यह नवंबर की शुरुआत में एक मिर्ची सुबह पर है, और बोगू बैंक्स, उत्तरी कैरोलिना के एक मछली पकड़ने वाले दल, अटलांटिक समुद्र तट पर समुद्र में घूर रहे हैं। दर्जन भर पुरुष- जीन्स, बेसबॉल कैप और वेडर्स पहने हुए - पिक-अप ट्रकों में बैठते हैं, दूरबीन के माध्यम से खड़े होते हैं, या वे ठंड में जोड़े में बैठकर कॉफी पीते हैं, धूम्रपान करते हैं और ध्यान केंद्रित करते हैं। वे जो देख रहे हैं, वह समुद्र के रंग में कोई लहर, छाया या अचानक परिवर्तन है। "C'mon, " एक मछुआरे म्यूटर्स, "कोई बात नहीं छिपाना।"
सेलफोन एक संतरी से कई मील दूर से आता है। पुरुष अपने ट्रकों में भागते हैं और मौके पर दौड़ते हैं। "यह एक बड़ा एक है, " कोई चिल्लाता है, जैसे मछली केतली से पॉपकॉर्न की तरह पानी से बाहर शूटिंग शुरू करती है।
पूरे हफ़्ते चालक दल एक "मुलेट झटका" की उम्मीद कर रहे हैं, हजारों धारीदार मुलेट का एक रन। यह अटलांटिक तट के साथ प्रत्येक बार गिरता है जब एक ठंडा सामने एक तेज उत्तर-पूर्व हवा के साथ होता है, पानी को ठंडा करता है और दक्षिण की ओर एक विशाल मुलेट प्रवास को ट्रिगर करता है।
मछुआरे एक ऐसी परंपरा को अंजाम दे रहे हैं, जो देश के कुछ शेष हाउल-सीन ऑपरेशनों में से एक है। एक आदमी जीवन के लिए 1940 के दशक के ट्रैक्टर को क्रैंक करता है और समुद्र में भारी-भरकम नेट के 400 गज के साथ एक पुराने डोरी लादेन को वापस करने के लिए इसका उपयोग करता है। पुरुष ट्रैक्टर के जाल के एक छोर को जोड़ते हैं, दूसरा छोर समुद्र तट के नीचे एक और पुराने ट्रैक्टर को। नाव पायलट सर्फ में लगभग सौ गज की दूरी पर है, फिर एक अर्धवृत्त को किनारे की ओर ले जाता है क्योंकि मछुआरे नदी में कूदते हैं, जाल उठाते हैं और उसे बाहर निकालते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि यह मछली का स्कूल है। जब सब सुरक्षित हो जाता है, तो दो ट्रैक्टर धीरे-धीरे पकड़ में आते हैं। पूरी प्रक्रिया में 20 मिनट से अधिक नहीं लगता है।
समुद्र तट पर एक हज़ार पाउंड शुद्ध मछली के रूप में, एक मछुआरे ने भोजन किया। "एक बैल खींचता है, " वह कहते हैं, एक बड़ी निराशा। 73 वर्षीय चालक दल के मालिक, हेनरी फ्रॉस्ट, जो कहते हैं कि जब से वे चल रहे थे, तब से मछली पकड़ रहे हैं, अपने "बेस्ट कैच" को याद करते हैं - दो गुलदस्ते में 2, 40, 000 पाउंड के मुलेट। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद यह सही था। लेकिन, वे कहते हैं, "मैं अभी भी उतने ही उत्साहित हो जाता हूं जब मैं उन्हें अंदर आता हूं।"
जबकि कई अमेरिकी मूल रूप से मुलेट को एक संदिग्ध बाल कटवाने के रूप में जानते हैं, 12 से 18 इंच की मछली एक बार बोगू बैंकों और उत्तरी कैरोलिना तट के साथ मछली पकड़ने के गांवों के जीवनकाल थी। "मत्स्यपालक इस क्षेत्र के अर्थशास्त्र का एक महत्वपूर्ण ऐतिहासिक घटक रहा है, " समुद्री मछली पालन के उत्तरी कैरोलिना डिवीजन के निदेशक प्रेस्टन पाटे कहते हैं। या, जैसा कि फ्रॉस्ट इसे कहते हैं, "मछली ने हमें उठाया।"
मैथ्यू फ्रॉस्ट कहते हैं, "मलेट फ्रॉस्ट, जो अपने पिता और पोते के साथ मछली पकड़ता है, " हम सभी को एक साथ लाता है। (लिंडा रिचर्डसन) 
12 से 18 इंच की मछली कभी उत्तरी कैरोलिना मछली पकड़ने के गांवों की जीवनदायिनी थी। (लिंडा रिचर्डसन) 
मुलेट केंटकी बर्गू या लुइसियाना गेटोर टेल की तर्ज पर एक क्षेत्रीय विशेषता है। (लिंडा रिचर्डसन) 
मुलेट मछुआरे ट्रेक्टर का उपयोग किनारे करने के लिए अपनी पकड़ बनाने के लिए करते हैं। पूरे मलेट को झटका 20 मिनट से अधिक नहीं लगता है। (लिंडा रिचर्डसन) मुलेट, एक तैलीय, मजबूत स्वाद वाली मछली, केंटकी बर्गू या लुइसियाना गैटोर टेल की तर्ज पर एक क्षेत्रीय विशेषता है। यह एक पेटू मेनू की कृपा करने की संभावना नहीं है, लेकिन दक्षिणी तटीय समुदायों में यह एक पसंदीदा घर का बना भोजन है। बोगी बैंक्स के मूल निवासी डग गुथरी कहते हैं, '' मैं किसी भी दिन मुलेट के लिए ट्राउट छोड़ देता हूं। "इसे सही तरीके से पकाया जाना है: नमक, काली मिर्च और मक्खन के साथ तली हुई। इसे किसी भी अन्य तरीके से पकाना आपके पैरों को अपने मोजे से धोने जैसा है।"
