सूरजमुखी सुंदर हो सकता है, लेकिन कुछ ऐसा है जो उनके बारे में थोड़ा डरावना है। बढ़ते मौसम के दौरान, युवा सूरजमुखी दिन भर में अपने चमकीले पीले रंग के सिर को घुमाते हैं, ताकि सूर्य की गति को आसमान में देखा जा सके। वे रात भर रीसेट करते हैं, पूर्व की ओर अपना चेहरा झूलते हैं। अब, जर्नल साइंस में प्रकाशित एक नए अध्ययन से पता चलता है कि बड़े खिलने वाले इसे कैसे और क्यों करते हैं।
यह जानने के लिए कि सूरजमुखी क्यों घूमता है, कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं की एक टीम, डेविस ने देखा कि फूल सूरज का पीछा कर रहे थे या एक सर्कैडियन ताल से आंतरिक क्यू का अनुसरण कर रहे थे। न्यूयॉर्क टाइम्स में जोआना क्लिन की रिपोर्ट है कि शोधकर्ताओं ने सूरज के दैनिक पथ की नकल करने के लिए डिज़ाइन की गई रोशनी के साथ एक इनडोर कमरे में सूरजमुखी रखकर इसका परीक्षण किया। 24 घंटे के चक्र के दौरान, वे सामान्य रूप से व्यवहार करते थे। लेकिन एक बार जब उन्हें 30 घंटे के चक्र पर रखा गया, तो उनकी लय बंद थी। इसका मतलब यह है कि पौधों की संभावना एक आंतरिक सर्कैडियन ताल का पालन करती है।
एक अध्ययन में स्टेसी हार्मर के एक लेखक ने कहा, "यह एक प्राकृतिक वातावरण में पौधे की घड़ी के विकास का पहला उदाहरण है, और पौधे के लिए वास्तविक नतीजे हैं।"
लेकिन वे अपना सिर कैसे मोड़ लेते हैं? शोधकर्ताओं ने पाया कि दिन के दौरान, जीन स्टेम के पूर्व-सामना करने वाले आधे हिस्से को बढ़ने पर क्लिक करते हैं। लम्बे तने के कारण फूल का सिर दिन के दौरान धीरे-धीरे पश्चिम की ओर झुक जाता है। रात में, जीन स्टेम के पश्चिम की ओर सक्रिय होने का कारण बनता है, जिससे सिर पूर्व में वापस फ्लिप होता है, क्लेन बताते हैं।
क्यों के सवाल से निपटने के लिए, टीम ने अध्ययन किया कि क्या हर समय सूरज का सामना करने के लिए कोई लाभ थे - पुराने प्रभाव के बीच एक सामान्य लक्षण। न्यू साइंटिस्ट के लिए एमिली बेन्सन की रिपोर्ट है कि शोधकर्ताओं ने बर्तनों में सूरजमुखी का अध्ययन किया, कुछ को रोक दिया ताकि वे अपने सिर को स्थानांतरित न कर सकें और दूसरों को घुमा सकें ताकि वे सूरज का पालन न कर सकें। उन्होंने पाया कि उन सूरजमुखी के पत्ते अपने फ्रीव्हेलिंग परिजनों की तुलना में 10 प्रतिशत छोटे थे। अपने सिर को आगे बढ़ाते हुए, वे निष्कर्ष निकालते हैं कि पौधों को दक्षता में वृद्धि मिलती है।
जब पौधा पूरी तरह से परिपक्व हो जाता है, तो यह स्थायी रूप से पूर्व की ओर मुख करता है, जो उम्र बढ़ने के साथ-साथ खिलने का लाभ देता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि पूर्व का सामना करने वाले फूल सुबह में और अधिक तेज़ी से गरम होते हैं, पश्चिम की ओर खिलने वाले पांच परागणकों की तुलना में पांच गुना अधिक आकर्षित होते हैं। यह खोज पिछले अध्ययनों का समर्थन करती है, जो सुझाव देती हैं कि मधुमक्खियां और अन्य परागणक सुबह में गर्म फूलों को पसंद करते हैं।
"मैं लगातार हैरान हूं कि परिष्कृत पौधे कैसे हैं, " हरमन ने बेन्सन को बताया। "वे वास्तव में पर्यावरण के साथ मुकाबला करने में निपुण हैं।"
