मेरे सबसे अच्छे दोस्तों में से एक, एक नई माँ, ने कुछ समय पहले पूछा था कि क्या मैं बच्चे के अनुकूल खाद्य पदार्थों के बारे में कुछ पोस्ट कर सकता हूँ - जिनको दांतों की बहुत आवश्यकता नहीं है। ईव, मैंने सोचा, धन्यवाद नहीं! मैं भोजन की बनावट के बारे में बारीक हूं, और मुझे अपनी सब्जियां कुरकुरी, मेरी पास्ता अल डेंटे और मेरे बैगेल्स च्वी पसंद हैं।
लेकिन इस हफ्ते दंत विकारों के गले में, मैंने खुद को नरम खाद्य पदार्थों के गुणों को फिर से खोजा। मुझे आशा है कि आप खुद को कभी भी समान दर्द में नहीं पाएंगे, प्रिय पाठक, लेकिन सिर्फ मामले में ... मैं कुछ सुझाव देता हूं। (मुझे लगता है कि उन्हें भी बच्चे के अनुकूल होना चाहिए, लेकिन मैं वास्तव में केवल चिड़चिड़ापन के लिए ही जा सकता हूं।
- Avocadoes। मैंने उन्हें हमेशा प्यार किया है, इसलिए इसे ज्यादा खाने की कोई सजा नहीं है। मेरे पसंदीदा उपचारों में से एक पका हुआ एवोकैडो का आधा हिस्सा है, एक कांटा के साथ थोड़ा सा मसला हुआ और अपनी त्वचा के ठीक बाहर खाया जाता है, जिसमें नींबू का रस और समुद्री नमक और लाल मिर्च का एक छिड़काव होता है।
- सूप, जो दोनों सिपंल है और सिर्फ सादा आराम है। हाल ही में मैं अमेरिकी भारतीय के स्मिथसोनियन नेशनल म्यूजियम के कैफे, मित्सितम में सर्दियों के मेनू पर कद्दू और केकड़े के सूप का आदी हूं। (यदि आप वहाँ जाने के लिए पर्याप्त नहीं हैं और इसे स्वयं आज़माएँ, तो आप यहाँ रेसिपी पा सकते हैं।) और मैंने अभी तक इस पालक और तोरी के सूप की रेसिपी की कोशिश नहीं की है जो मुझे 101 कुकबुक ब्लॉग पर मिली है, लेकिन यह आसान लगती है। स्वादिष्ट।
- मैं भी मुअम्मर का आनंद ले रहा हूं, लाल मिर्च और अखरोट से बना एक फैल / डुबकी। मैं इस खाद्य और शराब नुस्खा के साथ शेरी सिरका के बजाय अंजीर-संक्रमित सिरका, और सफेद के बजाय नरम गेहूं की रोटी का उपयोग करके खेला। यह मेरी सुपर बाउल पार्टी में एक बड़ी हिट थी, और बचे हुए प्रेमी इस सप्ताह काम में आए। अगली बार जब मैं इसे बनाऊंगा, मैं एक ऐसे संस्करण की कोशिश करने जा रहा हूं जिसमें अनार गुड़ शामिल है, जैसे कि यह नुस्खा चॉकलेट और ज़ूचिनी ब्लॉग द्वारा चित्रित किया गया है।
- मीठे आलू, पके हुए या स्टीम पूर्णता के लिए धमाकेदार। इस आदमी की तरह, मुझे नहीं लगता कि उन्हें बहुत ड्रेसिंग की जरूरत है।
- दही, अपने आप से या एक फल ठग में मिश्रित। यदि आप स्मूथी के लिए नए हैं, तो द पायनियर वुमन कुक नामक एक ब्लॉग इसे तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण तोड़ता है (और मुझे यकीन है कि अगर आप ब्लूबेरी की परवाह नहीं करते हैं तो आप अन्य फलों को स्थानापन्न कर सकते हैं)।
अन्य नरम भोजन सुझाव? आपकी टिप्पणियों का स्वागत है!
