क्या यह "ठंड को खिलाना, बुखार को भूखा रखना" या "बुखार को खिलाना, ठंड को कम करना है"? यदि आप मेरी तरह हैं, तो आप कहावत को सीधे नहीं रख सकते। कोई बात नहीं, हालांकि, डॉक्टरों का कहना है कि यह शायद ठोस चिकित्सा सलाह की तुलना में अधिक लोककथाओं है।
सेसिल एडम्स के अनुसार, यह सभी जानते हैं, जो सिंडिकेटेड कॉलम द स्ट्रेट डोप लिखते हैं, संदिग्ध निर्देश 1574 के हैं, जब जॉन विथलस नाम के एक शब्दकोश लेखक ने लिखा था, "उपवास सामंती का एक महान स्मरण है।"
ड्यूक विश्वविद्यालय के पोषण वैज्ञानिकों का कहना है कि इस विचार में सच्चाई का एक हिस्सा है। कुछ छोटे अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि बुखार के दौरान कम खाने से प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया हो सकती है। बस सलाह भी शाब्दिक रूप से नहीं लेते, पोषण विशेषज्ञ कहते हैं - अपने आप को पोषक तत्वों और विशेष रूप से तरल पदार्थों से भूखा करना, अनुत्पादक है।
एक ठंड को खिलाने के लिए, क्या डिंग-डोंग्स पर स्निफल्स लाइसेंस दोगुना करना है? दुख की बात है नहीं। यह विचार सदियों पुरानी चिकित्सा मान्यताओं से भी आता है (आप जानते हैं, जैसे रक्त-त्याग), जब यह माना जाता था कि तापमान में गिरावट के कारण ठंड लग रही थी और उस भोजन ने "आग को भड़काने" में मदद की।
लोक ज्ञान के एक बिट में कुछ योग्यता होती है - चिकन सूप खाने से जब आपके पास सर्दी होती है तो लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है। कोई भी गर्म तरल सुखदायक है और पतले बलगम की मदद कर सकता है। और जैसा कि मेयो क्लिनिक की वेब साइट बताती है, शोधकर्ताओं ने पाया है कि चिकन का सूप एक एंटी-इंफ्लेमेटरी के रूप में भी काम करता है, जो न्यूट्रोफिल - प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं के आंदोलन को सीमित करता है जो शरीर की भड़काऊ प्रतिक्रिया में शामिल हैं।
12 वीं शताब्दी के मोशे बेन माईमाइड्स, एक प्रभावशाली मिस्र के यहूदी चिकित्सक और दार्शनिक, जिनके सिद्धांत प्राचीन यूनानियों पर आधारित थे, में चिकन सूप का सुझाव दिया गया था। जबकि उनकी अधिकांश चिकित्सा सलाह को अंततः नई खोजों द्वारा दरकिनार कर दिया गया था, चिकन सूप अटक गया था, पीढ़ियों से दादी द्वारा पारित किया गया था।
1993 में, एक यूनिवर्सिटी ऑफ नेब्रास्का मेडिकल सेंटर के चिकित्सक / शोधकर्ता, डॉ। स्टीफन रेनार्ड ने अपनी पत्नी की लिथुआनियाई दादी मां की रेसिपी को टेस्ट में डालने का फैसला किया और विरोधी भड़काऊ प्रभाव की खोज की। उनके अध्ययन में पाया गया कि, हालांकि कुछ डिब्बाबंद चिकन सूपों ने एक ही परिणाम उत्पन्न किया, न कि प्रत्येक सूत्रीकरण उतना प्रभावी था। वह अवयव, या अवयवों के संयोजन को अलग करने में सक्षम नहीं है, जो कि चाल करते हैं, लेकिन वह विश्वविद्यालय की वेब साइट पर अपनी पत्नी की दादी की मदद प्रदान करता है। शकरकंद, शलजम और अन्य सब्जियों के साथ यह बहुत अच्छा लगता है, हालांकि, मैं मानता हूं, मैं अपनी दादी की चिकन सूप रेसिपी का हिस्सा हूं, जिसमें मट्ज़ो बॉल्स भी शामिल हैं।
