कुछ लोगों के लिए, कॉफी नाश्ते के साथ घूंट पीने के लिए सिर्फ एक आरामदायक पेय से अधिक है: यह एक जादुई अमृत है जो ऊर्जा प्रदान करता है और नींद को गायब कर देता है। लेकिन हाथ में मग रखने के लिए जगह से चलते समय इसे हटाना आसान नहीं है। और एक नए अध्ययन के अनुसार, ऐसा इसलिए होता है क्योंकि हम अपने कॉफी मग को गलत तरीके से पकड़ते हैं।
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संभवतया कई बार अपनी खुद की कॉफी छिड़कने के बाद, भौतिक विज्ञानी जिवोन हान ने यह देखने का फैसला किया कि क्या उनका जावा पीने का बेहतर तरीका है। हान ने कॉफी मग धारण करने के लिए एक अधिक कुशल और स्थिर तरीका खोजने के लिए नए तरीकों का परीक्षण करने के लिए खुद पर लिया, निक रोज ने मुंचियों के लिए लिखा। उन्होंने हाल ही में ओपन एक्सेस जर्नल अचीवमेंट्स इन द लाइफ साइंसेज में अपने निष्कर्ष प्रकाशित किए।
हान अध्ययन में लिखते हैं, "शायद ही हम कॉफी को एक बार बिना छीले इधर-उधर ले जाने का प्रबंधन करते हैं।" "वास्तव में, घटना की बहुत ही सामान्यता के कारण, हम इसे केवल बहाने से परे पूछताछ को खारिज करते हैं: 'जेनकिंस! आपके कप में बहुत अधिक कॉफी है! '' ''
जैसा कि यह पता चला है, यह सिर्फ klutziness नहीं है, जो हर जगह फैल के बिना कॉफी का एक पूरा कप पकड़े हुए चलना मुश्किल बनाता है - यह आंशिक रूप से मग के पारंपरिक आकार के कारण है। शुरुआत के लिए, हान ने पाया कि एक कॉफ़ी कप में मग को जितना लंबा रखा जा सकता है, उसकी तुलना उस तरल की मात्रा से की जाती है। फिर भी, यह आपके मानक कॉफी व्यसनी के लिए पहली सुबह के लिए एक आदर्श परिदृश्य नहीं है।
लेकिन यह सब ऊंचाई के बारे में नहीं है। जब उन्होंने शराब के गिलास बनाम एक बेलनाकार कप में परोसे जाने वाले कॉफी के व्यवहार की तुलना की, तो हान को एहसास हुआ कि बर्तन के आकार ने इस बात में बड़ा अंतर किया है कि कॉफी कैसे फिसलती है, Lexi Finnigan Telegraph के लिए रिपोर्ट करता है।
"जब एक आधा पूर्ण बोर्डो ग्लास 4 हर्ट्ज पर बग़ल में बग़ल में रखा जाता है, तो शराब की शांत लहरें सतह पर धीरे-धीरे लहरती हैं, " हान अध्ययन में लिखते हैं। "हालांकि, जब एक बेलनाकार मग एक ही गति के अधीन होता है, तो तरल को कप के खिलाफ आक्रामक रूप से छींटने में देर नहीं लगती है और अंततः फैल जाती है।"
सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक, हालांकि, पकड़ है। बहुत से मग के हैंडल द्वारा अपनी कॉफी पकड़ते हैं, जो मिश्रण में नई ताकतों को फेंक देता है। लेकिन व्यापक परीक्षण के माध्यम से, हान ने प्रस्तावित किया कि वह दावा करता है कि स्पिलेज को कम करने के लिए एक मानक कॉफी मग रखने का सबसे कुशल तरीका है: अपने रिम को पंजे की तरह अकड़न के साथ पकड़ना।
कॉफी ले जाने का "पंजा-हाथ" तरीका। (जिवोन हान) शीर्ष पर मग को पकड़े रहने से इसे पीना सबसे आसान नहीं हो सकता है और परिणामस्वरूप भाप से जल सकता है, लेकिन यह मग के गुरुत्वाकर्षण के केंद्र को सामान्य चलने की गति में अपेक्षाकृत स्थिर रखता है। हान को भी इसी तरह का स्थिर प्रभाव मिला जब वह अपने विषयों को संभाल कर मग को पकड़ते हुए पीछे की ओर चला गया।
"क्योंकि पंजे के हाथ के मॉडल में त्वरण का परिमाण काफी छोटा है, पंजा हाथ की मुद्रा में कॉफी फैलने की संभावना कम होती है, " हान लिखते हैं। "जब से हम पीछे की ओर चलने के आदी नहीं हैं, तो चलने की दिशा में हमारी गति अनियमित हो जाती है, और संतुलन बनाए रखने के लिए हमारा शरीर बग़ल में चलने वाले गति पर बहुत अधिक निर्भर होना शुरू कर देता है।"
वे कॉफी पीने के लिए सबसे सुविधाजनक तरीके नहीं हो सकते हैं, लेकिन कम से कम वे आपके कपड़ों को कॉफी के दाग से मुक्त रखने में मदद कर सकते हैं।
