वॉन्टेड वैंकूवर

कनाडाई प्रशांत वर्षा वन के झुलसाने वाले अंधेरे को 200 फीट ऊँचे डगलस फ़िरोज़ की छत्रछाया में ढलते हुए सूरज की रोशनी नरम कर देती है। चीड़ की सुइयों की सरसराहट से पता चलता है कि एक अनदेखे सांप के फिसलने का संकेत नहीं है - केवल एक सर्दियों में अंडरब्रश के माध्यम से डार्टिंग। अब एक सोनिक फोड़ आता है, एक अधोगामी कठफोड़वा पास के ट्रंक में चला जाता है। एक शाखा के उपर के भाग में, ब्लैकपैक चिकडे डी-डी-डे कोरस में शामिल होते हैं। "यह क्या है?" मैं अपने प्रकृतिवादी गाइड, टेरी टेलर से पूछता हूं, एक कैथेड्रल जैसे लाल देवदार के स्टैंड के भीतर एक ट्रिलिंग सीटी का पता लगाना। "आह, वह, " टेलर कहते हैं, जो डेडपैन कैनेडियन हास्य के एक व्यवसायी भी हैं। "यह एक छोटा पक्षी है।"

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• शीतकालीन ओलंपिक इतिहास

टेलर के कथन को पंचर किया गया है, हालांकि, कुछ निश्चित रूप से गैर-ब्यूकोलिक ध्वनियों द्वारा - पास के शहरों और रिसॉर्ट्स के लिए यात्रियों को नौका-विहार करने वाले समुद्री विमानों की गूंज, और मल्टी-क्रूज़ क्रूज जहाजों के फॉगहॉर्न विस्फोटों को उनके वैंकूवर, ब्रिटिश कोलंबिया, बर्थ, उत्तर से अलास्का की ओर खींचते हुए। । स्टेनली पार्क, 1, 000 एकड़ का वर्षा वन, जो हम खोज रहे हैं, शहर के केंद्र में स्थित है- संरक्षित क्षेत्र में लगभग आधे शहर के प्रायद्वीप शामिल हैं। एक न्यू यॉर्कर के रूप में, मुझे मैनहट्टन के सेंट्रल पार्क की भूरी हुई शान और ब्रुकलिन में प्रॉस्पेक्टपार्क की पुनर्स्थापना शक्तियों के बारे में अपनी बड़ाई करने के लिए जाना जाता है। लेकिन यहां तक ​​कि मुझे यह भी स्वीकार करना होगा कि इस असाधारण शहरी जंगल की तुलना में वे हरे भरे स्थान पीले हो गए हैं।

दुनिया के किस अन्य शहर में सुबह के आस-पास के ग्लेशियर पर एक स्की हो सकती है - यहाँ तक कि गर्मियों में भी - और दोपहर में प्रशांत महासागर में? एक आवासीय पड़ोस के आसपास भटकने वाली एक कौगर की खोज स्थानीय समाचार पत्र के मुख पृष्ठ को बनाने में विफल कहाँ है? वैंकूवर सन के अंदर दफनाए गए एक अकाउंट के मुताबिक, बड़ी बिल्ली को बहला-फुसलाकर और अधिक दूर जंगल में भेज दिया गया था। लेख में एक "कौगर हॉटलाइन" शामिल है, जिसमें नियोजित किए जाने वाले सुझावों पर सलाह के साथ पाठकों को अपने स्वयं के पिछवाड़े में एक झपकी लेना जानवर का सामना करना चाहिए: "अपने दांत दिखाएं और जोर से शोर करें। । । अगर एक कौगर हमला करता है, तो वापस लड़ो। "

महान आउटडोर ने शहर के हाल के विकास को निर्धारित किया है। "हमारे पास दिशानिर्देश हैं जो पहाड़ों और पानी के आवश्यक विचारों की रक्षा करने के लिए इमारतों के बीच गलियारे स्थापित करते हैं, " वैंकूवर के नियोजन के कोड्रीरी लैरी ब्यासले कहते हैं। परिणामस्वरूप, पिछले 20 वर्षों के दौरान बनाए गए सैकड़ों नॉनडेस्क्रिप्ट कार्यालय भवनों और अपार्टमेंट टावरों को ब्लू पैसिफिक और बर्फ से ढके तट पर्वतों के तेजस्वी विस्तारों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करने के लिए डिज़ाइन किया गया प्रतीत होता है। "एक बार डेवलपर्स दस एकड़ या उससे अधिक की एक परियोजना को पूरा करते हैं, उन्हें पार्क सहित सांप्रदायिक अंतरिक्ष में पर्याप्त एकड़ जमीन समर्पित करने की आवश्यकता होती है, " ब्यासले कहते हैं। वैंकूवर ने पिछले दशक में अपने आंतरिक शहर में 70 एकड़ के नए पार्कलैंड को जोड़ा है, खासकर शहर के कई इनलेट्स के आसपास वाटरफ्रंट लूपिंग के साथ।