पास के स्वान्सबोरो में मुलेट उत्सव ने आधी सदी तक हर फॉल में अनगिनत तले हुए मलेट सर्व किए हैं। "ज्यादातर लोग इसे चारा के रूप में इस्तेमाल करते हैं, " पीट डलास कहते हैं, जो त्योहार के भोजन बूथ का प्रबंधन करता है, "लेकिन जब यह असली ताजा होता है, तो यह किसी भी अन्य मछली की तरह ही अच्छा होता है।" इस दिन, मछुआरों की बहस जो स्वादिष्ट होती है, उसकी झिल्ली में मुलेट रो फ्राई की जाती है या अंडे से कटी और तली हुई होती है।
बोग्स बैंक (पॉप। 7, 200), आउटर बैंक्स के दक्षिणी सिरे पर स्थित द्वीप का 26-मील का गोताखोर, एक तंग समुदाय है जहाँ परिवारों ने पीढ़ियों से मछली पालन किया है। लेकिन पिछले दो दशकों में, नए छुट्टियों के घरों में मैकमांसियन और उच्च वृद्धि वाले कंडोस शामिल हैं, जिन्होंने द्वीप के पुराने मछली पकड़ने वाले शहरों के मामूली बंगलों और ट्रेलरों को आकर्षित किया है। गर्मियों में आबादी तिगुनी से अधिक है, और विकास ने मुलेट मछुआरों और नए निवासियों के बीच संघर्ष पैदा किया है। गुथरी कहते हैं, "मिलियन-डॉलर की हवेली वाला लड़का अपने पुराने ट्रैक्टर को उसके सामने नहीं देखना चाहता।"
और तनाव वहाँ समाप्त नहीं होता है। राज्य वर्तमान में दो शेष बोगू बैंकों के मछली पकड़ने वाले दल को मौसम के दौरान दक्षिण से तैरने से मौलेट को रोकने के लिए प्रत्याशित आघात से कुछ दिन पहले चार "स्टॉप" जाल सेट करने की अनुमति देता है, आमतौर पर अक्टूबर के मध्य से नवंबर के मध्य तक। लेकिन खेल के एंगलर्स ने शिकायत की है कि ट्राउट और ब्लूफिश को नेट में कॉहगेट मिलता है। जवाब में, मुलेट मछुआरों ने बड़े छेदों के साथ जाल पर स्विच किया, केवल एक राष्ट्रीय महासागरीय और वायुमंडलीय प्रशासन टीम द्वारा बताया गया कि बड़ा मेस्मै खतरे के बॉटलनोज़ डॉल्फ़िन। स्टॉप नेट के समग्र प्रभाव पर एक नए अध्ययन के परिणामस्वरूप छोटे जाल को पुन: स्थापित किया जा सकता है। "हम शापित हैं अगर हम करते हैं और शापित है अगर हम नहीं करते हैं, " गुथरी कहते हैं।
साल के आखिरी मछली पकड़ने के दिनों में से एक, आज के लिए उस भटक को अलग रखते हुए, मुलेट मछुआरे अपने शिकार को समुद्र के नीचे और नीचे रात तक रोकते रहते हैं, रुक-रुक कर मछली पकड़ने और फ्लैट ट्रैक्टर टायर और स्टाल्ड मोटर्स के बारे में व्यापारिक कहानियां। दिन के अंत तक, उनके पास 10, 300 पाउंड मुलेट होगा। 2005 के सीज़न के अंत में, कुल कैच की मात्रा महज 72, 000 पाउंड थी, जो दो दर्जन मछुआरों के बीच विभाजित होकर लगभग $ 1, 200 हो गई।
यह अच्छे पुराने दिनों से बहुत दूर की बात है जब एक पुल 50, 000 पाउंड पिघला सकता है। पाट कहते हैं, "मुलेट की आबादी न तो घट रही है और न ही बहुत हद तक खत्म हो गई है, लेकिन मौसमी ढोना-मछली पकड़ना अब साल भर के तरीकों का मुकाबला करता है। फिर भी, हर गिरावट के लिए मछुआरों का एक छोटा सा बैंड वापस आता रहता है। "मैं अपने ग्रैंडडैडी को निराश नहीं करना चाहता, " हेनरी के 28 वर्षीय पोते, एक कांस्टेबल कार्यकर्ता मैथ्यू फ्रॉस्ट कहते हैं। "यह हम सभी को एक साथ लाता है।" वह अपने परिवार के साथ मछली पकड़ने के लिए मुख्य भूमि से एक घंटे और एक आधा ड्राइव करने के लिए सुबह 4 बजे उठता है।
हेनरी फ्रॉस्ट के रूप में, स्वयं, वह अबाधित रहता है। "मैं कोई पैसा नहीं कमाता, " वह कहते हैं, "लेकिन मैं ऐसा तब तक करूंगा जब तक मैं रहूंगा, फेलोशिप के लिए, हंसते हुए और ले जाते हुए।"
कैरोलिन क्लेन बटलर वाशिंगटन डीसी में एक स्वतंत्र लेखक हैं
