इस साल के कद्दू (और कद्दू पाई) के लिए बरसात की गर्मियों के महीनों में परेशानी का सामना करना पड़ा है।
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इस साल अमेरिका के मौसम ने कैलिफोर्निया में सूखे से लेकर मिडवेस्ट के जलप्रलय तक चरम के सरगम को फैलाया। हालांकि, कद्दू-प्रेमियों के लिए विशेष रूप से चिंता इलिनोइस में चरम वर्षा थी, जहां अधिकांश कद्दू छुट्टी के लिए उगाए जाते हैं।
अमेरिका में 90 प्रतिशत कद्दू पियोरिया, इलिनोइस के 90 मील के दायरे में उगाए जाते हैं, थिंक प्रोग्रेस के लिए नताशा गिलिंग की रिपोर्ट। और लोकप्रिय इलिनोइस-आधारित कंपनी लिब्बी के कद्दू, दुनिया के डिब्बाबंद कद्दू के लगभग 80 प्रतिशत की आपूर्ति करता है। लेकिन मई से जुलाई तक फसलों पर बारिश के दो फीट से अधिक होने के कारण इस क्षेत्र में पैदावार आधे से कम हो गई थी।
बढ़ते कद्दू के लिए यह एक महत्वपूर्ण समय अवधि है, जो पाई के लिए हमारी संभावना को छोड़ देता है।
नेस्ले के कॉरपोरेट मामलों के अध्यक्ष पॉल बाकस ने कहा, "अगर आप थैंक्सगिविंग या क्रिसमस के लिए लिब्बी का कद्दू [पाई] चाहते हैं, तो अपना कद्दू अभी प्राप्त करें।" कंपनी अपने पारंपरिक धन्यवाद कद्दू पाई बनाने के लिए देख रहे ग्राहकों के लिए पर्याप्त कद्दू होने का अनुमान लगाती है, लेकिन आपूर्ति नवंबर से आगे नहीं बढ़ेगी।
हेइकिनन ने बताया कि जलवायु परिवर्तन के लिए विशिष्ट मौसम की घटनाओं को जोड़ना मुश्किल है, लेकिन इलिनोइस की बारिश इस साल चरम पर थी, अकेले जून में 9.42 इंच बारिश हुई थी। "121 साल के आंकड़ों में से, यह आसानी से एक सर्वकालिक रिकॉर्ड है, " ब्रैड रिपी, कृषि विभाग के मौसम विज्ञानी के साथ मुख्य अर्थशास्त्री के कार्यालय के साथ हीकिन बताते हैं।
पिछले एक दशक में, राज्य सूखे से डूबने और वापस आ गया है। "हम काफी निश्चित हैं कि जलवायु परिवर्तन से बंधे हैं, " इलिनोइस राज्य जल सर्वेक्षण, जिम एंजेल के लिए राज्य के मौसम विज्ञानी कहते हैं।
इस वर्ष कम से कम कद्दू-प्रेमियों को इस क्लासिक फॉल ट्रीट के लिए आपूर्ति पाने के लिए तेजी से आगे बढ़ना पड़ सकता है। लेकिन छुट्टी के पीज़ के लिए, विकल्प हैं। शकरकंद पाई, किसी को?
