कभी-कभी आप अखरोट की तरह महसूस करते हैं, कभी-कभी आप नहीं करते हैं। और कभी-कभी आप एक क्षेत्रीय-विशिष्ट, गृहनगर-गर्वित कन्फेक्शन की तरह महसूस करते हैं जिसे आप अभी और कहीं नहीं पा सकते हैं (या यदि आप कर सकते हैं, तो हर कोई जानता है कि वे उतना अच्छा नहीं होगा)। यह हेलोवीन, हम उन लोगों को सलाम कर रहे हैं जो एक स्थायी बंधन के लिए शादी करने की जगह और स्वाद का पता लगाते हैं।
मिठाई के लिए हमारे देश की व्यापकता को देखते हुए, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि जनगणना ब्यूरो ने 1926 से हलवाई की दुकान उद्योग पर डेटा एकत्र किया है। इसलिए सभी सरकार हमें बता सकती है कि 2010 में, औसत अमेरिकी ने लगभग 25 पाउंड कैंडी का उपभोग किया था।
और अगर वह औसत अमेरिकी ओहियो में रह रहा था, तो आप शर्त लगा सकते हैं कि बकीज़ शामिल हैं। या शायद वह टेक्सास में रह रहा था और चिक-ओ-स्टिक्स पर स्नैकिंग कर रहा था। एनपीआर, सीरियस ईट्स और सीएनएन पर समर्पित खाद्य पदार्थों के लिए धन्यवाद, हमने सात क्षेत्रीय क्षेत्रों का एक राउंडअप बनाया है:
कैंडी के सभी सबसे अच्छे फीचर्स एक गॉइ क्लम्प में। (फ़्लिकर उपयोगकर्ता माइकल केएन के सौजन्य से) 1. Goo Goo, टेनेसी: चॉकलेट में कवर मार्शमैलो, मूंगफली और कारमेल का एक कबाड़, नैशविले में जन्मे, सदी के पुराने इलाज का अपना ऐप भी है: Goo Goo Finder। कैंडी एक और नैशविले आइकन का एक नियमित प्रायोजक था: एनपीआर के अनुसार ग्रैंड ओले ओप्री, इसके नारे के साथ श्रोताओं को प्रसन्न करते हुए: "जाओ गू गो जाओ ... यह गोजोउड है!"
संपादक का ध्यान दें: यह लेखक ओहियो से बहुत अधिक है। (फ़्लिकर उपयोगकर्ता स्टेवेंडेपोलो के सौजन्य से) 2. बकेय, ओहियो: पूरे देश में सर्वश्रेष्ठ कॉलेज फुटबॉल टीम के लिए शुभंकर होने के अलावा, बकायदा एक समय-सम्मानित कैंडी परंपरा है जो साल-दर-साल आनंद लेती है। मूंगफली का मक्खन कन्फेक्शनरों चीनी के साथ मिश्रित और पिघल चॉकलेट में डूबा हुआ वास्तविक (और इतना स्वादिष्ट नहीं) अखरोट के समान होने के लिए, घर पर बनाये जाने पर बकरे लगभग हमेशा बेहतर होते हैं।
मार्शमैलो को वेलैटिस वेनिला चेवी मार्शमैलो के बीच से बेहतर घर कभी नहीं मिला। (वेलेटी के सौजन्य से) 3. वेलैटिस कारमेल, वाशिंगटन, डीसी: सभी चीजों के स्वामी, कारमेल, वेलैटिस (जिसका सिल्वर स्प्रिंग में नया स्थान है, मैरीलैंड डाउनटाउन डीसी में अपने मूल स्थान से एक उदास अंतराल के बाद आता है) अपने मार्शमैलो-भरी हुई वेनिला कारमेल के लिए भीड़ लाता है। सिटी पेपर के अनुसार, कंपनी की जड़ें 1866 तक फैली हुई हैं, और यह सामानों को स्टॉक करने के लिए एक प्रधान है।