शहर और प्रकृति के इस अनूठे विवाह को दिखाने के लिए, ब्यासले ने शहर के प्रायद्वीप के कुछ हिस्सों में वर्षा वन से कवर नहीं किया। हम फाल्स क्रीक में शुरू करते हैं, जो एक अप-एंड-पड़ोस है। कभी प्रदूषित यहाँ के पानी, अब साफ तैर रहे हैं। इन-लाइन स्केटर्स, साइकिल चालक और जॉगर्स धारावाहिकों के एक फ़्लोटीला अतीत को मारिना में प्रवाहित करते हैं। मिश्रित आय वाले आवासीय टावरों और आसपास के पार्कलैंड में पूर्व में रेल यार्डों द्वारा कब्जा की गई भूमि पर वृद्धि होती है। Afew ब्लॉक उत्तर, झूठी क्रीक Yaletown, lofts के एक SoHo की तरह पड़ोस, रेस्तरां, दीर्घाओं और उच्च तकनीक उद्यमों एक पूर्व गोदाम जिले से बाहर जमाने। बेज़ले कहते हैं, "हम जो लक्ष्य कर रहे हैं वह एक 24 घंटे का शहर है, न कि एक ऐसा शहर, जहां अंधेरा होने पर हर कोई उपनगरों का मुखिया बन जाता है।"

सांख्यिकी ने उनका दावा है कि वैंकूवर "उत्तरी अमेरिका में किसी भी शहर की सबसे तेजी से बढ़ती आवासीय आबादी है।" 1991 में, शहर की आबादी 472, 000 थी; एक दशक बाद, यह बढ़कर 546, 000 हो गया। "और अभी तक, " बेज़ले का दावा है, "हमारे पास दस साल पहले की तुलना में कम कारें हैं। बड़े पैमाने पर निवेश और पर्यटन में वृद्धि के कारण, आने के लिए और भी बहुत कुछ है, जो 2010 के शीतकालीन ओलंपिक के लिए यहां आयोजित किया जाएगा।

फिर भी, मेरा अपने होटल में वापस जाना बहुत ही कठिन है। विक्ट्री स्क्वायर पार्क में, डाउनटाउन ईस्टसाइड नामक एक खंड में स्थित, शायद 100 बेघर लोगों की एक टुकड़ी टेंट में रह रही है, उनका बंदोबस्त "द वार ऑन द वार ऑन द पाऊर" और "2010 ओलंपिक: रिस्टोर मनी" पढ़ने वाले बैनरों की पृष्ठभूमि के खिलाफ बढ़ रहा है। सामाजिक आवास के लिए। ”

मैं 25 वर्षीय जिल चेट्टियार के साथ पास के एक बार में कॉफी पर मिलता हूं, एक कार्यकर्ता जो इस तम्बू शहर को बढ़ाने में मदद करता है। चेट्टियार कहते हैं, "हम इस तथ्य पर ध्यान आकर्षित करना चाहते थे कि यह सारा पैसा ओलंपिक जैसी सामाजिक रूप से तुच्छ परियोजना पर खर्च किया जा रहा है, जबकि वहाँ लोग सो रहे हैं।" वह अनुमान लगाती है कि आधे डेरे में रहने वाले नशा करने वाले हैं; कई गंभीर मानसिक विकारों से पीड़ित हैं। रात में, 30-वर्ग-ब्लॉक वाले जिले में सिंगल-रूमोकॉपी इमारतों, फ्लॉफॉइस और गलियों में बेघर दिखाई देते हैं। चेट्टियार कहते हैं, "हम एक ऐसे समाज में रह रहे हैं जो पर्यटकों को आकर्षित करने की खातिर इन लोगों से मुंह मोड़ लेगा।"

