आश्चर्य है कि कौन सा पिकनिक के लिए पैक करना है या इस गर्मी में बारबेक्यू में लाना है?
सफ़ेद मदिरा गर्म मौसम में अधिक लोकप्रिय होती है, क्योंकि उन्हें ठंडा परोसा जाता है। अमीर या भरे-पूरे के बजाय हल्के और कुरकुरे के रूप में वर्णित प्रकारों के लिए देखें। एक सामान्य नियम के रूप में, ओक बैरल के बजाय स्टेनलेस स्टील के टैंकों में वृद्ध होने वाली मदिरा उनके कुरकुरे, फल का स्वाद अधिक रखेगी - ओक मल्कोलेक्टिक किण्वन के कारण एक मक्खन की गुणवत्ता जोड़ सकते हैं।
शराब शिक्षक केली मैगैरिक्स के साथ हाल ही में हुए स्मिथसोनियन रेजिडेंट एसोसिएट्स इवेंट में भाग लेते हुए कुछ सुझाव दिए गए हैं।
प्रकार: सॉविनन ब्लैंक वन टू ट्राई: एमिलियाना नेचुरा, चिली के कैसाब्लांका वैली से 100 प्रतिशत ऑर्गेनिक सॉविनन ब्लैंक अंगूर से बनाया गया, औसत खुदरा मूल्य: $ 11 स्वाद जैसे: नीबू, हरे सेब, लेमनग्रास जोड़े के साथ अच्छी तरह से: मिश्रित साग और हर्बड बकरी पनीर का सलाद नींबू मक्खन, सुशी, चिप्स और सालसा के साथ उबले हुए क्लैम।
टाइप: प्रोसेको वन वन टू ट्राई: इटली के वेनेटो क्षेत्र में 100 प्रतिशत प्रोसेको अंगूर से बने कैंटीन मास्चियो प्रोसेको ब्रूट: औसत खुदरा मूल्य: $ 12 स्वाद जैसे: फिज़ी, आड़ू-बादाम स्वाद के साथ। शैंपेन की तरह, लेकिन कम खमीरदार क्योंकि यह बोतल के बजाय टैंक में किण्वित है। के साथ अच्छी तरह से जोड़े: कस्तूरी, झींगा, तला हुआ चिकन, एवोकैडो सलाद, prosciutto लिपटे तरबूज गेंदों। मिमोसस बनाने के लिए संतरे के रस के साथ मिलाएं!
प्रकार: गेवी वन टू ट्राई: इटली के पीडमोंट क्षेत्र में कॉर्टेज डि गवी अंगूर से बनी विग्नी रेगली प्रिंसिपासा गाविया: औसत खुदरा मूल्य: $ 13 स्वाद जैसे: अनानास के एक कश के साथ सेब और अंगूर अच्छी तरह से: पास्ता सलाद, ग्रील्ड नींबू मिर्च चिंराट। चिकन, पेस्टो डुबकी।
प्रकार: Torrontes One to try: Crios de Susana Balbo Torrontes, अर्जेंटीना के उच्च ऊंचाई वाले कैफ़ेइट क्षेत्र से औसत खुदरा मूल्य: $ 15 स्वाद जैसे: फलों और फूलों से भरा एक उष्णकटिबंधीय उद्यान; मीठी खुशबू आती है, लेकिन सूखे मेलों को अच्छी तरह से स्वाद देता है: मूंगफली साने कटार, ग्रिल्ड मैंगो झींगा, फ्रूट सलाद, सलामी, गौड़ा और ज्यादातर चीले।
प्रकार: ग्रूनर वेल्टलाइनर वन टू ट्राई: ऑस्ट्रिया के क्रेमस्टल क्षेत्र में ग्रुन वेल्टलिनर ग्रेप्स से बने मेन्हार्ड फॉर्स्ट्रेटर ग्रोनर, औसत खुदरा मूल्य: $ 9 स्वाद: जैसे हरे सेब और चूने के साथ खनिज मेलों के संकेत के साथ अच्छी तरह से: मछली टैकोस, ग्रील्ड शतावरी, पिनपैक चिकन कटार, आटिचोक डुबकी।
