चोर्क। फोटो BIG के सौजन्य से
आज के वैश्विक गाँव में, इस बात पर कोई आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि पूर्वी और पश्चिमी संस्कृतियाँ अक्सर विवाहित होती हैं, और कभी-कभी अजीब और सरल तरीके से। कॉर्क दर्ज करें। हालांकि यह एक बाहरी या ध्वनि की तरह लग सकता है, या जब एक अति उत्साही कछुआ आपको चुटकियों में ले जाता है, तब उत्पन्न होने वाले विषम गट्टुरल शोर को एक चतुर नाम दिया जाता है।
कॉर्क एक अभिनव नया खाने वाला उपकरण है जो कांटा के साथ चीनी काँटा को जोड़ता है। यह जॉर्डन ब्राउन के दिमाग की उपज है, जिन्होंने सुशी के खाने में चोर्क की जरूरत देखी, जब उन्होंने खुद को लगातार देखा कि वह चॉपस्टिक के साथ भोजन करते हुए चावल के छोटे दानों को पकड़ते हैं। ब्राउन, सॉल्ट लेक सिटी में कॉन्सेप्ट डेवलपमेंट एंड मार्केटिंग कंपनी ब्राउन इनोवेशन ग्रुप इन्क्लूडेड (BIG) के एक पार्टनर ब्राउन ने तब कॉर्क के साथ कांटा और चीनी काँटा के बीच संक्रमण को आसान बनाने का संकल्प लिया।
एक छोर पर चॉपस्टिक्स और दूसरे पर कांटा होने के साथ, आप यह पूछने के लिए बाध्य हैं कि आप इस सरल अभी तक शानदार नवाचार के साथ क्यों नहीं आए। इस बात को ध्यान में रखते हुए कि ज्यादातर लोगों को कांटे का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि उन्होंने चॉपस्टिक का उपयोग करने की कला में बहुत महारत हासिल नहीं की है, ब्राउन ने कॉर्क को इस तरह से डिजाइन किया है कि आस-पास की छड़ियों को अलग किए बिना भोजन को समझने के लिए एक साथ पकाया जा सकता है, प्रशिक्षकों के रूप में कार्य करना। । आरंभ करने के लिए, छड़ें अलग-अलग आती हैं और आसानी से वापस जगह पर क्लिक करती हैं।
जब हमने कांटा और चॉपस्टिक्स की उत्पत्ति के बारे में पहले लिखा था, तो क्या हमने सोचा था कि इस तरह के विविध और मंजिला इतिहास के साथ इन उपकरणों को इतनी सद्भाव से मिश्रित किया जा सकता है। कांटा, दो में से छोटा, कहा जाता है कि जब यह पहली बार पेश किया गया था तो काफी हलचल हुई थी:
1004 में, बीजान्टिन सम्राट की ग्रीक भतीजी ने वेनिस में अपनी शादी की दावत में एक सुनहरे कांटे का इस्तेमाल किया, जहां उसने कुत्ते के बेटे से शादी की। उस समय अधिकांश यूरोपीय अभी भी अपनी उंगलियों और चाकू के साथ खाते थे, इसलिए ग्रीक दुल्हन के नवविवाहित कार्यान्वयन को स्थानीय पादरियों द्वारा पापपूर्ण रूप से पतन के रूप में देखा गया था।
इसके विपरीत, चॉपस्टिक ने एक अधिक विनम्र शुरुआत की:
जल्द से जल्द संस्करणों को खाना पकाने के बर्तन से भोजन प्राप्त करने के लिए इस्तेमाल किया जाता था। जब संसाधन दुर्लभ हो गए, 400 ईसा पूर्व के आसपास, चालाक रसोइयों ने यह पता लगाया कि भोजन को छोटे टुकड़ों में काटकर ईंधन का संरक्षण कैसे किया जाए ताकि यह अधिक तेजी से पक जाए।
चकोर के प्रोटोटाइप को कई संशोधनों से गुजरने में दो साल लग गए, वहीं अंतिम उत्पाद ने पिछले साल की शुरुआत में अलमारियों को टक्कर दी। "लोगों को वास्तव में कुछ नया और अनोखा देखने में दिलचस्पी है, विशेष रूप से खाद्य सेवा के एक हिस्से में जो वास्तव में बहुत बदलाव नहीं हुआ है। आपके भोजन का उपयोग करने के लिए उपयोग किए जाने वाले बर्तन हमेशा के लिए समान रहे हैं, इसलिए मुझे लगता है कि इसका एक हिस्सा सिर्फ एक अलग उपकरण होने की नवीनता है जिसके साथ आपका भोजन खाने के लिए, वास्तव में लोगों को उत्साहित किया जाता है, ”निक वान डाइकेन, सामान्य कॉर्क के प्रबंधक।
गिज़्मोडो ब्लॉगर केसी चैन से बड़बड़ाना समीक्षाएँ प्राप्त करना जो कहते हैं कि "पंडों के बजाय कॉर्क, का उपयोग अमेरिका / चीन के संबंधों को बनाए रखने के लिए किया जा सकता है" और डेली मेल लेखक टेड थॉर्नहिल जो लिखते हैं, "इस नए बच्चे पर बर्तन ब्लॉक निश्चित रूप से डिनर के साथ एक हिट साबित हो रहा है, “कॉर्क ने एक धारणा बनाई है। लेकिन यह देखा जाना बाकी है कि यह कितना स्थायी होगा। अभी के लिए, इस बहुमुखी उपकरण ने सरल कांटा का बचाव करने के लिए अंतर्द्वंद बनाए हैं। वान डाइकेन के अनुसार, बर्तन पूर्वी तट पर किराने की दुकानों, बहामास में अटलांटिस रिसॉर्ट और कार्निवल क्रूज जहाजों में उपलब्ध है। यहाँ डीसी में, PhoWheels खाद्य ट्रक उन्हें अधिक पारंपरिक बर्तनों के बदले में वितरित करता है।
कॉर्क ने बीआईजी से एक स्पिनऑफ को प्रेरित किया है, अर्थात्, इसके एक चम्मच संस्करण का निर्माण, कई सूप-आधारित चीनी और वियतनामी व्यंजनों के साथ मिलकर किया जाता है, जो अगले साल की शुरुआत में उपलब्ध होना चाहिए (चून, शायद?)।
कटलरी इस तरह से बदलने के लिए धीमी हो सकती है, लेकिन ज्वार बदल रहा है। एक और नवागंतुक जो आपकी मेज पर कमरा खोजने की कोशिश करता है वह है ट्राउंग्स। इस पंजे जैसा उपकरण गड़बड़ से बचने के लिए उंगली खाद्य पदार्थों की मदद करने के लिए बनाया गया था। अब उंगली-लिकिन के अच्छे पंख या पसलियों की आवश्यकता नहीं होगी।