लेकिन अधिकांश वैंकूवरियों ने शीतकालीन ओलंपिक का स्वागत किया, याद करते हुए, उनमें से कई करते हैं, एक्सपो 1986 - जिसने शहर में एक आश्चर्यजनक 21 मिलियन आगंतुकों को आकर्षित किया और इसे रातोंरात पर्यटकों और आप्रवासियों के लिए एक प्रमुख गंतव्य के रूप में परिवर्तित कर दिया। उत्तरार्द्ध में, सबसे अधिक दिखाई देने वाले नए लोग एशियाई हैं, विशेष रूप से हांगकांग चीनी, जिन्होंने ब्रिटिश औपनिवेशिक शासन की एक शताब्दी के बाद हांगकांग के 1997 में चीन के प्रत्यावर्तन के लिए यहां स्थानांतरित करना शुरू किया। अन्य पूर्वी कनाडाई हैं, जो हल्के जलवायु और कमल भूमि की छवि से लालच में हैं। "इसे वैंकूवर बीमारी कहा जाता है, " कनाडाई ब्रॉडकास्टिंग कॉरपोरेशन के निदेशक मंडल के अध्यक्ष (और टेरी टेलर का कोई संबंध नहीं) कैरोलीन टेलर कहते हैं। "कंपनियाँ अपने कर्मचारियों को वैंकूवर भेजने में संकोच करती हैं क्योंकि वे बाहरी और भोजन और जीवन शैली के प्यार में पड़ जाते हैं, और किसी समय वे सीढ़ी से कहीं और जाने का फैसला करते हैं।" तीस साल पहले वह मेयर, आर्ट फिलिप्स के साक्षात्कार के लिए एक टेलीविज़न रिपोर्टर के रूप में काम पर आई थीं। न केवल वह बनी रही, बल्कि उसने उस लड़के से शादी कर ली।

वैंकूवर पिछले कुछ समय से अपने दर्शकों को लुभा रहा है। कुछ सिद्धांतों का मानना ​​है कि लगभग 10, 000 साल पहले बेरिंग जलडमरूमध्य से साइबेरिया से अलास्का में पार करते हुए शिकारियों ने पलायन किया था, यहाँ पाए जाने वाले प्रचुर मात्रा में मछली और जंगली फलों द्वारा अधिक गतिहीन जीवन में प्रवेश किया गया था। विभिन्न मूल जनजातियाँ जो यहाँ बस गईं- अब जिन्हें प्रथम राष्ट्र के लोग कहा जाता है - ने कोलम्बिया के पूर्व अमेरिका में कुछ सबसे प्रभावशाली संस्कृतियों का निर्माण किया। “खाद्य संसाधनों की पहुंच ने लोगों को एक जटिल, पदानुक्रमित समाज की स्थापना करने और रैंकिंग को प्रतिबिंबित करने के लिए कला विकसित करने में सक्षम बनाया, विशेष रूप से टोटेम ध्रुवों जैसी विशाल संरचनाओं द्वारा अनुकरणीय। उन निर्माणों में परिवार वंश और इतिहास का प्रतिनिधित्व करने वाले शिखरों को दिखाया गया है। इसके अलावा, जनजाति में एक व्यक्ति के रैंक को उन डंडों की संख्या से इंगित किया गया था, जिन्हें व्यक्ति उठा सकता था, ”एंथ्रोपोलॉजी के संग्रहालय में कला के क्यूरेटर करेन डफेक कहते हैं।

वैंकूवर स्थित वास्तुकार आर्थर एरिकसन द्वारा डिजाइन और 1976 में पूरा किया गया संग्रहालय, ब्रिटिश कोलंबिया विश्वविद्यालय (यूबीसी) के परिसर में स्थित है; इसके पोस्ट-बीम निर्माण पारंपरिक प्रथम राष्ट्रों के आवास के बिग हाउस संरचना को गूँजता है। ग्रेट हॉल को टोटेम पोल से सुसज्जित किया गया है - नक्काशीदार जानवर और मानव आकृतियों के साथ विस्तृत रूप से सुशोभित, कुछ यथार्थवादी, अन्य शानदार - जो आदिवासी संस्कृतियों में छत के बीम को पकड़ने के लिए कोने के पदों के रूप में उपयोग किए गए थे। निकटवर्ती स्थान में विशाल सांप्रदायिक भोज व्यंजनों का संग्रह होता है; सबसे बड़ा एक 12-फुट लंबा डगआउट डोंगी जैसा दिखता है, एक भेड़िया के आकार में। दावत के व्यंजन, डफेक कहते हैं, पॉटलेच ("उपहार" के लिए एक शब्द से व्युत्पन्न) समारोहों के लिए उपयोग किया जाता था, पूर्वगामी समाजों में महत्वपूर्ण सामाजिक और राजनीतिक अवसर जहां एक सरदार का लार्गेस वितरित किया जा सकता है और मौखिक रूप से ज्ञान का एक बड़ा सौदा हो सकता है। "डफेक कहते हैं, " एक नया प्रमुख स्थापित करने के लिए एक समारोह कई हफ्तों तक चल सकता है। "

