कर्नल अपने क्रिसमस क्लोजअप के लिए तैयार है। © TWPhoto / कॉर्बिस
यह जापान में क्रिसमस की पूर्व संध्या है। छोटे लड़के और लड़कियां अपने कोट, अपनी आंखों में प्रत्याशा के ट्विंकल पर खींचते हैं। परंपरा को जीवित रखते हुए, वे अपने परिवारों के साथ दावत के लिए ट्रेक करेंगे ... लोकप्रिय अमेरिकी फास्ट फूड चेन केएफसी।
क्रिसमस जापान में एक राष्ट्रीय अवकाश नहीं है - जापानी आबादी का केवल एक प्रतिशत ईसाई माना जाता है - फिर भी "क्रिसमस चिकन" की एक बाल्टी (टर्की के लिए अगली सबसे अच्छी बात - एक मांस जिसे आप जापान में कहीं भी नहीं पा सकते हैं) बड़े दिन पर भोजन करना है। और यह सब 1974 में "क्रिसमस के लिए केंटुकी!" अभियान के पागलपनपूर्ण सफल "Kurisumasu नी वा kentakkii" के लिए धन्यवाद है।
जब विदेशियों का एक समूह क्रिसमस के दिन टर्की नहीं पाया और इसके बजाय तले हुए चिकन का विकल्प चुना, तो कंपनी ने इसे एक प्रमुख व्यावसायिक अवसर के रूप में देखा और उस वर्ष अपना पहला क्रिसमस भोजन शुरू किया: चिकन और शराब 834 2, 920 येन ($ 10) के लिए। सत्तर के दशक के मध्य तक। आज क्रिसमस चिकन डिनर (जो अब केक और शैंपेन का दावा करता है) लगभग 3, 336 येन ($ 40) के लिए जाता है।
और लोग ड्रॉ में आते हैं। कई लोग लाइनों से बचने के लिए अग्रिम रूप से "फिंगर लिकिन" अवकाश के महीनों के अपने बॉक्स का आदेश देते हैं - कुछ दो घंटे तक।
पहला केएफसी जापान 1970 में नागोया में खोला गया और जल्दी से लोकप्रियता हासिल की। (अब दुनिया भर के 105 देशों और क्षेत्रों में 15, 000 से अधिक केएफसी आउटलेट हैं।) उसी वर्ष ओसाका में विश्व प्रदर्शनी में, केएफसी और मैकडोनाल्ड जैसे अन्य अमेरिकी फास्ट फूड चेन ने महान बाजार परीक्षण परिणामों के साथ मुलाकात की और कूदने में मदद की। जापान में पश्चिमी "फास्ट फूड" आंदोलन। '74 में बड़े व्यावसायिक धक्का के बाद, कैफ़ेरास "क्रिसमस = केंटकी" टीवी पर बहुत सारे विज्ञापनों के साथ जोड़ा गया।
छुट्टी के साथ किसी भी धार्मिक संघों के बजाय "अमेरिकननेस" और संदेश की सरलता वह है जो इसे आकर्षक बनाती है। फाइनेंशियल टाइम्स की रिपोर्ट:
“जापान विदेशी उत्पादों और विचारों को लेने और उन्हें घरेलू स्वाद के अनुकूल बनाने के लिए जाना जाता है, और क्रिसमस कोई अपवाद नहीं है। एक अत्यधिक व्यावसायिक और गैर-धार्मिक मामला, सजावट, रात्रिभोज और उपहारों पर बहुत सारा पैसा खर्च किया जाता है। KFC यकीनन सबसे बड़ा योगदानकर्ता है, इसके विज्ञापन अभियान के लिए धन्यवाद।
विज्ञापन देने वाली एजेंसी ओगिल्वी एंड माथर जापान के कार्यकारी निदेशक यासुयुकी कटगी ने कहा, "एक कारण यह है कि अभियान इतने लंबे समय तक चला कि संदेश हमेशा एक जैसा है: क्रिसमस पर आप चिकन खाते हैं।"
इन दिनों, केएफसी प्रत्येक वर्ष क्रिसमस की पूर्व संध्या पर अपनी उच्चतम बिक्री मात्रा दर्ज करता है। बैक ऑफिस स्टाफ, प्रेसिडेंट और एक्जीक्यूटिव साथ आने वाली लाइनों को स्थानांतरित करने में मदद करते हैं। फ्राइड चिकन और क्रिसमस पर्याय बन गए हैं: केएफसी के विज्ञापनों में ड्रमस्टिक्स पर प्रमुख पॉप सांस्कृतिक आंकड़े शामिल हैं, कंपनी की वेबसाइट पर क्रिसमस तक उलटी गिनती भी होती है।
और इस साल, कंपनी ने एक अभियान शुरू किया जो छुट्टी के प्रचार को नई ऊंचाइयों तक ले जाता है। 1 दिसंबर से 28 फरवरी तक टोक्यो और आठ अमेरिकी और यूरोपीय गंतव्यों के बीच चुनिंदा यात्राओं पर यात्री केएफसी-उड़ान का आनंद ले सकते हैं।
लेकिन 25 दिसंबर को एक बार क्रिसमस लाइट्स के साथ जापान का अमेरिकी प्यार कम नहीं होता है और केएफसी के पारंपरिक खाद्य पदार्थ लेने और उन्हें जापानी संस्कृति में ढालने की क्षमता ने एक बाल्टी चिकन को साल भर खाने लायक बना दिया है। इस अप्रैल में, उन्होंने टोक्यो में शिमोकिताज़वा स्टेशन के दक्षिण द्वार पर एक तीन मंजिला रेस्तरां खोला, जो कंपनी की पहली, पूरी तरह से स्टॉक की गई व्हिस्की बार प्रदान करता है - जो उनकी वेबसाइट कहती है कि आगंतुकों को "गुड 'ऑल अमेरिका का स्वाद देती है।"
हालाँकि, यदि आप कभी भी खुद को जापान में पाते हैं और तला हुआ चिकन खाने के मूड में नहीं हैं, तो वेंडी का जापान $ 16 फॉसी-ग्रैस-एंड-ट्रफल बर्गर प्रदान करता है।
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