हम बहुत से जानवरों और कीट प्रजातियों को जानते हैं जो इसे हर बार फिर से उबालना पसंद करते हैं। तितलियों को थोड़ा सा टिफ़ल पसंद होता है, और यूट्यूबर उन पक्षियों से भरा होता है जो किण्वित जामुन खाने के बाद थोड़ा ढीला हो जाते हैं, और जब व्यर्थ हो जाते हैं, तो उनके गाने को धीमा कर देते हैं। एक बार, स्वीडन में किण्वित सेब चुराने के दौरान एक शराबी भी एक पेड़ में फंस गया।
यहां तक कि प्राइमेट्स भी खुश रस को हिट करना पसंद करते हैं। 2014 के एक अध्ययन से पता चलता है कि मनुष्यों और अफ्रीकी महान वानरों में एक आनुवंशिक उत्परिवर्तन होता है जो उन्हें शराब को और अधिक तेज़ी से पचाने की अनुमति देता है। यह एक लक्षण है जिसे हम ऐ-ऐ के साथ साझा करते हैं, एक प्रकार का निशाचर नींबू जो केवल मेडागास्कर पर पाया जाता है जो एक एसिड यात्रा पर मिकी माउस की तरह दिखता है। हाल के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने देखा कि क्या यह असामान्य अंतरंग और दक्षिण एशिया का एक बहुत ही कम्यूटर प्रोमिसियन मूल निवासी है, जिसे धीमी लोरिस कहा जाता है, वास्तव में शराब की मांग की, बजाय गलती से भर में आ रही है।
एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, aye-aye मुख्य रूप से पेड़ों से ग्रब निकालने के लिए अपनी लंबी बोनी उंगलियों का उपयोग करता है। लेकिन बरसात के मौसम में, यात्री पेड़ के फूलों से 20 प्रतिशत अपनी कैलोरी को नष्ट कर देता है, जिनमें से कुछ किण्वित हो सकते हैं। न्यू साइंटिस्ट में कोनोर गियरिन के अनुसार , धीमी लोरिस अपना अधिकांश समय बर्टम पाम अमृत पीने में बिताती है, जो अक्सर किण्वित भी होता है।
कठिन सामान के लिए जानवरों की वरीयता का परीक्षण करने के लिए, डार्टमाउथ कॉलेज के शोधकर्ताओं ने दो कैप्टिव ऐ-आयस, मोर्टिसिया और मर्लिन का अध्ययन किया, और एक धीमी लोरिस जिसका नाम धर्म है। 15 दिनों के लिए दिन में एक बार, ऐ-आयस को स्वाभाविक रूप से किण्वित अमृत के समान 0 से .5 प्रतिशत शराब के बीच सुक्रोज समाधान वाले कंटेनरों तक पहुंच की अनुमति दी गई थी। पानी भी एक नियंत्रण के रूप में पेश किया गया था। अध्ययन में ऐ-ऐस शराब पसंद करते थे, और वास्तव में, एकाग्रता जितनी अधिक थी, उतनी ही वे इसे पसंद करते थे।
डार्टमाउथ इवोल्यूशनरी बायोलॉजिस्ट, नथानिएल डॉमिनी, जो रॉयल सोसाइटी जर्नल में छपी है, के लेखक ने कहा, "ऐ-ऐस ने अपनी अंगुलियों का इस्तेमाल कपड़ो की जांच के लिए सामग्री को खाली करने के लिए लंबे समय तक किया। ओपन साइंस, गियरिन को बताता है।
प्रेस रिलीज के अनुसार, धर्म, धीमी लोरिस, का केवल पांच बार परीक्षण किया गया था, इसलिए वहां से जाने के लिए कम जानकारी थी, लेकिन अध्ययन में अल्कोहल की उच्च सांद्रता वाले कप को भी धर्म ने बहुत पसंद किया। या तो मामले में, शराब जानवरों पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालती है या उन्हें बर्बाद नहीं करती है।
निष्कर्ष 2014 के विकासवादी मनोवैज्ञानिक रॉबर्ट डुडले द्वारा अपनी किताब द ड्रंकन बंदर: व्हाई वी ड्रिंक एंड एब्यूज़ अल्कोहल में डाले गए हैं । इसमें, वे कहते हैं कि शराब के लिए एक प्राथमिकता एक विकासवादी अनुकूलन है, और तर्क है कि किण्वन फल की गंध ने वानरों और मनुष्यों के शुरुआती पूर्वजों को पेड़ों में छिपे हुए फल स्रोतों को खोजने की अनुमति दी। एंजाइम जो वानरों और मनुष्यों को शराब को अधिक कुशलता से संसाधित करने की अनुमति देते हैं, संभवतः तब विकसित होता है जब हमारे पूर्वजों ने जमीन पर अधिक समय बिताना शुरू कर दिया था, जहां अधिक फल और किण्वित फल अधिक प्रचलित हैं।
हालांकि शोधकर्ताओं को ऐ-ऐ के एंजाइमों से निपटना बाकी है, लेकिन पीने के लिए उनकी ड्राइव एक समान विकासवादी मार्ग को दर्शा सकती है।