समकालीन कार्य प्रदर्शन पर भी हैं। रेवेन एंड फर्स्ट मेन, एक छह फुट ऊंची 1980 की लकड़ी की मूर्तिकला हैडा कलाकार बिल रीड द्वारा, पक्षी की एक पौराणिक घटना को दर्शाती है, जिसमें एक क्लैमशेल में छिपे पहले पुरुषों की खोज की गई थी। बाहर, एक पैसिफिक इनलेट को देखने वाली एक चट्टान पर बैठे, अन्य रीड के टुकड़े - टोटम डंडे जिसमें भालू, भेड़िये, ऊदबिलाव और हत्यारे व्हेल को दर्शाया गया है, कुछ लोग मानव आकृतियों में आकार देने लगते हैं। अचानक, एक असली गंजा ईगल, समुद्र के गमलों द्वारा अपने घोंसले की रक्षा करते हुए ऊपर से संचालित, हवा को हमसे 30 फीट से अधिक दूर नहीं खिसकाता है।

यूरोपियन पश्चिमी कनाडा के इस कोने में देर से आए। स्पैनिश खोजकर्ता 1791 में सबसे पहले इस क्षेत्र में पहुंचे थे। और एक साल बाद जॉर्ज वैंकूवर के नेतृत्व में एक छोटे से नौसैनिक अभियान की कमान संभाली, जिसने दक्षिण प्रशांत में कैप्टन जेम्स कुक के लिए मिडशिपमैन के रूप में काम किया था। फिर भी यह 1886 तक नहीं था, कनाडाई प्रशांत रेलमार्ग के आने के साथ, कि यहां एक अलग-थलग ग्रांटविले, आधिकारिक तौर पर वैंकूवर का नामकरण किया गया था। देश को अटलांटिक से प्रशांत से जोड़ते हुए, रेलमार्ग ने जंगलों, खानों और मत्स्य पालन के दोहन को संभव बनाया - वैंकूवर की प्रारंभिक समृद्धि के नाजुक स्तंभ। “प्राकृतिक संसाधन निष्कर्षण से जुड़ी एक उछाल-और-अस्थिरता थी; अटकलों की वजह से 20 वीं शताब्दी के अंत में बहुत सारी संपत्ति का सफाया हो गया, ”यूबीसी के एक इतिहासकार रॉबर्ट ए जे मैकडॉनल्ड्स कहते हैं। "तो आपके पास न्यूयॉर्क, बोस्टन और टोरंटो के अधिक स्थायी बैंकिंग और विनिर्माण भाग्य नहीं थे।"

बहरहाल, मूल एंग्लो-सैक्सन अभिजात वर्ग के अवशेष अभी भी वैंकूवर बंदरगाह से ऊपर उठने वाले पहाड़ी इलाकों में स्थित हैं - शौघेनी के नकली-ट्यूडर हवेली, साउथलैंड के कई घोड़ा अस्तबल और केरिसडेल के अंग्रेजी गांव-शैली की दुकानें। मैं स्टेफ़नी निकोल्स, एक तीसरी पीढ़ी के वैंकूवर में शामिल हूं, जो केरिसडेल में सीक्रेट गार्डन चाय कंपनी में उच्च चाय के लिए एक मार्केटिंग और मीडिया रिलेशनशिप फर्म के मालिक हैं, जहां दुकान-खिड़की के पोस्टर निवासियों को कोरोनेशन डे मनाने के लिए आमंत्रित करते हैं। क्वीन एलिजाबेथ का अर्धशतक सिंहासन। Awhite-aproned वेट्रेस उंगली सैंडविच, स्कोनस, क्लॉटेड क्रीम और पेस्ट्री की दावत देता है। "पुराने अभिजात वर्ग के वंशज अभी भी आसपास हैं, लेकिन वे अब वैंकूवर नहीं चलाते हैं, " निकोलस कहते हैं। "सैंडबॉक्स में अब कोई भी खेल सकता है।"

वह आदरणीय वैंकूवर क्लब, एक सुंदर, पाँच-कहानी, सदस्यों की स्थापना करती है, जिसमें केवल बंदरगाह और पहाड़ों के सामने की पंक्ति के दृश्य हैं। 1913 में निर्मित, लाल-ईंट की इमारत, संगमरमर के फर्श, क्रिस्टल झाड़ और 20 वीं शताब्दी के शुरुआती कनाडाई पोर्ट्रेट्स और लैंडस्केप्स के साथ इसका आंतरिक भाग लंबे समय तक एक सर्व-उत्तरी उत्तरी यूरोपीय गढ़ था। 39 वर्षीय राष्ट्रपति डगलस लैंबर्ट कहते हैं, "फिर, लगभग दस साल पहले, बोर्ड ने हमसे युवा सदस्यों से पूछा कि हम क्लब में क्या चाहते थे- और वास्तव में हमें ऐसा करने दें।"

