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मीनू पर कविता

अप्रैल नेशनल पोएट्री मंथ है (यह इंटरनेशनल सिजेरियन अवेयरनेस मंथ और स्कूल लाइब्रेरी मीडिया मंथ भी है, लेकिन मैं उन पर फूड एंगल्स नहीं ढूंढ सका), और साहित्यिक फूड जर्नल एलीमेंटम न्यूयॉर्क में भाग लेने वाले रेस्तरां में "मेनुपूम्स" वितरित करके जश्न मना रहा है। और दूसरे शहरों की तस्करी।

यह लगातार दूसरे वर्ष है जब पत्रिका ने भोजन से संबंधित कविताओं का एक व्यापक संकलन किया है, जिसे मेनू की तरह बनाया गया है। पिछले साल के मेनू में पाब्लो नेरुदा की कविता का अनुवाद "फ्रॉम द ग्रेट टेबलक्लोथ", डॉग मैगी की एक कविता "प्रालिन टू ए किस", और कई "मेनुपोइम आविष्कारक, " एस्तेर कोहेन द्वारा "मरणोपरांत हम्मस" और शामिल हैं। "वह केवल चाहता है, " जो शुरू होता है (पीडीएफ):

केवल चिकन के साथ सीज़र सलाद चाहता है, हालांकि कई बार दुर्लभ, जहां वह चिंराट का आदेश देगा

मैंने अन्य खाद्य कविताओं के बारे में सोचने की कोशिश की, और दो बिल्कुल अलग-अलग बातें दिमाग में आईं। सबसे पहले, अमेरिकी कवि विलियम कार्लोस विलियम्स द्वारा सरल लेकिन अभी तक विकसित "यह सिर्फ कहना है", जो मैंने 20 साल पहले कॉलेज में रचनात्मक लेखन पाठ्यक्रम के लिए सीखा था। यह शुरू होता है:

मैंने उन प्लमों को खाया है जो आइसबॉक्स में थे

दूसरी कविता, शैली और आशय दोनों में भिन्न है, रॉबर्ट बर्न्स का "एड्रेस टू ए हैगिस।" जबकि विलियम्स एक शांत घरेलू चित्र को चित्रित करता है, बर्न्स ने अपनी मातृभूमि के विनम्र राष्ट्रीय व्यंजन को वीरता की स्थिति, स्कॉटिश पहचान का एक गर्वित प्रतीक के रूप में उभारा। यहाँ लेकिन एक कुतरना है:

निष्पक्ष पिता 'अपने ईमानदार, बेटों का चेहरा, महान सरदार ओ' पुदीन-दौड़! उन्हें एक 'तु अपनी जगह, दर्द, तिकड़ी, या थारम: ओबेल यू आर वर्डी ओ' ग्रेस ए लैंग्स माय आर्म

बहुत ही शिथिल अनुवाद किया गया है, जिसका अर्थ है, "आप, हगिस, एक भव्य, महान गेंदें हैं।" इसकी संपूर्णता में कविता, अधिक गहन अनुवाद के साथ, वर्ल्ड बर्न्स क्लब द्वारा प्रदान की गई है।

ए माइटी एपेटाइट में किम ओ'डोनेल ने भी पिछले साल अपने ब्लॉग पर कुछ स्वादिष्ट भोजन कविताओं को परोसा था, जिनमें दो पूर्व न्यू हैम्पशायर के कवि लॉयर, स्वर्गीय जेन केनियन शामिल थे।

क्या आपके पास कोई पसंदीदा भोजन कविता है, या क्या भोजन कभी आपको कविता में ले गया है?

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