HI-SEAS गुंबद। फोटो: सियान / HI-SEAS
एक सौ इक्कीस दिन पहले, विज्ञान पत्रकार केट ग्रीन सहित छह लोग हवाई के मौना लोआ ज्वालामुखी की ढलान पर अपने नए घर के लिए एक 1, 300 वर्ग फुट का गुंबद बंद करते हैं। वे यह समझने की कोशिश करने के लिए थे कि मंगल की सतह पर एक छोटी सी कॉलोनी में रहने का जीवन कैसा होगा। उनके मिशन, HI-SEAS का उनका मुख्य लक्ष्य यह पता लगाना था कि किसी दूरस्थ स्थान पर इतनी लंबी यात्रा पर लोगों को कैसे खिलाया जाए।
कनाडाई प्रेस का कहना है कि कल टीम अपने घर से "अपने व्यंजनों के साथ निकली और स्पेस सूट के बिना मौना लोआ के उत्तरी ढलान पर वे हर बार पहनने के लिए आवश्यक थीं।"
ग्रीन ने डिस्कवर-मैगज़ीन के लिए HI-SEAS में अपने कारनामों को दोहराया, जिसमें इस दिन-प्रतिदिन का फोटो निबंध भी शामिल है:
अन्य दल के सदस्यों ने भी अपने अपने ब्लॉग रखे।
कनाडाई प्रेस:
निर्जलित, संरक्षित खाद्य पदार्थों की सूची से भोजन तैयार करने के लिए नासा द्वारा वित्त पोषित अध्ययन के लिए हवाई और कॉर्नेल विश्वविद्यालय द्वारा छह शोधकर्ताओं का चयन किया गया था, जो खराब नहीं होते हैं। उन्होंने पहले से तैयार भोजन की जांच की, जो वर्तमान में अंतरिक्ष यात्री खा रहे हैं, और कुपोषण और खाद्य बोरियत से निपटने के प्रयास में खुद को भोजन तैयार किया।
तो वे क्या लेकर आए? स्पैम। ढेर सारा स्पैम। और स्पैम का उपयोग करने के लिए बहुत सारे दिलचस्प तरीके। "शोधकर्ताओं ने स्पैम का उपयोग करके कई व्यंजन तैयार किए, जिसमें काजुन जामबाला और एक तले हुए चावल नूडल पकवान शामिल हैं, " सीपी कहते हैं।
स्पैम सुशी। फोटो: सियान / HI-SEAS
संघर्ष सामग्री की एक सेट सूची से विभिन्न व्यंजनों का निर्माण करने के तरीके के साथ आने की कोशिश कर रहा था जिसमें बहुत सारी डिब्बाबंद, सूखे और जमे हुए चीजें, और बहुत कम पेरिशबल्स शामिल हैं। एनपीआर:
कॉर्नेल के एक फूड इंजीनियर, जीन हंटर कहते हैं, नासा रेडी टू ईट पाउच में एक उत्कृष्ट खुबानी मोची और एक मीठा और खट्टा पोर्क बनाता है। लेकिन "द प्लैनेटरी सरफेस मिशन" पर, टाइमफ्रेम काफी लंबा है कि अंतरिक्ष यात्रियों के पास अपने मेनू से थकने का समय होगा, चाहे वह कितना भी अच्छा हो, "वह द साल्ट बताती है।
Smithsonian.com से अधिक:
सोलर सिस्टम लॉलीपॉप और अन्य खाद्य जो चीजों की तरह दिखता है
अंतरिक्ष यात्री भोजन का एक भोजन अनपैक करें