एक बे एरिया आइकन, इट-इट का एक वफादार अनुसरण है। (हैंक डोनट के सौजन्य से, MisterSF.com) 4. इट्स-इट, सैन फ्रांसिस्को: कैंडी की परिभाषा को थोड़ा बढ़ाते हुए, इट्स-इट एक आइसक्रीम ट्रीट है, जो श्रेणी-झुकने के लायक है। पहली बार 1928 में बनाई गई, डार्क चॉकलेट में पूरी तरह से डुबाने से पहले दो दलिया कुकीज़ के बीच व्यक्तिगत रूप से पैक की गई सैंडविच आइसक्रीम। सैंडविच को "सैन फ्रांसिस्को का आधिकारिक भोजन" नाम दिया गया था। वह लीजिए, घिरार्देली।
अटलांटिक सिटी बोर्डवॉक उतना ही रंगीन है जितना कि इसके लिए जाना जाता है। (फोटो लाइब्रेरी ऑफ कांग्रेस के कैरल हाईस्मिथ / सौजन्य से) 5. समुंदर का पानी टाफी, अटलांटिक सिटी: तूफान सैंडी की तबाही से उबरने के लिए जर्सी तट को कितना समय लगेगा, यह कोई नहीं जानता है, या शहर के बोर्डवॉक पर टाफी की दुकानें कभी वापस आएंगी या नहीं। विडंबना यह है कि 19 वीं सदी की बाढ़ में स्थानीय नाजुकता की जड़ें कथित तौर पर हैं जो खारे पानी से कैंडी बनाने वाली टाफी को भिगो देती हैं। हालांकि किसी ने यह साबित नहीं किया कि सबसे पहले इसका आविष्कार किसने किया था, जोसेफ फ्रलिंगर ने 1880 के दशक में अपने बोर्डवॉक स्टैंड से लेकर स्टोरों के साम्राज्य तक निश्चित रूप से इसे लोकप्रिय बनाया। Chewy, मीठा और, ज़ाहिर है, नमकीन, यह इस सूची में खाने के लिए सबसे मुश्किल काम हो सकता है।
थॉमस केलर सहित मुख्य भूमि पर लोगों को बाहर निकालता है, जैसे चॉकलेट मैकाडामिया नट भी शामिल है। (फ़्लिकर उपयोगकर्ता के सौजन्य से iniyaki 6. चॉकलेट कवरेड मैकडैमिया नट्स, हवाई: हालांकि हम मेल में हवाई होस्ट का एक बॉक्स प्राप्त करने के लिए खुश होंगे, लेकिन हवाई भाग को याद करने के लिए थोड़ा दुख होगा। "ओह हाँ, हवाई होस्ट कई वर्षों से कई लोगों द्वारा नकल किया गया है, लेकिन हमारे गुप्त दूध चॉकलेट की अनूठी गुणवत्ता कभी भी बराबर नहीं हुई है, " साइट का दावा है। लेकिन जब फ्रांसीसी लॉन्ड्री मेहमानों को चॉकलेट से ढके कारमेलाइज्ड मैकाडामिया नट्स को चीनी के साथ परोसती है तो क्या होता है? ऐसा लगता है कि नमूना के लिए एक सुरक्षित शर्त है।
राज्य अनुमोदित कुकीज़ सबसे अच्छी हैं। (विकिमीडिया के सौजन्य से) 7. बिस्कोकोटो, न्यू मैक्सिको: किसी भी राज्य की पहली आधिकारिक कुकी होने का सम्मान लेते हुए, बिस्कोकोटो ने 1989 में इतिहास बनाया। दालचीनी और ऐनी स्वाद के साथ एक शॉर्टब्रीड कुकी, यह सदियों से चली आ रही है और न्यू मैक्सिको के अतीत के कई स्वादों को जोड़ती है। । एक और मौसमी पसंदीदा, कुकीज़ भी प्रमुख सामुदायिक कार्यक्रमों में पॉप अप करते हैं।
सूचियों की अन्य लोकप्रिय वस्तुएं: न्यू इंग्लैंड का स्काई बार, इडाहो स्पॉड, कांस का वालोमिलक, वाशिंगटन राज्य का चकोर चेरीस आदि।