आज 20 प्रतिशत सदस्य महिलाएं हैं; पूर्वी और दक्षिण एशियाई चेहरे भोजन कक्ष और बार के आसपास दिखाई देते हैं। लैम्बर्ट कहते हैं, "एक नए सदस्य की औसत आयु अब 35 है।" कोई और तीन मार्टिनी लंच नहीं करता है। गया, भी, फ्लोराइड का सामना करने वाले सज्जनों को शस्त्रागार में स्नूज़िंग करने के लिए दिया जाता है या बिलियर्ड रूम में सिगार के धुएँ को छोड़ता है। इसके बजाय, एक अत्याधुनिक जिम सामान्य सुविधाओं के साथ-साथ योग कक्षाएं भी प्रदान करता है। जो नहीं बदला है, वह बिजनेस एलीट के लिए पानी के छेद के रूप में क्लब की स्थिति है - शहर के सीईओ के तीन-चौथाई सदस्य हैं। "लेकिन 'सही तरह के लोगों' की परिभाषा विकसित और व्यापक हो गई है, " लैम्बर्ट कहते हैं।

मिल्टन वोंग, 65, फाइनेंसर और उपनगरीय वैंकूवर में साइमन फ्रेजर विश्वविद्यालय के चांसलर, ऐसे समय में शहर में बड़े हुए जब "सही तरह के लोग" सबसे जोरदार रूप से एशियाई शामिल नहीं थे। 1939 में जन्मे, वह द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान देश के अंदरूनी हिस्से में जापानी कनाडाई लोगों के आंतरिक स्मरण के लिए काफी पुराने हैं। (चीनी कैनेडियन को 1947 तक वोट नहीं मिला; 1949 में जापानी कनाडाई का अनुसरण किया।) "मेरे दो बड़े भाइयों ने UBC से इंजीनियर के रूप में स्नातक किया, लेकिन उन्हें बताया गया, 'क्षमा करें, कोई भी चीनी काम पर नहीं रखा जा रहा है, " वोंग याद करते हैं। "उन्हें पारिवारिक सिलाई व्यवसाय में वापस जाना पड़ा।"

1963 में वोंग ने UBC से स्नातक किया, तब तक पूर्वाग्रह कम हो गया था; वह एक स्टॉक पोर्टफोलियो मैनेजर बन गया। उन्होंने अपने कई निवेशकों के लिए भाग्य बना दिया। "मुझे लगता है कि धन जीवन में सबसे महत्वपूर्ण बात नहीं थी, लेकिन हर कोई इसे सफलता के संकेत के रूप में देखता था, " वोंग कहते हैं। "वे कहने लगे, " जी, अगर लोग उस पैसे से वोंग पर भरोसा करते हैं, तो उन्हें स्मार्ट होना चाहिए। ' "

पिछले एक दशक में यहां स्थानांतरित 60, 400 हांगकांग चीनी, जो वैंकूवर की हांगकांग जाने वाली सीधी उड़ानों से अलग हो गए हैं, के खिलाफ निस्संदेह फंडों ने पूर्वाग्रह को कम कर दिया है। कनाडा ने उन अप्रवासियों को आसानी से स्थायी निवास प्रदान किया जिन्होंने (यूएस) $ 350, 000 का शुद्ध मूल्य और सरकार द्वारा संचालित नौकरी-सृजन निधि में $ 245, 000 का निवेश किया। रियल एस्टेट बैंकर और मैगजीन फूड एडिटर जेमी मावे ने कहा, "मर्सिडीज को चलाने वाले प्रवासियों को स्वीकार करना बहुत आसान था।" आज भी, कुछ परिवारों के मुखिया हांगकांग में काम करना जारी रखते हैं और वैंकूवर में अपने परिवारों का दौरा करने के लिए महीने में एक-दो बार लंबे सप्ताहांत मनाते हैं। वास्तव में, रिचमंड, एक दक्षिणी उपनगर है जो शहर के हवाई अड्डे के लिए घर है, हांगकांग चीनी प्रवासियों के लिए एक पसंदीदा आवासीय क्षेत्र बन गया है। रिचमंड के लगभग 40 प्रतिशत निवासी चीनी हैं, महानगरीय क्षेत्र में चीनी का प्रतिशत दोगुना है।

