कई पाठकों ने इस महीने की आमंत्रण लेखन चुनौती के जवाब में खोए हुए भोजन की दिलचस्प कहानियों को भेजा। हमारे पास उन सभी को पूर्ण रूप से प्रकाशित करने के लिए जगह नहीं है, लेकिन हम अगले महीने की थीम पर आगे बढ़ने से पहले इन अंतिम खाद्य यादों को साझा करना चाहते थे। अगले मई मंगलवार, 31 मई (सोमवार, हमारे सामान्य रूप से आमंत्रित दिन, एक छुट्टी है) पर अगले आमंत्रण के लिए देखें।
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अंतरिक्ष यात्रियों का भोजन
माइकल सेसमस
जब मैं १ ९ ६० और १ ९ in० के दशक की शुरुआत में बड़ा हो रहा था, हम सभी नासा के चंद्रमा मिशनों के बारे में उत्साहित थे। हमें पता था कि हम सबको किसी दिन चाँद पर जाने का मौका मिलेगा। जब हम शनि 5 के ऊपर अपनी बारी का इंतजार करते थे, हम ठीक उसी तरह अंतरिक्ष यात्री की तरह हो सकते हैं जैसे कि माँ को खाना खरीदने के लिए टीवी मिल रहा है।
पीने के तांग हमारे उछाल वाले चंद्रमा जूते पहनते समय हमारे पिछवाड़े चांदनी की खोज के बाद और हमारे वॉकी-टॉकीज (या टिन के डिब्बे और स्ट्रिंग) पर मिशन नियंत्रण से बात करने के बाद एक ताज़ा लौकिक ठंडा प्रदान करेगा। कॉम्पैक्ट स्पेस फ़ूड स्टिक्स पर निबलिंग ने हमें और अधिक ऊर्जा प्रदान की (जैसे हमें इसकी आवश्यकता थी), और इसकी पुश-अप पैकेजिंग ने इसे हमारे मुंह में और हमारे रील-टू-रील फ्लाइट कंप्यूटरों से बाहर रखा।
मैं बहुत उत्साहित था जब मेरी माँ हमें ह्यूस्टन, टेक्सास के पास नासा में वास्तविक मिशन नियंत्रण में ले गईं। हमने वहां क्या पाया? विशाल रॉकेट, अंतरिक्ष कैप्सूल, अंतरिक्ष सूट, एक रॉकेट स्लेज और एक चाँद छोटी गाड़ी, कुछ का नाम करने के लिए। और क्या? अधिक अंतरिक्ष यात्री भोजन, बिल्कुल!
फ्रीज-ड्राइड वेजीज और मीट, एक बैग में गंदी नली के साथ भोजन, और मेरी पसंदीदा-फ्रीज-ड्राय आइसक्रीम! हमें नियति मिली ताकि हर कोई अपना पसंदीदा स्वाद ले सके। लड़का जो अच्छा था!
नासा के कुछ फ्रीज सूखे खाद्य पदार्थ आज भी उपलब्ध हैं, लेकिन स्पेस फूड स्टिक्स डोडो बर्ड के रास्ते चले गए। मेरा पसंदीदा मूंगफली का मक्खन स्वाद था। उन तांगों के थर्मस से भरी एक जेब और मैं अपने अगले साहसिक कार्य के लिए तैयार था।
राजा विटामिन और क्विस्प अनाज
कैथरीन (केटी) जॉर्ज द्वारा
ये कम या ज्यादा Cap'n Crunch knock-off थे, लेकिन आसानी से सबसे अच्छा अनाज कभी भी कहीं भी, कभी भी।
मैं 1960 के दशक में मिल्वौकी, विस्कॉन्सिन में बड़ा हुआ, और मेरे भाई-बहन और मैं मिसिसिपी नदी के तट पर क्लिंटन, आयोवा में दादी और नाना से मिलने गए। दादी हमें उठाएंगी और हम देश की सड़कों (तब कोई अंतरराज्यीय!) ड्राइव करेंगे और जब हम क्लिंटन के पास पहुंचे, तो हम किराने की दुकान पर रुक गए। दादी हमेशा इन दो अनाज (और शायद दोनों!) में से एक खरीदने के लिए तैयार थीं।
बेशक यह "चीनी" एक चार-अक्षर शब्द था। हमने सुपर शुगर स्मैक्स, शुगर पॉप्स और शुगर क्रिस्प खाया। लेकिन सबसे अच्छा क्विस्प और किंग विटामिन था।
और किसी ने इसे दादी की तरह कटोरे में नहीं डाला!
टेंगरिन कूल-एड
करेन हैमिल्टन द्वारा
मेरे पिता एक कामकाजी आदमी थे। एक मेहनती आदमी। वह एक बढ़ई थे, जिन्होंने ग्रामीण टेक्सास में कस्टम घर बनाए। इसका मतलब है कि उसे दोपहर के भोजन में भोजन की आवश्यकता थी, दोपहर के भोजन की नहीं और शाम का भोजन सुपरपावर था। 1960 के दशक में, जब हम चारों बच्चे गर्मियों की छुट्टी के लिए स्कूल से बाहर थे, डैडी अपने पुराने हरे चेवी स्टेशन वैगन में चले जाते थे, जैसे दोपहर आग की सीटी बजती थी और मामा रात का खाना मेज पर रख देते थे। यह हमेशा एक बड़ा भोजन था। शायद तली हुई चिकन या स्टेक, शायद मांस की रोटी या ताजा मछली, दो पक्षों और रोटी के साथ। हालाँकि हमें अपने भोजन के साथ पेय लेने के लिए प्रोत्साहित नहीं किया गया था (मेरी माँ हमेशा कहती थी, "आप बच्चे रेककन नहीं हैं और आपको अपने भोजन को धोने की ज़रूरत नहीं है। CHEW!"), हमारे पास अक्सर कूल-एड का गर्मियों का इलाज होता था। । अन्य लोगों के ऊपर परिवार का पसंदीदा स्वाद टेंजेरीन था हम इसे प्यार करते थे और जब यह अब उपलब्ध नहीं था तो बहुत दुखी थे। वर्षों से हमने अन्य ब्रांडों और विविधताओं की कोशिश की है, लेकिन वे उन लंबे समय तक भोजन की याद में कभी नहीं रहते थे जब हम सभी एक साथ मेज पर थे।
