लगभग तीन साल पहले, दक्षिण लॉस एंजिल्स निवासी रॉन फिनाले ने एक पका, कीटनाशक मुक्त टमाटर खोजने के लिए आधे घंटे से अधिक ड्राइव करने से तंग आ गया। इसलिए उन्होंने अपने घर के बाहर फुटपाथ और सड़क के बीच की जगह में एक सब्जी का बाग लगाने का फैसला किया, जो कामगार वर्ग के पड़ोस में स्थित था, जहाँ वे बड़े हुए, फास्ट फूड रेस्तरां, शराब की दुकानों और अन्य न जाने कितने स्वस्थ विकल्पों से घिरे।
जब लॉस एंजिल्स के शहर ने उसे रोकने के लिए कहा, तो पुराने कानूनों के आधार पर, जो कहा गया था कि शहरी भूमि के उन पतले स्ट्रिप्स पर सिर्फ पेड़ और लॉन लगाए जा सकते हैं, फिनाले, जो एक फैशन डिजाइनर और ब्लाक्सप्लिटेशन मेमोरबिलिया कलेक्टर है, जो जल्दी से दिन के लिए बढ़ गया। दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया के "गुरिल्ला माली" के रूप में प्रसिद्धि। ला ग्रीन ग्राउंड्स नामक एक गैर-लाभकारी संस्था के रूप में, जिसके मासिक "डिग-इन" सुविधा में सैकड़ों स्वयंसेवकों ने शहरी भूमि के टुकड़ों को भोजन के जंगलों में बदल दिया, फिनाले एक सार्वजनिक अभियान के खिलाफ एक सार्वजनिक अभियान का चेहरा बन गया। शहर, जो लगभग 26 वर्ग मील खाली है, का मानना है कि वह लगभग एक बिलियन टमाटर के पौधों को फिट कर सकता है। शहर ने सुनी, और अब फलों और सब्जियों को बग़ल में लगाने की अनुमति देने के लिए नियमों को बदलने के अंतिम चरण में है।
"मुझे उस पर बहुत गर्व है, " फिनाले ने कहा, जिसने हाल ही में Smithsonian.com के लिए कुछ और सवालों के जवाब दिए ।
आपने दक्षिण लॉस एंजिल्स को एक "फूड डेजर्ट" कहा है, एक शब्द जो मैंने सभी जगह सुनना शुरू कर दिया है। क्या आप मुझे इसका मतलब बता सकते हैं?
मैं उन्हें फूड जेल कहता हूं, क्योंकि आप मूल रूप से आपके फूड सिस्टम पर कब्जा कर चुके हैं। कोई स्वस्थ भोजन नहीं मिल रहा है। भोजन, यदि आप इसे कॉल करना चाहते हैं, तो यह शाब्दिक रूप से हमें बहुत धीरे-धीरे मार रहा है। यह सभी छिड़काव और आनुवंशिक रूप से संशोधित और दबाया जाता है और गठित और संसाधित होता है। ये क्षेत्र किसी भी प्रकार के जैविक, स्वस्थ, पौष्टिक भोजन से रहित हैं। यहाँ एक सिट-डाउन रेस्तरां भी नहीं है जहाँ आप एक अच्छा भोजन तैयार कर सकते हैं। यह एक खाद्य रेगिस्तान है। आप खाने के लिए कुछ भी स्वस्थ होने के बिना मीलों तक जा सकते हैं।
क्या यह एक नई घटना है?
यह कोई नई बात नहीं है। यह वर्षों से चल रहा है। यह सिर्फ इतना है कि अब हमारे पास कैंसर और अस्थमा और पुरानी बीमारी का प्रसार है। और फिर आपके पास ये सभी अन्य लोग हैं जो भोजन के लिए अपने मोक्ष होने का सत्यापन कर सकते हैं। हमने इन आधे कैंसर के बारे में कभी नहीं सुना है, और इसका बहुत कुछ हमें अपने शरीर में डाल देना है। यह पौधे के लिए मिट्टी की तरह है - यदि आपके पास उस मिट्टी में पोषक तत्व नहीं हैं, तो पौधे बीमार हो जाएगा और मर जाएगा।
आपने बग़ल में बाग़ लगाकर इस मुद्दे का सामना क्यों किया?