एक हाई-स्कूल सीनियर 17 वर्षीय डेज़ी कोंग जो रिचमंड में रहता है, कहते हैं, "मॉल में पूरा दिन बिताना आसान है।" हांगकांग, जो केवल आठ साल पहले यहां आया था, किसी दिन हांगकांग लौटना चाहेगा। लेकिन 18 साल की उसकी दोस्त बेट्सी चान के लिए, जो साइमनफ्रासर यूनीवर्सिटी में किनेओलॉजी का अध्ययन करने की योजना बना रही है, हांगकांग तभी एक विकल्प होगा जब उसे वहां बेहतर नौकरी की पेशकश की जाएगी। चैन कहते हैं, "मेरे दोस्तों का एक मिश्रित समूह है, और मेरे चीनी दोस्तों के साथ भी, हम आमतौर पर केवल अंग्रेजी बोलते हैं, " मॉल में दुकानों को ब्राउज़ करने के लिए राफ्टिंग, लंबी पैदल यात्रा और रॉक क्लाइम्बिंग पसंद करते हैं। जल्द ही विक्टोरिया विश्वविद्यालय में दाखिला लेने वाली 18 साल की रिकी शाम का कहना है कि चान जाहिर तौर पर मूल निवासी हैं। "आप चीनी बोलने वाले चीनी को बाहर लटका नहीं देखेंगे, " वे कहते हैं। "मेरे दोस्त पूल हॉल और वीडियो आर्केड पर जाते हैं।"

हाल ही के आगमन का एक और समूह- अमेरिकी फिल्म निर्माता- शहर के इनडोर आकर्षणों को भी पसंद करते हैं। “पूरे विश्व में लोग ब्रिटिश कोलंबिया में महान आउटडोर और आश्चर्यजनक फिल्म स्थानों के बारे में सोचते हैं। हम महान घर के अंदर की पेशकश करते हैं, “आधा दर्जन स्थानीय स्टूडियो में से एक के लिए एक वेब साइट विज्ञापन का दावा करता है। संदेश हॉलीवुड में प्रसारित किया गया है। यहां किसी भी दिन, 15 से 30 फिल्मों और टेलीविजन शो के उत्पादन में हैं, वैंकूवर, उर्फ ​​"हॉलीवुड नॉर्थ", लॉस एंजिल्स और न्यूयॉर्क के बाद उत्तरी अमेरिका में तीसरा सबसे बड़ा फिल्म निर्माण केंद्र है। टेलीविज़न श्रृंखला "एक्स-फाइल्स" को यहाँ फिल्माया गया था, जैसे हाल ही में स्केरी मूवी 3, एक्स 2, देवदार और जुमानजी पर स्नो फॉलिंग जैसी विशेषताएं थीं।

ब्रिटिश कोलंबिया के फिल्म कमिश्नर सुसान क्रोम कहते हैं, "सुंदर सेटिंग ने हमें मूल रूप से मानचित्र पर खड़ा कर दिया है।" "फिल्म निर्माता ला के उत्तर में कुछ घंटों की यात्रा कर सकते हैं, एक ही समय क्षेत्र में, एक ही भाषा बोलते हैं, यहां वे दृश्य प्राप्त कर सकते हैं, जो उन्हें नहीं मिल सकते थे - और कम लागत पर। इसके बाद से प्रतिभाशाली फिल्म कर्मचारियों और अच्छी तरह से सुसज्जित स्टूडियो के विकास का अनुसरण किया गया जहां सेट जल्दी से बनाए जा सकते हैं। "

मैमथ स्टूडियोज में, एक पूर्व सीयर्स, उपनगरीय बर्नबाई में रूबेक गोदाम, एक ला प्रोडक्शन टीम, हिस्ट्री ऑफ रिडिक, जो एक डीजल विन द्वारा अभिनीत एक साहसिक साहसिक फिल्म है। (जैसा कि Sci-Fi cognoscenti अच्छी तरह से जानते हैं, यह पिच ब्लैक का सीक्वल है, जिसमें डीजल भी एक समान बाहरी स्पेस सोसियोपैथ की भूमिका निभाता है, जो नास्टियर गुंडों को भी जीतता है।)

अभी भी पिछले साक्षात्कारों से सूट और टाई पहने हुए, मैं मैमथ स्टूडियो नाम के उपयुक्त नाम के गलत अंत में टैक्सी द्वारा देर से पहुंचता हूं। मुझे बताया गया है कि उत्पादन कार्यालय, जहाँ मुझे उम्मीद है, तीन शहर ब्लॉकों के बराबर में एक सेट में कई सेटों के माध्यम से दूर स्थित है - या उस दूरी को दोगुना करने के लिए अगर मैं सेटों को स्कर्ट करने के लिए था। मैं इनडोर मार्ग का विकल्प चुनता हूं, और मुश्किल से शुरू होने से पहले शुरू कर देता हूं जब मैं एक तेज आवाज वाले मेगाफोन से पूरी तरह से शर्मिंदा हो जाता हूं: “यौओ। । । व्यवसाय सूट में आदमी , आप एक जीवित सेट के माध्यम से चल रहे हैं! "

