दक्षिणी चीन के एक प्रमुख बंदरगाह शहर और पूर्व पुर्तगाली उपनिवेश के रूप में, मकाओ लंबे समय से अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों का गंतव्य है। अफ्रीका, भारत, मलेशिया और दक्षिण अमेरिका के प्रभावों के साथ चीनी और पुर्तगाली खाद्य पदार्थों को मिश्रित करना, मैंगनीज व्यंजन स्वाद का एक मुँह-पानी संयोजन है। 2009 से, प्रतिष्ठित मिशेलिन गाइड्स ने अपने बेहतरीन भोजन के लिए मकाओ को मान्यता दी है, और यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि 2017 के लिए 19 रेस्तरां को सितारे मिले। पिछले साल, मिशेलिन ने अपने पहले स्ट्रीट फूड गाइड में मकाओ को चित्रित किया, जिसमें से कई ने स्वीकार किया क्षेत्र के अनूठे व्यंजन सिट-डाउन प्रतिष्ठानों के बाहर मौजूद हैं। मकाओ के विविध पैलेट की खोज करने के लिए इन 12 मिशेलिन-मान्यता प्राप्त सड़क की दुकानों में से कुछ के लिए मंद मंद राशि से लेकर केले-तिल गिलाटो तक सर्व करना शामिल है।

लॉर्ड स्टो की बेकरी

Shaun Montelíbano (@shaunshine) द्वारा अगस्त 18, 2014 को 6:54 पूर्वाह्न पीडीटी पर साझा की गई एक पोस्ट

लॉर्ड स्टो के पुर्तगाली अंडे का तीखा एक मैकाणी आइकन का कुछ है। हालांकि पेस्ट्री - एक थोड़ा caramelized अंडा कस्टर्ड एक परतदार, मलाईदार परत में घोंसला बनाया है - अपनी जड़ों को वापस पुर्तगाल में ले जाता है, यह चीनी स्वाद के अनुरूप मूल पेस्टिस डी नाटा की तुलना में कम मीठा है। स्थान: 1 रुआ डो तस्सरा, कोलोन, मकाओ। 2016 और 2017 के मिशेलिन गाइड में प्रदर्शित।

दाई गवन

The Food Ninja (@foodninjahk) द्वारा 19 फरवरी, 2017 को रात 11:22 बजे पीएसटी पर साझा की गई एक पोस्ट

सेंट पॉल कैथेड्रल और सेनाडो स्क्वायर के खंडहर के बीच व्यस्त क्षेत्र में स्थित, दाई ग्वान में ताइवानी काली मिर्च के केक परोसे जाते हैं। पपीते के मांस और वसंत प्याज से भरे परतदार बिस्किट जैसे बन्स ओवन से बाहर ताजा बिकते हैं। स्थान: 1 रुआ डो मोंटे, मकाओ। 2016 और 2017 के मिशेलिन गाइड में प्रदर्शित।

फोंग केई

इसाबेल एल (@smallbelky) द्वारा Mar 15, 2015 को 5:56 am PDT पर साझा की गई एक पोस्ट

फोंग केई एक सदियों पुरानी पेस्ट्री की दुकान है जो रूआ डो क्यून्हा के पर्यटन क्षेत्र में बादाम केक और कुकीज़ में विशेषज्ञता रखती है। निम्नलिखित उनके लंबे समय तक रहस्य? ये ट्रीट्स भी अनुभवी पोर्क के साथ बनाए जाते हैं। स्थान: 14 रूआ डो कुन्हा, ताइपा, मकाओ। 2016 और 2017 के मिशेलिन गाइड में प्रदर्शित।

मोक ये केई

Foodierhk (@foodierhk) द्वारा 26 नवंबर 2016 को सुबह 4:21 बजे पोस्ट की गई एक पोस्ट

इसकी तीखी गंध और मजबूत स्वाद के साथ, ड्यूरियन एक विभाजनकारी फल है। कुछ लोगों को स्वाद पसंद है; दूसरों, इतना नहीं। हिट या मिस करते समय, एशिया में यात्रा करते समय ड्यूरियन की कोशिश करना बहुत जरूरी है। मोक ये केई ड्यूरियन-स्वाद वाले उत्पादों का एक सत्य महल है, जो ड्यूरियन आइसक्रीम से लेकर ड्यूरियन पुडिंग तक सब कुछ प्रदान करता है। स्थान: 9 रुआ ​​डो कुन्हा, ताईपा, मकाओ। 2016 और 2017 के मिशेलिन गाइड में प्रदर्शित।

चोंग शिंग

लीसा काज़ूमी (@lisakazu) द्वारा 4 अप्रैल, 2017 को 7:26 बजे पीडीटी पर साझा की गई एक पोस्ट

चोंग शिंग की गर्म मंद-राशि ने मिशेलिन निरीक्षकों का ध्यान आकर्षित किया। इस छोटे से छिपे हुए स्नैक शॉप में स्थानीय पसंदीदा डिम-सॉम्स, शुमाई (पारंपरिक चीनी पकौड़ी) से लेकर महे ल गोह (स्टीम्ड चीनी स्पंज केक) तक हैं। स्थान: 11 रूआ डे टोम पाइरेस, मकाओ। 2016 और 2017 के मिशेलिन गाइड में प्रदर्शित।

लेइ कै चोई

Man Man Eat (@man_man_eat) द्वारा 10 अप्रैल, 2017 को प्रातः 8:33 बजे पीडीटी पर साझा किया गया एक पोस्ट

