मुझे हाल ही में जियोडक का पहला स्वाद मिला जब मैंने चिनटाउन पर लंच ब्रेक में कुछ निडर लोगों के साथ काम किया। (विज्ञान ब्लॉगर सारा और विज्ञान संपादक लॉरा विशेष रूप से बड़े पैमाने पर टोलियों के बारे में पत्रिका के हालिया फीचर पर काम करने के बाद कुछ प्रयास करने के लिए उत्सुक थे।)
बाहर निकलने से पहले, मैंने टॉप शेफ कुकिंग जियोडक से हंग का हमारा वीडियो देखा, और उसकी सीमित वर्णनात्मक शक्तियों का उपहास किया। वह बस यह कहती रही कि उसने "समुद्र का स्वाद चखा है।"
रेस्तरां में, ईट फर्स्ट नामक एक छोटी सी चीनी जगह, जियोडक को "कोरल और येलो लीक" के साथ विशेष रूप से परोसा गया। (एक unappetizing टाइपो के बारे में बात करो!) हम संकेत करने के लिए कहा और जल्द ही कुछ सफेद और नारंगी बिट्स के साथ सबसे ऊपर है। मैं मान रहा हूं कि सफेद सामान जियोडक था, लेकिन मैं कोरल से थोड़ा भ्रमित हूं — क्या उनका मतलब रीफ की तरह मूंगा है? जहाँ तक मुझे पता है वह खाद्य नहीं है। या यह खराब अनुवाद का एक और मामला था? शायद आप मदद कर सकते हैं: इस तस्वीर में घुंघराले नारंगी के टुकड़ों पर एक नज़र डालें और मुझे बताएं कि क्या आपके पास कोई अंतर्दृष्टि है।
फैसला? जियोडक अच्छा है, एक बनावट के साथ जो क्लैम और चिकन को जोड़ती है, और एक स्वाद है जो उम ... अच्छी तरह से ... समुद्र।
