आज की इनविटिंग राइटिंग कहानी हमारे लिए एलिजाबेथ ब्रेयूर उर्फ ओबी कुकी से आती है, जो एक डॉक्टर-इन-ट्रेनिंग हैं, जो किसी भी तरह एक शानदार भोजन ब्लॉग लिखने के लिए समय निकाल लेते हैं।
(यदि आप भूल गए हैं, तो यह बताता है कि आमंत्रण लेखन किस बारे में है। पहला संकेत "शिष्टाचार" था, जो पहले से ही बारबेक्यू-दाग वाली उंगलियों के लिए एक प्रेरित और चॉकलेट के बारे में एक मजेदार कहानी है।)
एलिजाबेथ Breuer द्वारा गोद में एक नारंगी
जब मेरी दो बहनें और मैं बड़े हो रहे थे, तो मेरी माँ हमेशा चिंतित रहती थीं - उस बेहद जुनूनी को - हमारे टेबल मैनर्स के साथ। वह चाहती थी कि हमारे चारों ओर लाडली बातचीत हो, जिसने हमें घेर लिया। हमारे आसन को रॉड से प्रेरित होना था, हमारे किनारों पर कोहनी और हमारी गोद में नैपकिन रखा गया था। जब भोजन अंदर था तब हमारे होंठ कसकर बंद रहने थे, फिर "प्रसन्न" और "धन्यवाद" जारी करने के लिए विनम्रतापूर्वक भाग लें।
उसके सभी प्रयासों के बावजूद, मेरे शिष्टाचार को काफी बनाए नहीं रखा जा सका। ऐसा नहीं था कि मैं विद्रोही था; मुझे लगता है कि मेरे कुंद, भुलक्कड़ और बेहद अनाड़ी स्वभाव ने सीखी गई क्रियाओं को प्रदर्शित करने के लिए किए गए किसी भी प्रयास पर काबू पा लिया।
मेरी प्रकृति के इन तत्वों का पता कम उम्र में ही लगाया जा सकता था। चार साल की उम्र में, मेरी सबसे छोटी बहन के जन्म के बाद एक अस्पताल के एलेवेटर में सवार होकर, मैंने प्यार से एक रौंदते हुए आदमी की ओर इशारा किया और अपने पिता से चिल्लाया: "वह आदमी इतना मोटा क्यों है?" (मेरे पिता हर एक एलेवेटर का बटन दबाने के लिए तुरंत आगे बढ़े।)
जबकि मेरे फ़िल्टर में थोड़ा-बहुत सुधार हुआ था - उम्र के साथ, मेरा भद्दा दुर्भाग्य नहीं था।
जब मैं बारह वर्ष का था, उसके तुरंत बाद मेरे परिवार ने उपनगरीय शिकागो से उखाड़ फेंका और सिंगापुर चले गए, हम किसी तरह एक अंतरराष्ट्रीय उड़ान पर प्रथम श्रेणी में अपग्रेड हो गए। मेरी माँ तुरंत बेचैन थी कि मेरे पास कुछ अनसुने कारोबारी यात्री बैठे थे जिन्होंने बड़े डॉलर का भुगतान किया था और एक शांतिपूर्ण, शैंपेन-बाढ़ की यात्रा का अनुमान लगाया था।
मुझे अच्छी तरह से जानने के बाद, उसने अनुमान लगाया: "अपने संतरे का रस उसकी गोद में न डालें!"
मेरी सीटमेट काफी सुखद निकली, और अपने पूर्व-पड़ोसी पड़ोसी से एक अच्छी मात्रा में गिडी चीरफाड़ को सहन किया। दुर्भाग्य से, प्रकृति और गुरुत्वाकर्षण के नियम हमेशा जीतते हैं। संतरे के रस का मेरा प्यारा गिलास आदमी के पूरी तरह से सिलवाया सूट के ऊपर से नीचे गिरते-गिरते बचा। यद्यपि वह दयालु था (और धीरे से एक सूखी सफाई के लिए लंबे बिलों से इनकार कर दिया), मेरी माँ को शर्मिंदा होना पड़ा, फिर भी।
एक वयस्क के रूप में, मैं अभी भी हमेशा अपने मुंह को बंद नहीं करता हूं या अपनी कोहनी को टेबल से दूर नहीं रखता हूं। लेकिन मेरी माँ ने मुझे जीवन के सभी क्षेत्रों के लोगों के प्रति सांसारिकता, करुणा और दया सिखाया। ये शिष्टाचार तालिका से परे हैं और मुझे अस्पताल में और उससे परे ले जाते हैं, जहां उम्मीद है कि मैं सकारात्मक प्रभाव डाल सकता हूं ... भले ही पिछले साल मैंने अपने सफेद कोट और उसके बिस्तर पर एक मरीज की सुनिश्चितता को पूरा किया।
