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आलू के चिप्स पर "नहीं" की लागत

राजनीतिक मौसम के चलते कुत्तों और संदिग्ध कुकीज़ को खाने के लिए पूरी तरह से झुकाव और भोजन के झगड़े के साथ, एक और जगह है जहां आपको देश के लाल-राज्य नीले-राज्य राजनीतिक विभाजन के संकेत मिल सकते हैं: आलू के चिप्स बैग पर विज्ञापन।

गैस्ट्रोनोमीका में पिछले साल प्रकाशित एक अध्ययन में, छात्र जोश फ्रीडमैन और स्टैनफोर्ड के भाषाविद डैन जुराफस्की ने आलू के चिप्स के 12 विभिन्न ब्रांडों पर मिली भाषा की जांच की। उन्होंने पता लगाया कि चिप्स के छह कम महंगे ब्रांडों के थैलों पर कम शब्द थे और उन शब्दों ने परंपरा और गृहस्थी के माध्यम से भोजन की प्रामाणिकता पर जोर दिया, इस तरह के दावे किए गए: "परिवार-निर्मित, कैस्केड की छाया में, 1921 से।" ( उसी तरह से राजनेताओं को 'डाउन-होम ऑडियंस' के आसपास की हाईफ्लूटिन भाषा का कोई खतरा नहीं है।)

अधिक महंगे आलू के चिप्स- जिन्हें आप स्वास्थ्य पर पा सकते हैं खाद्य भंडार — अपने आप को लंबे शब्दों के साथ अलग करने के लिए प्रवृत्त होते हैं। उनके विवरण स्वास्थ्य और स्वाभाविकता पर अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं, इस बात पर बल देते हैं कि वे कैसे अलग थे: "कोई कृत्रिम स्वाद, कोई एमएसजी, कोई ट्रांस वसा, कोई मजाक नहीं।" वास्तव में, प्रत्येक अतिरिक्त "नहीं, " "नहीं, " "कभी नहीं, " के लिए "डॉन 'टी, ' या '' नहीं '' जो कि बैग पर दिखाई दिया, आलू के चिप्स की कीमत औसतन चार सेंट प्रति औंस पर चढ़ गई।

शोध के बारे में एक पोस्ट में (जिसमें उन्होंने पाठकों को "नमक के एक दाने के साथ" अध्ययन करना चाहिए), जुराफस्की लिखते हैं: "प्राकृतिक बनाम पारंपरिक प्रामाणिकता के ये मॉडल हमारे राष्ट्रीय संवाद का हिस्सा हैं, दो तरह से तैयार किए गए हम कौन हैं, इस बारे में हमारी जारी बातचीत

शायद परिणाम यह सब आश्चर्यजनक नहीं हैं। यह है कि एक राष्ट्रपति या एक आलू चिप कैसे काम करता है - आप एक लक्षित दर्शक पाते हैं और आप उन्हें कुछ बेचने की कोशिश करते हैं, उनकी भाषा का उपयोग करते हुए, भले ही आपका उत्पाद अपने प्रतिद्वंद्वियों से अलग न हो। "नहीं" हां, वास्तव में हां में टैप कर सकते हैं।

आलू के चिप्स पर "नहीं" की लागत