आप पेरिस में एक कैफे में बैठे हैं, अपने भोजन की प्रतीक्षा कर रहे हैं। सूर्य का प्रकाश और छाया आपकी टेबल को घेर लेते हैं क्योंकि आप उस गली के दृश्य को देखते हैं जो आपको घेरता है। आपका वेटर पहुंचता है, एक माउथवॉटर क्रोइसैन ले जाता है ... प्लास्टिक के बर्तन के साथ प्लास्टिक की प्लेट पर। Excusez-moi? यदि प्लास्टिक के बर्तन का उपयोग करने का विचार अपने पाक शिल्प के लिए जाना जाने वाले देश के लिए विशेष रूप से एप्रोपोस नहीं लगता है, तो आप अकेले नहीं हैं - फ्रांस प्लास्टिक कटलरी, प्लेट्स और कप पर प्रतिबंध लगाने के बारे में है, एसोसिएटेड प्रेस के लिए सैमुअल पेट्रेक्विन रिपोर्ट।
लेकिन प्रतिबंध देश की कुख्यात खाद्य संस्कृति को संरक्षित करने के बारे में नहीं है, यह पर्यावरण के बारे में है। पेट्रक्विन की रिपोर्ट है कि यह उपाय पिछले महीने लागू हुआ और वर्ष 2020 तक गैर-जैविक रूप से सुगंधित, खाद सामग्री से डिस्पोजेबल व्यंजनों को समाप्त कर देगा।
प्लास्टिक कटलरी और प्लेटों के पर्यावरणीय प्रभाव को देखते हुए - एक 2014 के अध्ययन में पाया गया कि कटलरी सहित 22 से 36 टन फ्लोटिंग प्लास्टिक मलबे को अकेले सीन से एक ही साल में हटा दिया जाता है, और 25 प्रतिशत कचरे में मात्रा का कचरा हो जाता है। प्लास्टिक- आपको लगता है कि प्रतिबंध एक ग्लास या बायो-प्लास्टिक शैंपेन बांसुरी में टोस्ट के लिए होगा। लेकिन फ्रांस में प्लास्टिक खोने को लेकर हर कोई उत्साहित नहीं है।
प्लास्टिक उद्योग को लें: प्रतिबंध ने उद्योग के हैक और सवाल उठाए हैं कि क्या यह यूरोपीय संघ के कानूनों के खिलाफ है जो सामानों को यूरोपीय संघ में स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित करने की अनुमति देता है, अमांडा मैककॉर्मैक ने प्लास्टिक न्यूज यूरोप के लिए रिपोर्ट की,
"यूरोपीय संघ ने फ्रांस द्वारा यूरोपीय संघ के कानून के इस दुरुपयोग से निपटने की जरूरत है, " Eamonn बेट्स, जो एक यूरोपीय प्लास्टिक व्यापार संघ, Pack2Go यूरोप का प्रतिनिधित्व करता है, मैककॉर्मैक बताता है। बेट्स ने पेट्रेक्विन को बताया कि एसोसिएशन ने प्रतिबंध के लिए फ्रांस के खिलाफ कानूनी कार्रवाई करने की योजना बनाई है, जो दावा करता है कि उपभोक्ताओं को जैव-खट्टे कटलरी के साथ कूड़े में गुमराह करेगा, इस विचार के साथ कि ये प्लास्टिक आसानी से ख़राब हो जाएगा।
प्लास्टिक टेबलवेयर पर प्रतिबंध पहली राष्ट्रव्यापी पट्टी है, और अधिवक्ताओं का कहना है कि यह जल्द ही एक पल नहीं है। यह अधिनियम देश के ऊर्जा विकास के लिए ग्रीन ग्रोथ योजना, जलवायु परिवर्तन को रोकने के लिए डिज़ाइन किए गए पर्यावरणीय उपायों का एक समूह है। यह डिस्पोजेबल प्लास्टिक की थैलियों पर प्रतिबंध लगाने, फ्रेंच को अपने कचरे को छांटने और पूरे देश में खाद्य अपशिष्ट से निपटने सहित कई कार्यों का एक हिस्सा है।
अब जब फ्रांस इको-आधारित डिस्पोजेबल वस्तुओं की ओर मुड़ रहा है, तो आप सोचेंगे कि उस कैफ़े के पर्यावरणीय प्रभाव को कम किया जाएगा। लेकिन इतनी जल्दी नहीं: यह पता चला है कि किसी भी प्रकार के डिस्पोजेबल सामानों का उपयोग करने से अधिक भोजन बर्बाद होता है। लैब अध्ययन से पता चलता है कि प्लेट जितना अधिक डिस्पोजेबल होता है, उतना ही अधिक भोजन करने वाले लोगों को लगता है कि वे बर्बाद कर सकते हैं, और भोजन के कचरे का पर्यावरण और जलवायु पर सीधा प्रभाव पड़ता है। हो सकता है कि सबसे अच्छी बात यह है कि फेंकने की प्लेटों, कटलरी और कप को पूरी तरह से छोड़ दिया जाए - यह स्वादिष्ट होने के साथ ही इत्मीनान से पेरिस के भोजन को अपराध-मुक्त बना सकता है।
(एच / टी: यात्रा और आराम )