यह उत्पादन लगभग 1, 000 वैंकूवरों के एक दल को रोजगार देता है, जिसमें कुछ 600 कुशल मजदूर और मंच निर्माण के लिए कलाकार और 45 खलनायक, खलनायक, पीड़ितों और नायकों के वार्डरोब को शामिल करते हैं। "वैंकूवर आने का कोई मतलब नहीं है जब तक कि आप स्थानीय संसाधनों का पूरा फायदा नहीं उठाते हैं, " फिल्म के निर्माता स्कॉट क्रॉफ कहते हैं, जिन्होंने अपने पूर्व साथी टेड फील्ड के साथ कुछ 30 फिल्मों का निर्माण किया है। "हमने ऑस्ट्रेलिया और संयुक्त राज्य अमेरिका को देखा, लेकिन हम इस तरह इनडोर स्थान नहीं पा सके।"

मैमथ स्टूडियो में क्रुपोफ़ के 14 घंटे के दिन केवल वैंकूवर की अन्य महान इनडोर गतिविधि के लिए उसे छोड़ देते हैं। एक उल्लेखनीय भोजन के लिए प्राकृतिक तत्व लंबे समय से यहां मौजूद हैं: लाइन-कैच सॉकी सामन और ट्रैप-पकड़ा डंगनेस केकड़ा; मशरूम बारिश के जंगल में इकट्ठा हुए; शहर के पूर्व में फ्रेज़रवली में सब्जियों और जड़ी बूटियों की एक कॉर्नुकोपिया काटा गया। लेकिन यह एशियाई खाना पकाने के साथ पारंपरिक यूरोपीय व्यंजनों का संलयन था, जो हाल ही में चीनी, जापानी, भारतीय, थाई और वियतनामी प्रवासियों द्वारा लाया गया, जिसने विश्व स्तरीय रेस्तरां का एक चमकदार स्पेक्ट्रम बनाया। और हॉलीवुड के आगंतुकों ने शहर की गैस्ट्रोनोमिक प्रतिष्ठा को दूर-दूर तक फैलाने में मदद की है।

मैं लूमीयर के सूस-शेफ मार्नी कोल्डहैम से जुड़ता हूं, यकीनन शहर के शीर्ष रेस्तरां, सुबह की खरीदारी अभियान पर। हम ग्रानविले द्वीप पब्लिक मार्केट में शुरू करते हैं, जो वैंकूवर शहर को दक्षिण में अधिक आवासीय पड़ोस को जोड़ने वाले पुल के नीचे स्थित है; Granville के स्टैंड एक गोदाम के आकार के बाड़े के अंदर स्थित हैं। कोल्डहम सबसे पहले कसाई के लिए जाते हैं, जहां वह सॉसेज और डबल्स बेक्ड, बीफ शॉर्ट रिब्स, हैम हॉक और वील हड्डियों को उठाता है। मछुआरे में, वह झींगा मछली, जंगली सामन और सीप की एक दर्जन किस्में चुनती है। फलों के स्टॉलों को रसभरी के साथ गम बॉल्स, ब्लूबेरी के आकार में बड़े पैमाने पर स्टॉक किया जाता है, और केवल एक बार एशिया में उपलब्ध होता है-हरा पपीता, उदाहरण के लिए, या लीची नट्स।

वैंकूवर शहर में पुल पर वापस पार करते हुए, हम चाइनाटाउन में न्यू चोंग लंग सीफूड एंड मीट शॉप में रुकते हैं। कोल्डहैम कहते हैं, "हम अपने पेकिंग डक सूप के लिए उनके बारबेक्यूड डक का इस्तेमाल करते हैं, " खिड़की के हुक से लटकते कई पक्षियों की ओर इशारा करते हुए। एक बुजुर्ग चीनी महिला एक टैंक से बाहर विशालकाय झींगुरों को पकड़ने के लिए जाल लगाती है। मैं समुद्री घोंघे, रॉक कॉड, समुद्री मूत्र और एक वैंकूवर पसंदीदा, जियोडक (स्पष्ट गोय-डक) -एक विशाल क्लैम युक्त बर्फ-पंक्ति वाले बक्से का सर्वेक्षण करता हूं। "ऊओओह - इस पर गौर करें!" कोल्डहैम को माफ करता है, जैसा कि हम एक पड़ोसी की दुकान से गुजरते हैं, जो कि डूरियन, दक्षिणपूर्व एशियाई फल के ढेर के साथ है, जो कुछ नुकीली रग्बी गेंदों की तरह दिखते हैं और एक विशिष्ट, पेट को मोड़ने वाली स्टिच की विशेषता है और एक चिकनी बनावट की भरपाई करते हैं। और मीठा स्वाद।