मेरी बात ऐसी है, "स्क्रिप्ट को पलटें।" चलो कुछ नया शुरू करते हैं। चलो एक नया मॉडल बनाते हैं। हम घास क्यों उगा रहे हैं? जब आपको खाने की आवश्यकता हो तो उसका क्या उद्देश्य है? जब आपके पास पानी की कमी है, तो आप घास को क्यों पानी देंगे? यह अधिक श्रम गहन है, आप इसे बोते हैं, और आप इसे फेंक देते हैं। आप कम ऊर्जा और बढ़ते भोजन का उपयोग कर सकते हैं और एक पारिस्थितिकी तंत्र विकसित कर सकते हैं जो लाभकारी तितलियों, और मधुमक्खियों, और चिड़ियों को आकर्षित करता है। आप एक ऐसा इकोसिस्टम बना रहे हैं जहाँ सब कुछ जुड़ा हुआ है। मैं यह क्यों करूं? क्योंकि हम प्रकृति हैं। हर कोई हमें प्रकृति से अलग करने की कोशिश करता है। लोग सोचते हैं कि प्रकृति वहां खत्म हो गई है, कि आप प्रकृति की सैर करें। नहीं, हम भी कार्बनिक पदार्थ हैं, पत्तियों की तरह।
क्या फैशन डिजाइनर के रूप में आपकी पृष्ठभूमि ने आपको इस मुद्दे से निपटने के लिए कोई विशेष प्रतिभा दी है?
मैं एक इंसान हूं। वह मेरी पृष्ठभूमि है! मुझे स्वस्थ भोजन खाने की जरूरत है। यदि यह वहां नहीं है, तो आप इसे वहां डालते हैं, आप इसका निर्माण करते हैं। मेरे लिए स्वस्थ भोजन प्राप्त करना एक असुविधा थी, इसलिए इसे स्वयं उगाने की तुलना में इसे सुविधाजनक बनाने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है? उस में, सीखने की संभावनाओं की एक भीड़ है, ध्यान से लेकर सीखने की प्रणालियों तक यह समझने के लिए कि आप सिर्फ ए से एम तक नहीं जा सकते हैं। एक प्रणाली है जिसका आपको पालन करना है, और बागवानी सिखाती है। जीवन में होने वाली हर चीज के लिए बागवानी एक रूपक है। हम सब माली हैं। हम में से कुछ इसके बारे में भूल गए। यह अब तक का पहला काम था।
लॉस एंजिल्स शहर को शुरू में फुटपाथ के बागानों के लिए विरोध क्यों किया गया था?
पुरातन कानूनों की वजह से। ऐसा इसलिए हुआ क्योंकि यह प्रणाली मौजूदा परिस्थितियों में पर्याप्त तेजी से अनुकूलन करने में सक्षम नहीं थी। लेकिन ये मोहल्ले कब तक बिना ट्राई किए निकल गए? आस-पड़ोस को अपने आप पर ट्राइएज करना चाहिए। आप उद्धारकर्ताओं के आने की प्रतीक्षा नहीं करते। आप लोग सफेद घोड़े पर सवार हैं। आप इसे स्वयं ठीक कर लें।
क्या वे आसपास आए हैं?