Lei Ka Choi के पारंपरिक कैंटोनीज़ मिट्टी के बर्तन भोजन ऐतिहासिक मेनू आइटम की तलाश में उन लोगों के लिए बहुत जरूरी हैं। बैल की पूंछ, ब्रेज़्ड चिकन और सूअर का मांस पेट की कोशिश करो। एक नमकीन स्नैक के लिए, गहरे तले हुए मछली के गोले का ऑर्डर करें। स्थान: शॉप E-G028 ब्रॉडवे मकाओ, कोटाई, मकाओ। 2016 और 2017 के मिशेलिन गाइड में प्रदर्शित।

नींबू केला

19.91 (@eillkk) द्वारा 12 मई, 2017 को रात 9:07 बजे पीडीटी पर साझा की गई एक पोस्ट

सेनेडो स्क्वायर के ठीक बाहर स्थित, लेमन सेलो गर्मियों में एक लोकप्रिय पड़ाव है, जो पारंपरिक स्वादों में जिलेटो और साथ ही अदरक, केले-तिल और बीन दही सहित अपरंपरागत प्रदान करता है। स्थान: Trav। से 11 आर / सी, मकाओ। 2016 और 2017 के मिशेलिन गाइड में प्रदर्शित।

Kika

आइस क्रीम गर्ल (@girlofgelato) द्वारा 2 जनवरी, 2017 को 5:31 बजे पीएसटी पर साझा की गई एक पोस्ट

लेमन सेल्लो का अगला दरवाजा, और मकाओ के जमे हुए व्यवहार दृश्य के लिए एक नवागंतुक, जापानी जिलेटो स्टोर KIKA है। दुकान रोजाना स्वाद चयन के विशाल सरणी को बदलती है, लेकिन हाइलाइट्स में माचा और साकुरा खिलना शामिल हैं। स्थान: Trav। सी 11 ए आर / सी, मकाओ। 2017 मिशेलिन गाइड में विशेष रुप से प्रदर्शित।

नेंग मेंग वांग

विलियम लिन (@ william0918yahoocomtw) द्वारा साझा किया गया एक पोस्ट 11 फरवरी, 2016 को 7:19 बजे पीएसटी

मकाओ प्रायद्वीप के पश्चिमी भाग में स्थित एक लंच स्पॉट नेंग मेंग वांग, अपने संरक्षित फलों के व्यापक संग्रह के लिए प्रसिद्ध है। स्थान: लाई होउ गार्डन, रूआ कोएलोहो अमरल, मकाओ। 2016 और 2017 के मिशेलिन गाइड में प्रदर्शित।

सुन यिंग केई

ओलिविया लैम (@ olivialam507) द्वारा 6 फरवरी, 2017 को 1:15 बजे पीएसटी पर साझा की गई एक पोस्ट

एंथनी बोरडैन ने अपने नो रिजर्वेशन टूर के दौरान सन यिंग केई का दौरा किया, जहां उन्होंने कोशिश की और अपने पोर्क चॉप बन्स के साथ प्यार में पड़ गए। उन्होंने अपनी सादगी की प्रतिभा पर ध्यान आकर्षित किया। "मुझे लगता है कि हमने आज कुछ सीखा, " वह अपने वीडियोग्राफर से कहते हैं। "पोर्क? अच्छा? एक सैंडविच पर पोर्क? बेहतर।" हालांकि पोर्क चॉप बन्स पूरे मकाओ में बेचे जाते हैं, सन यिंग केई मूल दुकान है, जो मकाओ के दो मुख्य द्वीपों में से एक ताइपा पर स्थित है। पुर्तगाली तेलों और मसालों में मसालेदार, पोर्क चॉप को पूर्णता के लिए ग्रील्ड किया जाता है और रोटी पर स्लाइड किया जाता है जो बाहर की तरफ खस्ता होती है और अंदर की तरफ नरम होती है। स्थान: 2 बी रूआ डा एलेग्रिया पटाने, मकाओ। 2016 और 2017 के मिशेलिन गाइड में प्रदर्शित।

विंग केई

जस्मिन येयुंग (@yeungjasmine) द्वारा 19 नवंबर, 2016 को 1:23 बजे पीएसटी पर साझा की गई एक पोस्ट

Ving Kei में, टोफू राजा है। आप टोफू, पेय सहित संपूर्ण भोजन का आदेश दे सकते हैं। उनकी मिठाई, एक ठंडा रेशमी चिकनी मीठा टोफू हलवा, विशेष रूप से बाद की मांग की जाती है। यदि टोफू आपकी चीज नहीं है, तो उनके अन्य नूडल व्यंजनों में से एक का चयन करें, जैसे कि गहरे तले हुए पोर्क रिब नूडल्स। स्थान: 47 रुआ दा टेरसेना, मकाओ। 2016 और 2017 के मिशेलिन गाइड में प्रदर्शित।

यी शुन

Yo.Yo (@yoyospace) द्वारा Mar 26, 2016 को 4:24 बजे PDT में साझा किया गया एक पोस्ट

यी शुन मकाओ के प्रसिद्ध दूध का हलवा का घर है। एवेनिडा डी अल्मेडा रिबेरो के नीचे चलते हुए, आप इस स्टोर को लगभग पास कर सकते हैं यदि यह उज्ज्वल लाल और सफेद साइन आउट के लिए नहीं था। हाथ से बनाया गया, यह दूध का हलवा स्वाद में सूक्ष्म है और इसे ठंडा या गर्म किया जा सकता है। लाल बीन्स या अदरक के रस के साथ यह सबसे ऊपर है। स्थान: 381 एवेनिडा डे अल्मेडा रिबेरो, मकाओ। 2016 और 2017 के मिशेलिन गाइड में प्रदर्शित।

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