फोटो: StreetFly JZ
मार्च में, न्यूयॉर्क शहर में सोडा के शौकीनों ने उस समय राहत की सांस ली, जब एक न्यायाधीश ने मेयर माइकल ब्लूमबर्ग के रेस्तरां, मूवी थिएटर या फूड कार्ट में 16 औंस से बड़े शीतल पेय बेचने पर प्रतिबंध लगा दिया। लेकिन पत्रिका PLoS वन के नए शोध से पता चलता है कि, भले ही ब्लूमबर्ग का प्रतिबंध लागू हो गया हो, लेकिन लोगों को न केवल बड़ी मात्रा में सोडा का सेवन करने के तरीके मिल गए होंगे, बल्कि वे वास्तव में शक्कर के सामान को भी पी सकते थे।
अध्ययन में पाया गया कि छोटे पेय के पैक खरीदते समय लोग बड़ी मात्रा में सोडा खरीदते हैं। सैन डिएगो के कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय में, शोधकर्ताओं ने स्वयंसेवकों को विभिन्न पेय विकल्पों वाले तीन मेनू पेश किए: 16-, 24- या 32-औंस व्यक्तिगत पेय; 16-औंस पेय या दो 12-औंस या 16-औंस पेय के बंडल; या केवल व्यक्तिगत 16-औंस पेय।
शोधकर्ताओं ने पाया कि जब लोग 12- या 16 औंस के ड्रिंक के बंडल खरीद रहे थे, तो उन्होंने कुल सोडा खरीदने की कोशिश की। रेस्तरां के लिए, इस काल्पनिक मौद्रिक लाभ की पेशकश के बाद से काल्पनिक लाभ सबसे अधिक था जब मेनू में इन छोटे सेवारत पैक विकल्प थे। दूसरे शब्दों में, यदि ड्रिंक सर्विंग साइज़ कभी सीमित हो जाते हैं, तो दोनों रेस्तरां और ग्राहक एक ही सुपर-साइज़ की मदद के बजाय कई छोटे पेय पदार्थों की पेशकश और ऑर्डर करके प्राप्त कर सकते हैं।
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