उस रात, इस उपज का बहुत (कोई ड्यूरियन) मुझे रात के खाने के लिए परोसा जाता है। रॉब फिनी, लुमीयर के शेफ और मालिक कहते हैं, "वैंकूवराइट की बहुत मांग हो गई है।" लुमीयर की सजावट न्यूनतम-समकालीन है; पीली लकड़ी और बेज कपड़ों के अस्पष्ट छापों से परे साज-सामान को याद करने के लिए मुझे कड़ी मेहनत करनी होगी। मुझे कोई परेशानी नहीं है, हालाँकि, तीन घंटे की दावत के दौरान, एक दोस्त की मदद से खाए गए व्यंजनों की मेडली को मिलाते हुए: हल्के से सिलना के साथ ट्यूना; मेपल-सिरप- और सॉकेट आलू और लीक के साथ खातिरदार मसालेदार सेफ़िश; ब्रेज़्ड डक लेग और ब्रेस्ट और पैन-सेरेड फोइली ग्रास के साथ दालचीनी का नाशपाती; काले ट्रफल मक्खन के साथ स्क्वैश और मस्कारपोन रैवियोली; क्युबेक से कच्चा दूध चबाना; और ओकानगन घाटी के वाइनयार्ड्स से वैंकूवर के उत्तर-पूर्व में चार घंटे की ड्राइव पर सफेद और लाल मदिरा का एक वर्गीकरण। "क्योंकि हम पैसिफिक रिम पर हैं, मेरे व्यंजनों में एक बड़ा एशियाई प्रभाव है - बहुत सारे ताजे, यहां तक ​​कि कच्चे, मछली, " फिनी कहते हैं। सूक्ष्म मिठास, हालांकि, ताजा, फल का स्वाद चखती है, मैं अक्सर प्रशांत नॉर्थवेस्ट व्यंजनों के पारंपरिक तत्वों के साथ जुड़ता हूं।

वैंकूवर के अति सुंदर दृश्यों और विश्व स्तरीय भोजन ने शहर को एक पीछे-पीछे की छवि दी है - कुछ प्रतिनिधित्व अतिरंजित है। स्थानीय लेखक (और अभी तक एक और असंबंधित टेलर) टिमोथी टेलर कहते हैं, "यह इस धारणा से अधिक सटीक नहीं है कि ईस्ट कोस्ट के अमेरिकियों के पास ला के रूप में कम व्यवसायिक स्थान है।" उनके प्रशंसित पहले उपन्यास, स्टेनली पार्क में कथा, डाउनटाउन के वर्षा वन के बीच में स्थित है और एक पेटू रेस्तरां की रसोई है। "वास्तव में, " वह आगे बढ़ता है, "यहां के लोग टोरंटो या न्यूयॉर्क में जितनी मेहनत करते हैं।"

लेकिन अभी के लिए, कम से कम, वैंकूवर उन शहरों की तुलना में अधिक सीमित सांस्कृतिक प्रसाद के मामले में पीड़ित है। यह मेरे लिए होता है कि एक बार मेरे प्रवास के दौरान किसी ने सुझाव नहीं दिया कि मैं एक संगीत कार्यक्रम, ओपेरा या नृत्य प्रदर्शन में भाग लेता हूं। किताबों की दुकानों में मैं भटक गया, बेस्टसेलर और आत्म-सुधार के कुछ भी परे ठिकाने एक चुनौती पेश की। लेकिन फिर, यह एक युवा शहर है - मुश्किल से 120 साल पुराना है। पहले राष्ट्र के लोगों को अपने चमत्कारिक टोटम पोल और बिग हाउसेस बनाने में थोड़ी देर लगी - जब उनकी भोजन की ज़रूरतें मछली और खेल के सर्फ से पूरी हो गईं। मैं सांस्कृतिक कृतियों का चिंतन करता हूं, जो निश्चित रूप से आगे झूठ बोलते हैं, पेकिंग डक सूप में गुलाबी स्कैलप्स के आहार पर उठाए गए लोगों द्वारा बनाई गई, नैतिकता के साथ पैन-सियार हलिबूट, और हरी मटर और रिकोटा रवीओली।