अंतिम गिरावट, खाने की दुनिया को एक दहशत में डाल दिया गया था, जब हूवॉन्ग फूड्स के कारखाने इरविंडेल, कैलिफ़ोर्निया - श्रीराचा हॉट सॉस के निर्माताओं - को सार्वजनिक उपद्रव शिकायत पर बंद करने के लिए मजबूर किया गया था। कुचल मिर्च मिर्च की गंध से लोगों को सांस लेने में मुश्किल हो रही थी, यह दावा किया गया था, और शहर ने कारखाने को उत्पादन बंद करने के लिए कहा था।
इसके बाद के महीनों में, इरविंडेल ने श्रीराखा कारखाने के भाग्य पर विचार किया, अन्य राज्यों ने हू फोंग फूड्स के व्यवसाय के लिए कड़ी मेहनत की और गर्म सॉस प्रेमियों ने लहसुन चिली सॉस के विशिष्ट रोस्टर-एम्ब्लोजेनड बोतलों को फहराया।
एसोसिएटेड प्रेस का कहना है कि कल रात एक वोट में, इरविंडेल नगर परिषद ने विवाद को समाप्त कर दिया। नगर परिषद ने पूरी चीज़ को गिराने के लिए मतदान किया, जिसका अर्थ है कि श्रीराचा और उसके फैंसी नए 650, 000 वर्ग फुट के कारखाने सुरक्षित हैं। इस बीच, एपी कहते हैं, हुआ फोंग फूड्स ने संयंत्र में एक नया फ़िल्टरिंग सिस्टम स्थापित किया है। क्या वायु की गुणवत्ता में वास्तव में सुधार होगा या इरविंडेल सिटी काउंसिल ने सार्वजनिक स्वास्थ्य पर व्यावसायिक हितों को रखने के लिए चुना है या नहीं, अभी तक ज्ञात नहीं है। श्रीराखा कारखाने में, एपी कहते हैं, "मिर्च-पीसने का मौसम अगस्त में शुरू होता है।"