एलए में कानून में संशोधन किया गया है, कुछ लोगों के बड़े हिस्से के कारण जो मैं कर रहा हूं, और शहर को देखते हुए कि यह होने की जरूरत है। अध्यादेश मूल रूप से किया जाता है; वे सिर्फ ठीक ट्यूनिंग क्या edibles आप संयंत्र कर सकते हैं।
क्या पड़ोसी फुटपाथ के बागानों का सम्मान करते हैं? मैं लोगों को भोजन चुराने या उन्हें कोसने के बारे में चिंता करूंगा।
लब्बोलुआब यह है कि अगर यह सड़क पर है, जैसे अगर आप अंकुश पर कुछ छोड़ते हैं, तो आप मूल रूप से इसे दूर दे रहे हैं। तो वही होता है। लेकिन तुम सब खाना तुम नहीं खा सकते हैं। यह नामुमकिन है। आप पूरे दिन और पूरी रात खाते रहेंगे।
जहां तक लोग उनका सम्मान करते हैं, सबसे ज्यादा करते हैं। आपके पास कुछ नफरत हैं, लेकिन नफरत आपको प्रसिद्ध बनाती है। इसलिए तुम मुझसे बात कर रहे हो।
आमतौर पर जब लोग मेरे एक बगीचे को देखते हैं, तो यह उन्हें घेर लेता है। वे कहते हैं कि वे अपने पड़ोस में चिड़ियों को नहीं देखते हैं, कि वे तितलियों को नहीं देखते हैं। यदि आप द्वारा इसे बनाय जाता है ते वे आएंगे। यह एक अभयारण्य बन जाता है।
मुझे लगता है कि कुछ लोग सब्जियों को भी नहीं पहचानते हैं, क्योंकि हम खाद्य खेती से बहुत दूर हैं।
वे नहीं, खासकर जिस तरह से मैं संयंत्र। मैं पंक्तियों में नहीं लगाता। मेरे बगीचे सौंदर्यशास्त्र के लिए अधिक हैं जहां तक देखो और अपील है। मुझे सुंदरता चाहिए। मुझे कलर पॉप चाहिए। मुझे अलग-अलग तरह के फूल, अलग-अलग खुशबू और बनावट चाहिए। बहुत सारे लोग इसे सब्जी के बगीचे के रूप में नहीं देखते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि वनस्पति उद्यान सबसे अधिक आकर्षक नहीं हैं। प्रकृति में कुछ भी सीधा नहीं है।
आप एक नए प्रोजेक्ट पर भी काम कर रहे हैं?
यह एक कंटेनर कैफे की अवधारणा है, जिसमें एक कैफे [द रॉन फिनाले प्रोजेक्ट कहा जाता है] एक बगीचे से जुड़ा हुआ है। मैं पहले एक संपत्ति है कि मैं दक्षिण ला में है पर डाल रहा हूँ, और फिर उन्हें वैश्विक वर्चस्व के लिए बाहर होगा। मैं समुदाय के लिए स्वस्थ भोजन ला रहा हूं और लोगों को दिखा रहा हूं कि इसे कैसे उगाया जाए और इसे पकाया जाए। यह एक ऐसा कैफे होगा जहां लोग बगीचे के भूखंडों को किराए पर लेने, खाने के लिए सबक ले सकते हैं।
और लोग आपके संदेश में भी प्रतीत होते हैं।
इसकी आवश्यकता है, और यह दुनिया भर में हो रहा है, उत्तरी अफ्रीका से न्यूफ़ाउंडलैंड से ऑस्ट्रेलिया तक इंग्लैंड से दक्षिण फ्लोरिडा तक। यह हर जगह, हर जगह और बीच में हो रहा है। लोग अपने भोजन व्यवस्था को वापस चाहते हैं। लोग मिट्टी को छूना चाहते हैं। वे प्रकृति में वापस आना चाहते हैं। यह समाज, कंप्यूटर और सेल फोन और लिंक्डइन और फेसबुक के साथ, यह हमें भोजन प्रणाली से इतनी दूर चला गया है कि इस प्रणाली का अपहरण कर लिया गया था। लेकिन भोजन आपको नहीं मारना चाहिए, यह ठीक होना चाहिए।
RonFinley.com और LAGreenGrounds.org देखें ।
