यहूदी छुट्टियों के बीच, मुझे लगता है कि हनुक्का अपने ध्यान के उचित हिस्से से अधिक मिलता है। यह एक अपेक्षाकृत छोटा त्योहार है जो संभवतः संयुक्त राज्य अमेरिका में क्रिसमस के कैलेंडर पर इसकी निकटता के लिए अपनी उच्च स्थिति का श्रेय देता है। एक बड़े पैमाने पर ईसाई पड़ोस में एक धर्मनिरपेक्ष यहूदी बच्चे के रूप में, मैं यूलटाइड के क्रिसमस के निशान के साथ कहीं अधिक मंत्रमुग्ध था - क्रिसमस कैरोल, चमकीले पेड़ और अंडे के नग - एक मेनहाह पर हिब्रू प्रार्थना का पाठ करने की तुलना में। निश्चित रूप से, लैटिस अच्छे थे, और इसलिए प्रस्तुत किए गए थे, लेकिन पड़ोसियों की ग्रिसवॉल्डियन क्रिसमस लाइट डिस्प्ले की तुलना में उन नौ छोटी मोमबत्तियां थोड़ी कमी महसूस हुईं।
दूसरी ओर, मुझे लगता है कि एक और यहूदी छुट्टी छोटी पड़ जाती है - सुकोट, जो आज रात सूर्यास्त से शुरू होती है और सात दिनों तक रहती है। हालाँकि मेरे परिवार ने कभी इसका पालन नहीं किया (मैंने केवल यहूदी छुट्टियों की एक पुस्तक से सीखी, जो मेरे माता-पिता ने मुझे दी थी), काश हमारे पास होती; काफी मझेदार लग रहा। यह योम किप्पुर के बाद जल्द ही आता है, यहूदी कैलेंडर पर सबसे अधिक दिनों में से एक, प्रतिबिंब, प्रायश्चित और उपवास का दिन। इसके विपरीत, Sukkot, एक विशुद्ध रूप से खुशी का अवसर है।
उत्सव के दो उद्देश्य हैं: फसल के लिए धन्यवाद देना और 40 साल पूरे करने के लिए प्राचीन इब्रानियों ने मिस्र से अपने पलायन के बाद रेगिस्तान को भटक दिया। Sukkot पालन की एक मुख्य विशेषता sukkah है, जो एक अस्थायी झोपड़ी है जो अपने पूर्वजों के खानाबदोशों के यहूदियों को याद दिलाने के लिए सड़क पर बनाई गई है। (सुक्कोत के पालन में जेरूसलम की तीर्थयात्रा भी शामिल थी, जिसके दौरान तीर्थयात्री अस्थायी आश्रयों में रहे।) सुक्खा को अक्सर अलंकृत रूप से सजाया जाता है- कभी-कभी ताड़ के फाहे, मकई के डंठल या अन्य प्राकृतिक सामग्री के साथ — और सभी भोजन इसके अंदर खाए जाते हैं। अगर मौसम अच्छा है, तो कुछ लोग इसमें सोते भी हैं।
भोजन की बात करें, क्योंकि सुखकोट भी एक फसल उत्सव है, भोजन उत्सव का एक बड़ा हिस्सा है। दोस्तों को अक्सर सुक्खा में भोजन करने के लिए आमंत्रित किया जाता है, और सुधार यहूदी धर्म पत्रिका के अनुसार, कुछ यहूदी सुक्खा टेबल पर कम भाग्यशाली लोगों को शामिल करने की परंपरा का पालन करते हैं।
भरवां खाद्य पदार्थ और कैसरोल विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, क्योंकि वे फसल की भरपूर मात्रा का प्रतिनिधित्व करते हैं और सुक्खा को ले जाना आसान है। इनमें भरवां गोभी, या होलीकॉस शामिल हो सकते हैं , जैसे कि दूसरे एवेन्यू डेली कुकबुक से एक मीठा-खट्टा पोलिश संस्करण (एपिक्यूरियस के माध्यम से); dolmades, या भरवां अंगूर के पत्ते; या, रूट सब्जी और सूखे फल पुलाव पर tsimmes नामक एक मोड़ के लिए, मिर्च में भरवां, जोहान नाथन के दक्षिण-पश्चिम संस्करण का प्रयास करें। अंतिम दिन यह क्रेपलाच खाने के लिए पारंपरिक है, एक मांस से भरा पास्ता, रैवियोली या वोनटोन के समान और सूप में परोसा जाता है या एक साइड डिश के लिए तला हुआ होता है (चबाड एक सरल नुस्खा प्रदान करता है)।
भरवां खाद्य पदार्थ? प्रचुर मात्रा में फसल के लिए धन्यवाद? एक निश्चित अमेरिकी अवकाश के समान ध्वनि? वास्तव में, कुछ स्रोतों का दावा है कि अमेरिकी तीर्थयात्रियों ने सुकोटकोट त्योहार के बाद अपना पहला धन्यवाद दिया, जो वे बाइबल से परिचित थे।
