप।
3. छिलके वाले केले के टुकड़े में एक छड़ी रखें, और इसे चॉकलेट या पीनट बटर जैसे स्वादिष्ट कोटिंग के साथ फ्रीज करें या जैसा कि सिंपल बाइट्स करता है।
4. अंगूर या ब्लूबेरी में फंसे टूथपिक्स का उपयोग करके काटने के आकार का पॉप बनाएं।
5. कौन कहता है कि पॉप्सिकल्स को मीठा होना चाहिए? खट्टा आलूबुखारा, वसाबी-साइट्रस या यहां तक कि अचार के रस के चूरे जैसे असामान्य स्वादों की कोशिश करें।
आपके पास और क्या विचार हैं?
