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एक न्यूट्रिक न्यू माली की डायरी: बेस्ट-लेड प्लांट्स

शहरी "खेती" ट्रेंडी है - इतना कि जब एक दोस्त जो बर्कले, कैलिफ़ोर्निया (गुरिल्ला बागवानी का एक बड़ा केंद्र) में रहता है, हाल ही में होम डिपो के चारों ओर घूम रहा था, जो कि एक नारंगी-निहित कर्मचारी को हंसमुख, और सही ढंग से देख रहा था, उसने अनुमान लगाया कि वह था एक चिकन कॉप बनाने की कोशिश कर रहा है।

हाल ही में मैंने अपना वेजिटेबल गार्डन शुरू करने का फैसला किया है, मुझे लगता है कि आप कह सकते हैं कि मैं उसी बैंडबाजे पर मंडरा रहा हूं। एक अंतर यह है कि जहां मैं बढ़ने की योजना बना रहा हूं, वहां शहरी कुछ भी नहीं है: मैं लगभग 300 लोगों की भूमि पर रहता हूं जो एक बार घोड़ों को चराते थे और संभवतः, गायों को। लेकिन सिर्फ इसलिए कि मुझे फ़ील्ड मिल गए हैं इसका मतलब यह नहीं है कि मुझे यह पता है कि कैसे उन्हें कुछ भी खाने योग्य बनाया जाए; केवल समय बताएगा कि क्या मेरे छोटे वेजी पैच को विजय उद्यान या हार की साजिश में बदल दिया जाएगा। इस पहले बढ़ते मौसम के दौरान मैं अपनी प्रगति पर सामयिक रिपोर्ट दर्ज करूंगा, इस उम्मीद में कि वे शिक्षाप्रद, मनोरंजक या आदर्श रूप से दोनों होंगे।

यह पहला प्रेषण (सूक्ष्म बागवानी में मेरे हालिया प्रयोग की गिनती नहीं है, या अंकुरित अनाज उगाना) योजना के बारे में है। जबकि देश का अधिकांश भाग बागवानी के मौसम में अच्छी तरह से है, यहां एडिरोंडैक पर्वत में हम अभी भी जमीन पर बर्फ के ढेर और रात में नीचे-बर्फ़ीली तापमान पर रहते हैं, इसलिए मैं वास्तव में हफ्तों तक कोई बीज नहीं बोऊंगा। इस अतिरिक्त समय का मतलब है कि मैं कुछ शोध करने में सक्षम हूं, लेकिन इसका मतलब यह भी है कि मुझे मौसम की अनुमति मिलते ही शुरुआत करनी होगी अगर मुझे सितंबर में पहली ठंढ हिट से पहले कुछ भी फसल की उम्मीद है।

मेरे शोध में किताबें पढ़ना और कॉर्नेल कोऑपरेटिव एक्सटेंशन के मेरे स्थानीय कार्यालय द्वारा प्रस्तावित तीन-भाग वाली सब्जी उगाना 101 श्रृंखला में शामिल होना शामिल है। कुछ मायनों में यह सारी जानकारी केवल मेरे भ्रम और चिंता को बढ़ाने के लिए काम करती है। इतनी अधिक चीजें गलत हो सकती हैं, जितना मैंने कभी सोचा था - कीट और झुलस और खराब मिट्टी, ओह मेरी! और कोई भी कुछ भी करने के लिए सबसे अच्छे तरीके से सहमत नहीं होता है। एक लेखक गहरी जड़ों की अनुमति देने के लिए डबल-खुदाई करके शपथ लेता है, और अगले दावे जो कि बेड बढ़ाते हैं, जाने का रास्ता है। विश्वास करने के लिए एक नौसिखिया क्या है?

अंत में, मैंने कक्षा के प्रशिक्षक को इस बात के बारे में बताया कि कैसे, ठीक है, मुझे बढ़ने के लिए प्रत्येक सब्जी की इष्टतम मात्रा की गणना करनी चाहिए, मेरे पति ने चेहरे पर एक हिस्टेरिकल व्यक्ति को थप्पड़ मारने के मौखिक रूप से किया। "यह सोचना बंद करो, " उन्होंने कहा। "यह ब्रेन सर्जरी नहीं है।"

वह सही है, बिल्कुल। अगर मैं झूठी बागवानी करूं तो कोई भी भूखा नहीं सोएगा। अगर मैं बहुत बड़ा हो गया, तो दोस्त और पड़ोसी मेरे हाथ से कुछ निकालकर खुश होंगे। वास्तव में, कक्षा में एक व्यक्ति ने ध्यान दिलाया कि कई स्थानीय खाद्य पैंटी कृतज्ञतापूर्वक ताजी सब्जियों को स्वीकार करते हैं, जो कि मैं जितना प्रबंधन कर सकता हूं, उतना अच्छा प्रोत्साहन है।

यदि कोई एक चीज है, तो सभी स्रोत इस पर सहमत होते हैं, हालांकि, यह है कि शुरुआती को अपनी महत्वाकांक्षाओं को वापस करना चाहिए ताकि वे अभिभूत और हतोत्साहित न हों। इसे ध्यान में रखते हुए, मैंने अपनी इच्छा सूची में लगभग आधे veggies को खरोंच कर दिया (आटिचोक वैसे भी यहाँ एक बहुत ही तुच्छ विचार था), अंत में हाई मटरिंग ऑर्गेनिक सीड्स से एक "स्टार्टर किट" पर निर्णय लेना जिसमें शामिल हैं टीट्यूस, खीरे, हरी बीन्स, तुलसी, बीट, मटर, गाजर और मूली। इसके अलावा मैं टमाटर की पौध (बिना उगाए हुए प्रकाश के बिना, बीजों को अंतिम ठंढ से पहले घर के अंदर खरीदने के लिए खरीदूंगा, मेरे क्षेत्र में उन्हें उगाने का कोई तरीका नहीं है) और कुछ अतिरिक्त जड़ी-बूटियाँ।

सूरज, बारिश, खंड, हिरण, जापानी बीटल और पाउडर फफूंदी, कुछ महीनों में, मैं अपने पिछवाड़े में एक सब-आप-खा-खा सलाद सलाद और एक नया शौक होगा।

एक न्यूट्रिक न्यू माली की डायरी: बेस्ट-लेड प्लांट्स